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1月8日,湖南省张家界市武陵源区诗埠老街一家酒肆,员工品尝酿造的糯米马格利酒。
湖南省张家界市武陵源区当地居民习惯在节日招待客人,饮用采用发酵、蒸煮、蒸馏等传统工艺酿制的糯米酒。近年来,随着旅游业的发展,纯正的土家风味糯米马格利已经走出“故乡”,成为热门的旅游特产。
区域内,在保护和传承传统酿造的基础上,通过政策引导、应对扶持等措施,支持图嘎糯米马格利酿造向规模化、特色化方向发展,不断推出新品种、新口味.市场需求。如今,土家糯米酒已成为当地居民增收致富的新亮点。
新华社
1月8日,湖南省张家界市武陵源区溪布罗街道一家酿酒厂的工人正在将酿酒糯米倒入桶中,准备泡酒。新华社
1月8日,湖南省张家界市武陵源区诗埠老街一家酒肆内,工人们正在展开刚蒸好的糯米饭。新华社
1月8日,湖南省张家界市武陵源区诗埠老街一家酒铺内,工人们在搅拌糯米。新华社
1月8日,湖南省张家界市武陵源区四埠老街酒厂,工人们正在蒸泡糯米。新华社
1月8日,湖南省张家界市武陵源区四埠老街酒厂新蒸馏的糯米酒流入白酒瓶中。新华社
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