用硅胶模具做蛋糕,硅胶模具做蛋糕怎样排气

一些人对于用硅胶模具做蛋糕以及关于硅胶模具做蛋糕怎样排气的题,想必不少人都想了解,让小编带来了解一下吧!

用硅胶模具做蛋糕

母亲节和5.20这一个浪漫的节日将至,作一位粉嫩系蛋糕,送给妈妈吧! 这部分笔墨须要细心看看哈! 丹方是一位八寸或许2个六寸的量,我是用了1种面糊作了2个色,便是以后再加点红曲粉调,假如须要作一位六寸,丹方减量就行! 艾素糖粉饰,糖碗外型形象很简易,皇冠有点点困难,因此一样平常建造或许生手作一位糖碗外型形象粉饰就OK啦,也很漂亮滴! 不必艾素糖粉饰,也很漂亮,并且这款蛋糕即使您不会抹面,或许抹不佳,也有无干系,这一个便是请求抹!不!好!抹不佳才自-然!好啦,看丹方吧!

By 杨杨的美食生涯

用料
蛋糕体部-分
鸡蛋 五个
低粉 65克
色拉油 40克
牛奶 40克
沙糖 20+50克
红曲粉 2克
水 10克
夹心部-分
蜜桃罐头 用量见措施14
淡奶油 150克
沙糖 13克
抹面
淡奶油 150克
沙糖 13克
粉饰
艾素糖 200克
金色小珠子 金箔做法措施

1.鸡蛋分散卵白蛋黄,放入2个无油无水的盆中啦。蛋黄中参加沙糖,色拉油搅拌平均拉。

2.蛋黄中参加牛奶,搅拌平均

3.筛入低粉,搅拌平均后过筛呀。

4.红曲粉加水,搅拌至熔化

5.卵白分三次参加沙糖,敷衍至竖立三角状况了。如图呀。

6.卵白取三分之一参加到蛋黄中拉。从下往上翻拌平均,迅速翻拌!

7.随后倒入卵白中,从下往上迅速翻拌平均了。

8.倒出一半,倒入六寸模具中,本人看量来倒就好了!

9.剩下的面糊,再倒出三分之一面糊参加以前熔化的红曲粉,迅速翻拌平均后倒入大盆中了。

10.如图,倒回大盆中的面糊里啦。用硅胶铲略微翻拌两下,就行,不必太平均,便是要这类不规则的状况呀。随后倒入六寸模具中呀。

11.如图,左侧是加了红曲粉的,右侧是原味了。倒入模具后从高处往下震两下,同时间入炉烘烤,150度35分钟呢。出炉后震两下倒扣放凉备用拉。

12.夹心部-分的桃子,2个桃子,去皮,要选色漂亮一点的,这个样子煮进去对比粉嫩了。

13.去皮后切块,如图,沿着桃子的一条缝切开,掰开,恰好就能够很放松去掉中心的核呢。

14.桃子切块,不-要太薄,也不-要太厚啦。300克桃子果肉,80克冰糖,加干净的水没过桃子一点就能够,开战煮,我也许煮了6分钟差不多,喜好硬就减轻时候,喜好软的就多煮一下子拉。仍然要看您的火大仍然小的,这一个比较简单呀。

15.这是我煮的两碗,左侧桃子色浅,右侧对比粉嫩因此煮进去色也有区分呢。

16.多进去的一部分汤汁,能够冻到冰格里,炎天泡果实茶放进去,超美!

17.接下来就最先夹心啦,把果肉拿出来,沥干水份,蛋糕分层了。

18.随后抹奶油,加果实

19.最终筹备抹面奶油,20度如下室温敷衍了。

20.先放一部分在顶部,转圈抹开

21.随后反面,垂直抹刀,一点点抹到反面

22.随后便是东倒西歪抹面关节,便是抹的越乱越好了。只想要不露蛋糕体,便是完善!

23.接下来,筹备金箔,小珠子,随你的意思撒到蛋糕上就行啦!

24.便是如图,随你的意思抹面,随你的意思撒上一些小珠子,是否超等简易吗?切开的图也很仙女有木有!

25.假如我们感兴趣,能够接下来持续看呢。用可食用铅笔,在油纸上画出皇冠的图呀。

26.熔化艾素糖,至于艾素糖是什麽,我们本人查一下,很便利,打字太累了!总之是很低成本可是作进去也不难吃并且超仙女的1种糖艺粉饰!

27.熔化好之后泡泡许多,静置一会泡泡就有无了!

28.倒入画好皇冠的油纸上,油纸下放上耐高温油补或许耐高温硅胶垫,此外,糖对比烫,注重不-要烫手!轻微安置一分两分钟,随后用铰剪沿着皇冠的踪迹减下去,这部很主要,由于这一个糖很快就会硬!操纵要快准狠!

29.剔透的忘了拍,建造粉色皇冠补上这一个措施,假如糖硬了不可以剪,就用吹风机吹一下,如图,我的操纵,吹软了仍然能够持续剪滴

30.剪好的模样如图,这一个时刻由于一边建造一边照相,糖曾经硬了,因此我用吹风机又全体吹了一遍,变软了才气卷起身了。

31.再次如图,围住一位圆形的罐子之类的,定型呢。糖硬化了,油纸就能撕掉了!假如我们以为搞不定这一个皇冠,就持续往下看,零失利的粉饰!

32.艾素糖熔化好了之后,粉色就加粉色的色素,不加便是剔透呀。倒入耐高温油布或许硅胶垫上,等不-是很活动的时刻,依照下图呢。

33.把油布扣在一位水杯上,周围夹上夹子,如图操纵呢。

34.制品,糖硬化后取下去呀。油布能够放松揭掉呢。左侧用硅胶垫的结果,有点磨砂感,右侧油布的功效,是剔透的呢。这一个直-接放在蛋糕上,也很漂亮滴!色就随我怎样喜好就怎样搭配啦!

35.剔透皇冠,粉饰的蛋糕! 用剔透小碗,粉饰也很漂亮滴

36.制品图

37.切开图,里面很粉嫩有木有

38.再来一张,美女心满满

小贴士

这一个丹方着实有点长,由于蛋糕配件,艾素糖,制造措施磨唧了一些,不加粉饰也OK滴!有疑留言哈!

喜爱这一个食谱记得珍藏.关心哦!迎接在下方留言分享你对这道美食的倡议了。

硅胶模具做蛋糕怎样排气

文/荣妈

似乎有无哪一个儿子不喜好吃蛋糕的,可是妈妈们又会担忧在外头买的蛋糕添加剂太多,儿子吃了不平安,经常唯有待到出生的日子的时刻,为了庆贺,增添典礼感而不能不去外头买蛋糕呢。

固然市面上也有一些私房蛋糕房会推出零增加蛋糕,但是价也又高又大上呀。又想给儿子吃上零增添的蛋糕,又不愿花太多的家长们,能够像荣妈同样本人动手做起身呀。

自从咋们家荣哥参加建造这款亲子蛋糕,并顺畅吃到后,就放话说,妈妈我之后都不愿吃外头买的蛋糕了,咋们我都能够作这么鲜味的蛋糕了,真是太好吃了呀。

底下,荣妈就以今日作的6寸蛋糕为例,和我们分享这款亲子牌蛋糕的具体做法,包罗原材料.器械和每一一位措施,根据这一个来,普遍都会成-功,不会让您气疯的呀。

荣哥说这一个外型形象像一棵树,也像一位蘑菇

一.筹备原材料(宝宝能够参加)

1.鸡蛋3个(要常温的,冰箱里的须要提早拿进去)

2.牛奶50克(纯牛奶就能够了,也能够用宝宝的奶粉冲牛奶)

3.玉米油50克(无滋味的都能够,花生油和猪油就算了啊)

4.低筋面粉50克(这一个必定不-要用平凡面粉取代)

5.糖5+15克(喜好甜的就多放点)

6.蔓越莓,南瓜子,椰粒(少许放表-面粉饰,家里有啥就放啥,有无就不放)

两.会用到的器械

厨房秤,电动打蛋器.不锈钢碗,硅胶铲,过网筛,烤箱,量杯,碗

三.具体步骤实情(关键点加粗了)

1.先将原材料分-别称好;

2.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分-别放进2个无水无油的碗;

3.蛋黄搅拌平均,将5克糖,牛奶,玉米油,挨次分-别参加蛋黄中,搅拌平均成蛋黄液;

4.低筋面粉过筛参加蛋黄液中,画Z字型搅拌(不画圈圈的拌都能够),防止面粉起筋,拌匀无颗粒就好了;

5.卵白敷衍,能够加几滴柠檬汁或者白醋,这个样子敷衍的卵白对比牢固了。我啥都没加拉。用电动打蛋器,否则手会废掉的---卵白敷衍是蛋糕能不可以发动的主要~

6.先将卵白打成鱼泡眼状况,首次参加糖5克,持续高速敷衍;到卵白最先变的白白的时,第二次加糖5克,持续敷衍;到提起打蛋器有弯勾时,加第三次糖5克,转低速敷衍,提起打蛋器看到是竖立的就能够了;一样平常须要5-8分钟呀。

7.这个时候能够先把烤箱开启预热,左右管150度;

8.将打好的卵白分2-3次参加蛋黄液中,参加前能够再拌匀一下蛋黄液,参加卵白就用上下切拌的方法,拌匀,速率快一点,我一样平常分两次拌匀呀。

9.蛋糕模内里刷上薄薄一层油,不愿刷能够省掉这一步了。

10.将混淆好的蛋糕液从15厘米高空倒入蛋糕模具中;

11.接着将蛋糕模具在台面上震3-5次,用于排气呢。

12.放进预热好的烤箱中,150度左右火,20分钟差不多就能够出炉了拉。半途能够视察看蛋糕能否烤过了,不肯定非要20分钟,每一个烤箱性格不同样啦。

(PS担忧没烤熟,出炉时拿牙签插进去拔出来看看,牙签洁净就烤好了,粘有蛋糕液就讲明还没烤好,须要再烤一烤)

13.蛋糕出炉后要倒扣在烤架上,期待冷却后,就能够脱模,切块,开吃了呢。(荣哥想快点吃蛋糕,因此想了一位方法给蛋糕冷却,果真比自-然冷却的速率要快)

写在最终

宝宝的喜好便是咋们前行中最大的力量,找个时候,和儿子一同下手制造属于他们的亲子牌蛋糕,享用最美妙的亲子时间和美食吧呢。

也不知是否参加休息后的成就感和荣誉感在作怪,总之,儿子又能下手参加建造,又能吃上鲜味甘甜的蛋糕,心里自-然是愉悦的,因此这蛋糕吃起身更鲜味了。

现在还不晓得幼儿园什麽时刻才开学呢,疫情一方面获得了掌控,但近来几天海外输出性的情形仿佛又难解决了了。因此宅家里不妨和儿子亲子互动体验美食制造的历程,一举三得呢。

松松软软的亲子牌蛋糕,好吃不腻

我是荣妈,家有5岁男孩,感谢您的关心和喜好,育儿路上与你一起同行业的人,分享育儿,念书,发展的以前经历的事情呀。谈论区迎接留下我的看法,与我互动交换拉。

本篇文章对用硅胶模具做蛋糕和硅胶模具做蛋糕怎样排气的题进行详细解,希望对大家有所帮助。


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