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合理选择烹饪方法，有利于减少维生素、矿物质等营养素的流失，提高体内各种营养素的吸收效率，维持免疫系统的正常运行。例如，煎炸或烧烤肉类时，高温破坏了营养成分，如果没有掌握正确的方法，很容易产生致物质，污染食物，影响人体健康。
因此，要最大限度地发挥各种食物的营养价值，我们采用蒸、煮、炒、炖等烹饪方法，以及使用葱、姜、蒜、天然香料等，可以增加营养价值。食物的味道。
例如，“蒸”的烹饪方法减少了水溶性营养物质的损失，因为与水的直接接触较少。蒸完后加入果汁，可以防止营养成分的流失，增加口感。另外，炖鸡肉或肉类时，记住不仅要喝汤，还要吃肉。因为肉部分的营养价值比汤高很多。
5、每天喝足够的水。
可以安全饮用的水是您能喝到的最健康的饮料。喝足够的水有助于保持身体适当的水分，维持正常的生理功能和免疫力。每天尽量喝足够的水，多次少量喝1500-2000ml，以白开水或淡茶为主。
可以早晚喝一杯水，其他时间每1-2小时喝一杯水。饭前饭后喝点菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错的。但要注意饭前不要大量喝水，这样会稀释胃液，影响食物的消化吸收。
2生活习惯
白天科学适量地锻炼，每天至少进行6000步的积极体力活动。
科学适量的活动有助于促进人体新陈代谢，提高体质。建议您每周至少进行5天中等强度的体力活动，累计时间在150分钟以上。坚持日常体力活动，每天进行6000步的剧烈体力活动，并适当增加一天的日照量。
同时，尽量减少长时间坐着的时间，并尝试每小时起身活动一下身体，从而更加活跃。选择运动类型时，要了解自己的身体状况和运动特点，量力而行，比如在家做健身运动，在户外慢跑、骑自行车、打羽毛等。记得运动前要热身，运动后要伸展和放松。运动期间和运动后保持适当的水分。
晚上每天保证7至8小时的睡眠。
成年人平均每天需要保持7至8小时的睡眠，长期睡眠不足很容易削弱人体免疫力，更容易患传染病和非传染性疾病。为保证睡眠质量，睡前2~4小时要注意晚餐时间，晚餐减少或避免油腻、过咸的食物，避免喝茶、酒或咖啡，避免睡前进食。卧床休息，不要喝太多水。
睡前洗个热水澡，让卧室保持黑暗和安静。洗完澡后，你的体温会下降，你会逐渐变得更困。睡前避免观看暴力电影或听大声的音乐。同时要注意午睡时间不宜过长，不宜超过30分钟。否则，也会影响晚上的睡眠质量。
总的来说，保持良好的免疫力需要多方面的努力，包括合理的饮食、适当的睡眠、适度的运动和积极的心态。只有长期坚持，才真正对人体免疫系统有益。效果不是一下子就能达到的。一两天。让我们一起实践健康的饮食和生活方式，建立强大的免疫屏障，并对自己的健康负主要责任。
转载自湖南省疾病预防控制中心
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