对于盘锦大洼的美食和大洼特色美食的题，你了解多少呢？让小编带大家来了解一下吧！
盘锦大洼的美食
有一位场合，叫做田庄台，
这一个位于盘锦辽东湾的小镇，
千百年来，虽历经风霜雨雪，
仍耸立不倒，
在时光里发散着奇特的魅力，
田庄台小吃和老字号，
更是名扬四海！
传承的许多美食老技术.老滋味，
代表的重要有老胡家烧鸡.
刘家果子老八件等，
变成名不虚传的“盘锦滋味”
这一些百年传承的老字号，
也是盘锦地区知识的特点代表，
你来盘锦，不如追随这一些老字号，
领会盘锦的神韵和风范！
葱花饼的来源
葱花饼是盘锦田庄台古镇散播百年的典范小吃之一，出自老魏家饼店的家传技术拉。
老魏家葱花饼现任掌门人是魏子军，田庄台人都熟知的“魏三儿”拉。
传承
老魏家葱花饼初创于1913年拉。那时，魏子军的祖父魏廷香在河北文安县县城（今廊坊）作饼店买卖呢。因为她待客热心.价实惠，加上质量精致，口味奇特，葱花饼申明远扬啦。因比年战乱.灾荒，1947 年，魏廷香带着魏子军的爸爸魏万全到来了古镇田庄台落户拉。魏廷香教魏万全懂得了作葱花饼的技术啦。魏万全挎着竹篮到庄上学堂卖点儿葱花饼，保持生存拉。魏万全病故前，教会魏子军的母亲杨素珍作葱花饼拉。魏子军22岁时，母亲教他学作葱花饼呢。2005年，魏子军正式开了老魏家饼店，她变成老魏家葱花饼第四代传人呀。
传承百年的老魏家葱花饼的建造十分考究材料采用河北“五得利”优良面粉啦。先把面用温水和好，饧发30分钟，把面团擀成长方形，抹上自己制造的油酥，放上葱花，盘成剂子，再饧发30分钟，擀成薄片，放入锅中，撒点儿色拉油，烙也许10分钟，一张直径半米多的大葱花饼就熟了呢。
老魏家葱花饼，光似金，香气洋溢，尝一口，外焦里嫩，有葱香.盐香和油香的滋味呀。
葱花饼
真实的好东-西是长羽翼的，沈阳的.大连的.鞍山的.抚顺的.本溪的主顾像蜜蜂似地来了，***搞野营拉练还特地来店买过好几回葱花饼拉。2014年，中央电视台的《消耗新倡导》栏目还采访了魏家饼店的葱花饼了。
2011年，老魏家盒糕•葱花饼被利润《田庄台事件》一书中了。
一个读书的人为老魏家饼店写了一条广告词为何老魏家葱花饼经久不衰呢？由于他有家的滋味呀。
玉有品相，小吃也有品相了。老魏家葱花饼号称饼类中的极品，是能吃解馋的艺术珍羞，是田庄台百年典范小吃的一张名-片呀。
老魏家饼店响当当的典范小吃不单单是葱花饼，盒糕是老魏家饼店的又一道美食，是田庄台尚存饮食文化的精华呀。
独家的丹方，特别的技能，麻烦的制造，让老魏家盒糕获取国家和省.市场合的关心和推介，深受海内外宽大消费者的表彰和迎接啦。如，2008年，中央电视台《为您服务》栏目作了老魏家盒糕的节-目；2009年，老魏家盒糕作-为大洼县田庄台特点饮食，刊载在由盘锦旅游局编写的《盘锦欢迎您——盘锦游览一切手册》上，此书由祖国时期出版社出书；2010年，老魏家盒糕刊载在由中共辽宁省委宣传部主管.辽宁对外知识交流会主理的《今天辽宁》2010年第6期“辽河风姿•古镇古风”栏目上；2014年，老魏家饼店获取盘锦人民政府科室公布的“盘锦特点点心店”荣誉证书；2015年12月28日，老魏家盒糕走进了沈阳万象城超市啦。魏子军带的600份盒糕，三天都卖光了拉。沈阳人对这一个盒糕很热心，评估是传统工艺，色香味形俱佳拉。连老百姓平常吃的东-西，都做出了特点；2016年，由盘锦读书的人张小伙采写的《老魏家盒糕》刊载在《盘锦日报》2016年5月6日“放歌辽东湾”征文栏目上，此栏目由盘锦文学艺术界联合会.盘锦日报社结合主理，本次行动是盘锦文联2016年事情重点，也是盘锦作协建立以来最主要的创作工程之一呢。《老魏家盒糕》揭晓后，好评如潮，主顾慕名而来，盒糕求过于供啦。
本文由盘锦旅游委收拾整顿编写
素材起源丨田庄台古镇
图片版权归原作者全部
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