如何蒸营养蛋糕，如何蒸小蛋糕

对于如何蒸营养蛋糕和一些相关题网上众说纷纭，那么如何蒸小蛋糕的一些题究竟是怎么回事呢，小编为你带来详细的讲解。

如何蒸营养蛋糕

春季天气枯燥，我爱蒸蛋糕， 与烤蛋糕对比，蒸蛋糕的含水量高， 味道潮湿，柔软甘甜，不油油的，不上火，十分合适老年人儿子吃，当早饭或许小零食都好吃，我家隔三差五蒸1次，老年人儿子都爱吃了。

By 大海微澜 【豆果美食认证达人】

1.备齐原料，今日的蒸蛋糕是小伙伴钦点，全家人都爱吃，并且本人下手蒸蛋糕，真材实料，无一切增加，吃得也安心啦。

2.取2个无油无水的盆，把3个鸡蛋高蛋白蛋黄分散呢。

3.蛋黄中参加20g牛奶.15g橄榄调和油.10g白糖搅拌平均，充足搅拌至乳化状况呢。用金龙鱼增加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油作蛋糕真好，没十分的滋味，成品包括橄榄油.亚麻籽油.葵花籽油.玉米油.大米油，每一瓶里包括1.25L西班牙（Spain）进-口特级初榨橄榄油，市场平均价就已达到152元，赶过产品价格拉。还包括几种活性营养物质如橄榄多酚.角鲨烯.植被甾醇.谷维素等呢。养分丰厚，价格便宜了。

4.筛入蛋糕粉切拌平均，记得是切拌而不-是搅拌，不可以画圈搅拌啦。

5.高蛋白中参加盐，柠檬汁敷衍，分三次参加剩下的20g白糖，敷衍至提起电动打蛋器有2个小尖角不倒就好了呀。

6.将敷衍好的高蛋白霜分三次参加到蛋黄液中，以“之啦”字体切拌平均呢。切拌蛋糕液的同时间，蒸锅中加入适量的水，开火烧水了。

7.6吋活底蛋糕模具薄薄地刷层油，将切拌好的面糊倒入模具中，轻震一下，或许用牙签在蛋糕糊中反复划几下，祛除大气泡拉。将模具包上保鲜膜，用牙签扎多个小孔通气，水开入蒸屉，猛火蒸40分钟呢。

8.时候到，停火，翻开锅盖立刻出锅，蛋糕就蒸好了呀。

9.揭掉保鲜膜，倒扣在盘子中，凉后脱模了。

蒸蛋糕操作过程要注重，在切拌蛋糕液的同时间，蒸锅中加入适量的水，开火烧水拉。蛋糕液倒入模具处置好，蒸锅的水应当烧开了，直-接入锅蒸防止消泡，不需要等待时间太长了。

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对于一些想知道的如何蒸营养蛋糕和如何蒸小蛋糕的朋友，本文都有详细的解如何蒸营养蛋糕的由来，希望能帮助到大家。