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豆芽的几种家常做法
今儿这菜又是十分的接地气儿,材料简易.廉价,简易好作,她便是黄豆芽!
前面宝妈作过了黄豆芽炒粉条等,今日来个更省心又更好吃的做法呢。
要说这菜仍然大儿子小的时刻我常常作的,她最爱吃,那天忽然想起身了,买了2块的黄豆芽炒了一盘,小儿子还没下学,给她留了半盘,嘿,这小家伙一大勺一大勺舀着吃,直夸妈妈炒菜香,听老哥说小时候总吃,直说妈妈偏爱,这么好吃的菜她怎样没吃过!
这菜,确实不-是我夸,过剩的材料没加,只放了肥瘦肉来炒,尽管简易,小窍门也是要控制的,文中图文详解,文末小贴士,细心看哦,做好了确保一家都夸您!
【肉丁香炒黄豆芽】
材料黄豆芽300g,肥瘦猪肉80g,干红辣椒2个,大葱1小段,姜2片,大蒜2瓣,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油少量
做法
1 备好材料呀。芽菜泡水捞去豆皮,洗净控水
2 猪肉切成比黄豆芽大点的丁;干辣椒用铰剪剪成粗丝,籽不-要;葱姜蒜切末
3 锅内加植物油,放入干辣椒丝小火煸出香味
4 放入肉丁中火煸炒,放入葱花姜末煸香
5 肉丁肥的部-分微黄,加酱油提色
6 倒入黄豆芽,开大火翻炒几下,再转中火不停翻炒
7 炒到看不到水汽,芽菜油润,加盐调个味,放入蒜末提香就能够熄灭了
宝妈小贴士
1 选肥瘦猪肉炒这道菜才更香
2 芽菜的皮要多放水漂去,带皮口感不佳
3 关键点炒到芽菜看不到水汽,油润,口感正合适也更香
对于一些豆芽的几种家常做法和豆芽粉条的家常做法简单的题,本文讲解完,希望大家喜欢!
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