清炖玉米鸡腿家常做法，宝宝清炖鸡腿的家常做法

清炖玉米鸡腿家常做法想必都是比较想知道，关于宝宝清炖鸡腿的家常做法这类的话题一直是大家很想去了解的，让小编为你揭秘案吧！

清炖玉米鸡腿家常做法

我们好，我是依依啦。信赖许多人都同我同样，十分喜好吃鱼吧！鱼的服法有很多种，或炖或者蒸或者煎或者煮，鱼的品类区别，做法区别，滋味更是千差万别拉。今日给我们分享一道简易易上手的做法-清炖草鱼的家常做法，汤美味美，非常适合老年人儿子吃哦，并且做法希奇简易，厨房生手也能放松上手哦！

草鱼对应于其余鱼来讲，价格便宜，味道鲜美，因此在菜市场常常能看到他的身影，但便是由于草鱼自身的刺太多，致使许多吃客都不情愿吃他，从而疏忽了她的营养价值，本来草鱼自身含有富厚的不饱和脂肪酸，对人类血液循环十分有益，并且他自身含有富厚的硒元素，常常吃的有抗衰老，美肤养颜的功能啦。总之一句话，多吃草鱼，养身又养颜！

这是咋们今日作这道清炖草鱼所须要预备的材料了。一位2斤半的大草鱼，半根胡萝卜，2个鸡腿菇，一张豆腐皮，小半张海带，一把金针菇，一瓶啤酒，一根大葱

第一步腌鱼

这是我在商场买的新奇草鱼，直-接让老师给处置好了，洗刷洁净了。先用铰剪剪掉鱼鳍，接着再鱼头下方的鱼背处横着划一刀，挨近鱼尾处也横着划一刀，就会看到刀口横截面处有一位小白点，这一个便是鱼腥线，边轻拍打鱼背边逐步的的往外拽出鱼腥线拉。

随后剁掉鱼头，将鱼切成1内里差不多的厚片

随后所有装入一位大碗中，参加3克盐，2克白胡椒粉，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，抓拌平均，腌制半个小时，入味了。

最终再磕入一位鸡蛋，参加一勺玉米淀粉，抓匀，再腌10分钟啦。

第二步切配菜

鸡腿菇顺长对半切开，斜刀切成3毫米差不多的厚片呀。

胡萝卜斜刀切成3毫米差不多的厚片呢。

海带从一头卷起，切成6毫米差不多的细条呀。

豆腐皮从一头卷起，切成1厘米差不多的粗条呀。

所有装入盘中，备用呢。

金针菇切掉根部，撕成小撮，洗刷洁净备用

大葱切成小段，生姜去皮切成姜片

两根小葱切葱花，两根香菜切末，小米辣切成小圈，备用呀。

第三部炒锅底

筹备一位沙锅，有无的话，能够用汤锅取代哦，倒入少量的食用油，油热下入备好的姜片，葱段，花椒，麻椒，迅速煸炒出葱香和麻味后，马上熄灭拉。

第四部清炖15分钟

将备好的鸡腿菇，海带丝，胡萝卜，豆腐皮，金针菇，一层一层齐整的码入锅中，最上层码入腌好的草鱼块，连同腌鱼的料汁也所有倒进去啦。

再倒入一整瓶的啤酒，盖上锅盖，开大火，炖15分钟，鱼肉就熟了呢。

关火后，开盖，撒上备好的葱花，香菜，小米辣，盖上锅盖，持续焖2分钟，就马到成功了！

融洽小提示

1鱼肉必定要腌制半个小时以上，这个样子才气保证腌入味，否则炙热一煮，滋味全化了，只留鱼肉自身淡淡的滋味，太过于平淡哦

2草鱼片肯定要码在最上层，假如在底层或许中层的话，简单遭到其余蔬菜的挤压致使断裂，不容易成型，就不漂亮了了。

3啤酒有很好的去腥留香的效果，假如家里前提应的话，对应于水来讲，仍然抉择用啤酒炖鱼会更好一些呢。

好了，今日的分享就到这里了。喜好我的话，就关心一下我吧，谈论区欢迎您的来到，下篇见，拜拜！

本篇对于清炖玉米鸡腿家常做法和宝宝清炖鸡腿的家常做法的题解完毕，希望能对大家有所帮助。