由于夏天常吃瓜类，所以不需要服用草药。很多人都知道夏天吃瓜可以祛暑除湿，但如果只知道吃西瓜，就会发胖！夏天必吃的食物就是冬瓜！
冬瓜喜温、耐热，所以在夏天成熟，其实是“夏瓜”。之所以叫冬瓜，是因为冬瓜外皮上的白色蜡质可以防止冬瓜在冬季变质，并可以起到储藏的作用。又被称为“夏日第一瓜”，是保健和食用的佳果。
冬瓜的营养
高水分含量
冬瓜每100克可食部分含水量为969克，比丝瓜或黄瓜还多，热量极低，只有10kcal，膳食纤维丰富，饱腹感强，有助于减肥损失。损失。
富含维生素
冬瓜每100克含维生素C16毫克，比西红柿还多。
高钾低钠
100克冬瓜含钾57毫克，钠28毫克，是肾病、高血压等需要低盐饮食的患者的良好食品。
含有冬瓜多糖
冬瓜中含有冬瓜多糖，可以增加人体的抵抗力。冬瓜还含有丙二醇，这是一种小分子有机酸，可以抑制体内碳水化合物转化为脂肪，有助于控制体重。
冬瓜的含水量非常高，价格也比较便宜，买个大的也花不了多少，看看营养和功效，不吃真是亏了！尤其是以下几类人——
容易出现水肿的人
夏天虽然喝水较多，但有些人喝了水却排不出去，积聚在皮肤上，引起肿胀。冬瓜俗称“膨化瓜”，因为其作用是将皮表多余的水分向下输送，促使其转化为尿液排出体外。但由于冬瓜性寒，只适用于夏季出现的热性水肿，症状有酸痛、小便黄、排便困难、口渴、喜冷饮等。反之，若因气虚、脾虚、心肾疾病而出现水肿则不宜。
容易生气的人
在东方医学中，冬瓜性味甘爽，具有利尿、祛痰、解热、解的功效，可有效治疗四肢浮肿、暑热口渴、尿路感染、痔疮等疾病。
减肥的人
冬瓜水分含量高，能量很低，膳食纤维丰富，饱腹感强。它还含有能抑制糖类转化为脂肪的化合物，可以防止脂肪在体内堆积，还具有减肥、降脂、美容功效。
抵抗力弱的人
维生素C具有提高人体免疫力的作用。冬瓜是一种富含维生素C的食物。冬瓜每100克含维生素C16毫克，比西红柿还多。
高血压患者
冬瓜钾含量高，钠含量低，因此100克冬瓜含钾57毫克，钠28毫克，是肾病、高血压等需要低盐饮食的患者的良好食物。
血脂异常人士
冬瓜富含人体必需的多种氨基酸，膳食纤维含量较高，有利于控制胆固醇和血脂。
血糖高的人
冬瓜的碳水化合物含量很低，是普通大米的1/40，对糖尿病患者的餐后血糖水平影响不大，因此糖尿病患者可以将冬瓜作为日常食品。
瓜子和瓜皮不要扔掉。
冬瓜子和冬瓜皮都有很高的药用价值，可以一起制作二冬二金汤，适合胃热患者日常出现腹胀、大便次数少、排便困难等症状的患者食用。和口渴。鼻子和嘴巴的气味。
成分冬瓜皮、冬瓜子、芦根、白茅根。
食用方法成人各30克，加热煮服，可消火。
哪些冬瓜最好买？
黑冬瓜
黑皮冬瓜在市场上较为常见，因为其外皮呈深绿色，个头较大，更便于运输。为了促进销售，很多商家往往将其切片出售。肉厚，不空心，口感松脆，适合炒菜、煲汤、火锅等菜肴。但由于夏季食材容易变质，购买切好的冬瓜时应注意食材的品质。
白冬瓜
白皮冬瓜的外表呈绿色，表面常覆盖着一层厚厚的白色蜡质粉末。这种冬瓜个头稍小，皮厚内薄，瓤适合炒或炖，但不适合做汤，时间长了容易腐烂。小时。这两种冬瓜的营养都非常丰富，所以大家可以根据自己的烹饪方式来选择。
美味的食谱
冬瓜排骨汤原料冬瓜500克，薏米50克，排骨400克，精盐少许，生姜适量。做法将薏米用水浸泡约1小时，冬瓜切细，排骨切细洗净，姜片焯水去腥，加入薏米，倒入水煮沸，然后减少大火煮30分钟，然后加入冬瓜煮15分钟，加盐调味。
功效适合夏季喝水后容易出现浮肿的人，喝水后感觉腹胀的人，以及小便黄、排出不畅的人。疲倦、便溏、不喜冷食者不宜食用。
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