请务必将这份为慢性肠胃炎患者推荐的健胃粥食谱加入书签。

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莲子粥


材料莲子、糯米各50克,红糖1汤匙。


制法将莲子用沸水浸泡,去核,倒入锅中,加水,小火煮30分钟,备用。接下来,将糯米洗净,倒入锅中,加水,大火煮10分钟后,倒入莲肉和肉汤,加糖,小火煮30分钟。作为早餐或下午茶享用。


功效祛湿、健脾、暖胃。非常适合胃寒、怕冷的患者。


白术五花肉粥


材料白术30克,五花肉1块,大米60克,生姜少许。


制法将五花肉洗净,切成小块,加白术、生姜加水1000毫升,煮沸取汁约600毫升,加粳米煮粥,早晚两次服。做。


功能主治消食,行气,开胃,祛风寒。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、大便停滞等症状的慢性浅表性胃炎。


黑梅红枣粥


材料黑李子15个,红枣3个,粳米100克,冰糖50克。


制法乌梅洗净放入锅中,加水1碗,小火煎至半碗熟,去渣取汁,粳米、红枣洗净,加入适量加水。粥煮好后,加入冰糖,继续煮至粥稠即可。


功效与主治养胃、益气、生津、止血、缩肠、止泻。适用于胃阴不足所致的慢性萎缩性胃炎患者,也可用于慢性肠炎患者。如果胃酸过多、感冒或咳嗽,请勿使用。


蘑菇牛肉粥


原料香菇、牛肉、粳米各100克,葱花10克,姜末5克,精盐、味精适量。


制法将牛肉煮沸,切成薄片,与洗净的香菇、粳米一起放入锅中,加水煮粥,半熟时加入葱、姜、盐、味精等。加入调味料继续煮至粥熟。


功能主治和胃、理气、止痛。适合患有慢性胃炎的人。


注意胃酸分泌低下或不足的患者应避免富含氮浸出物的汤和粥,如鱼汤、鸡汤、肉汤、蘑菇汤、酸味食物、芳香调味料、适量多吃一些食物,如糖醋面条。


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