文丨禾莎
在云南蒙自国家现代农业产业园，佳沃蓝莓在基质栽培、水肥自动化监控等多种智慧栽培技术的精心管理下自由生长。
在海南海口，一筐筐来自黄金时代的甜菠萝被送到全自动分选设备，根据甜度、大小等进行快速检测，然后进行质量分选，然后送到千家万户……
佳沃集团于2012年进军农业食品行业，以“产业报国”为初心，历时10年在全热土点点滴滴“践行”数字化智能，如今已结出硕果。现代农业的成果。
为古代农业提供动力的技术与佳沃集团的前瞻性投资密不可分。
佳沃集团首席知识官万晓吉、佳沃集团旗下云联国域总经理张维扬等科技人才，正积极利用数智技术扎根于各类农业及食品创新实践中。可以渗透到数字农业链条的各个环节。
万晓吉在一线工作了四年，“田里数点，仓库里点货，一大早就去农贸市场”。
蒋维扬说，他和果农或者水果摊贩打交道时从来不穿这样的衣服。或许是因为长期与‘农民’打交道，他的身上充满了农民的淳朴。
由于佳沃集团的科技人才在该领域深耕10年，并深度涉足农业食品行业，积累了从播种、加工、配送到最终消费的全产业链数字化智能能力。
智慧农业是未来农业的发展方向。
2016年至今，“智慧农业”多次被列入中央一号文件，相关部门提出积极推进数字乡村建设、推动智慧农业发展、推动智慧农业集成应用。信息技术、农业机械和农业经济。
佳沃等企业不断在农业领域进行创新，提高农业生产质量和效率，推动乡村振兴‘提速’。
10年铺路
以数字智能强化全产业链
“在中国各行各业积极开展信息化建设的过程中，农业这一传统产业似乎被遗忘了。”
据万晓吉回忆，2012年团队进入农业领域时，整个行业正处于数字化智能化初期，从业者观念保守，认为农业靠个人经验。
此外，大部分种植基地地处偏远地区，使用传统农具，计算机应用较少，没有采用系统化的智能化解决方案。
一系列数据显示了当时农业数字化智能化水平，根据中国信息通信研究院的相关报告，2016年，佳沃进入农业食品行业四年后，农业食品行业的平均份额农业数字经济仅为62%，而服务业和工业部门则分别录得296%和170%，较上年大幅下降。
由于起点低、产业链长，农业数字化智能化不可能一蹴而就。
佳沃集团首席知识官万晓吉分享了佳沃在农业数字智能行业的实践经验。
“数字智能不仅仅是一个技术题，只有将前沿技术优化应用到产业链各个场景，才能全面提升产业生产力。”
在万晓吉看来，数字智能是一种系统化、科学化的管理工具。她认为，不同类型的复杂应用场景需要打通和连接，比如无人机喷洒，这是单点的应用场景，而数字智能可以给整个行业带来更大的力量。
这意味着，原本可以适用于多个行业的单点突破、快速规模扩张的方式很难在农业领域应用，但佳沃集团仍然选择了“难但对的事”——农业运营管理。农业加工管理SaaS这个系统.完成了农业中所有肮脏、艰苦的工作，而嘉沃很享受它。
2013年，佳沃集团正式推出智慧种植、养殖行业实践“复制”的现代农业品牌“佳沃”，同时推出首款产品佳沃蓝莓。
佳沃蓝莓种植
万晓吉介绍，佳沃集团开发了一套完善的SaaS系统，包括水果品种种植管理、种植运营管理、采收现场管理、分拣加工管理等。
与此同时，佳沃旗下佳沃天河研发的一系列植保、养殖管理智能机器人已全面投入使用，打造真正的数字农场。
“一方面，佳沃集团的产业链布局模式让我们拥有全产业链的视野，让我们能够从不同的角度看到题并找到解决方案。我们会进行很多行业实践并持续改进。”
万晓吉表示，佳沃集团以全视野深入探索农业食品产业链，“下地”研发，攻克综合复杂的种植养殖技术，推出数字化、智能化管理系统。它现实、巧妙、高效。
经过10年的数字化智能化实践，佳沃集团逐步形成智慧种植种植、智慧农产品加工、智慧农产品交易与农业调配、智慧中央厨房、智慧团餐五大业务，并开展数字化转型农业解决方案。已发布。我们规划了具有中国特色的美食场景。
佳沃集团针对农业食品五大场景的数字化转型解决方案
技术支援
数字农业正在经历“加速”
在万晓吉看来，农业中的标准化制造和非标准化农业的题并非没有解决办法。作为从业者，你不仅需要发现行业中存在的题，还需要看到积累的实践。“它已经被挖出来，受到现代技术的支持，并被赋予了高科技的翅膀。”
海南特产菠萝通过自动化分选实现标准化品质“翅膀”。
佳沃集团旗下佳沃优能在海南菠萝品类推出“菠萝哥”品牌，利用大数据对源头产品进行分选，将分选标准与现代智能分选设备融合，提高分选效率，取得改善。
菠萝哥
佳沃优能代表吴江禄表示，菠萝品类最大的题是容易出现水菠萝、黑心菠萝，难以建立统一标准。
此外，仅依靠打浆等传统的手工分选方法，很难区分优质菠萝，很难卖个好价。
佳沃优能投资数千万美元在其加工厂引进了国内首条霍夫式自动分级线，通过检测菠萝甜度、大小、水分等关键指标，实现菠萝标准化分级。
“我们不再依赖过去的传统经验，而是用机器进行分离和拆卸，为行业带来分类标准的数字化、智能化创新。”
吴江路表示，通过一体化采摘分选标准，菠萝行业从业者更加直观地感受到了数字化智能在产品标准化方面的价值。
海南菠萝日均售价为35元/斤，符合佳沃优秀能源标准的产品可以卖到45至48元/斤，实现高品质、高价格成为可能。我们也看到他们的收入显着增加。”吴江路说。
菠萝自动分级分选线
《菠萝哥》的成功上线，离不开佳沃集团数字化、智能化解决方案的加持。
“按照统一标准对产品进行分类展示的大数据管理方式，已经成为佳沃在生鲜领域的基础解决方案。”
万晓吉表示，建立非标产品标准化管理，利用信息技术实现智能化管理，是佳沃集团在农业食品行业的重要创新。
尤其是在水果配送领域，存在水果品种多样、产品描述不一致、计量困难、库存不清等各种题，佳沃推出了数字化智能解决方案————云链水果仓。
云联果域总经理张维扬分享了他在水果行业探索数字化智能化的经验。
在张维扬看来，农贸批发市场有小摊贩、小商店，参与者多样，交易过程遵循传统的核算方式，专业的IT技术人员很少。水果仓主要攻克传统农贸市场贸易商，指出采购、销售、库存、辅助融资等题。
水果是不同大小、产地和名称的非标准产品。在配送过程中，参与交易的双方都无法准确判断水果的状况，在与下游对账的过程中，贸易商效率低下，交易成本大幅增加。
“我们可以使用标准的产品编码、交易流程和结算系统来解决货物分配、货流跟踪和结算关系题。”
张维扬表示，在云链果仓系统中，同一种产品无论在哪里都有统一的编码。
新型数字化、智能化系统使信息传输更加实时、准确，流通效率显着提升。
据云联果域团队研究，一个标准集装箱的水果从发货到销售再到付款只需3-7天即可完成。手动计算通常需要一个月的时间。
从智慧种植种植、智慧农产品加工、智慧农产品交易与农业布局、智慧中央厨房、智慧团餐，佳沃集团经过10年的产业实践，逐步形成了中国特色的农业食品场景数字化转型.我做到了。并积累了经验和解决方案。
农业数字化、智能化升级离不开科技人才。
“在嘉沃智慧种植基地，你可以看到很多90后的大学生。我相信是
一、水果糖和人工糖的区别？
。
果糖和人造糖之间有几个关键区别。
一，
2、成分果糖一般由葡萄糖、果糖、蔗糖等天然糖组成，水果中还含有维生素、矿物质、纤维等有益成分。人造糖由化学合成产生的甜味剂组成，例如蔗糖衍生物和糖替代品。
3、口感和口感水果糖具有天然水果的甜味，浓郁多汁。人造糖尝起来可能更甜，并且甜味和味道可能根据人造糖的类型而变化。
4、热量含量水果糖中含有天然糖分，因此热量比较高，而糖属于高能量食品。然而，人造糖通常热量低或不含热量，非常适合需要控制糖摄入量的人。
5、营养价值果糖是从天然水果中提取的，所以除了糖以外，还含有水果中所含的维生素、矿物质、纤维等多种营养成分。另一方面，人造糖通常没有额外的营养价值。
需要注意的是，虽然水果糖相对更天然、更健康，但它们仍然是糖，食用过多会对健康产生影响。理想情况下，您的饮食应包括适量摄入天然糖并减少人造糖摄入。如果您有特殊的身体健康需求，您应该寻求医生或营养师的建议。
二、蔗糖素和阿斯巴甜哪个好？
三氯蔗糖和阿斯巴甜是两种常见的人造甜味剂。使用方法和健康状况存在一定差异，选择哪种更好取决于个人需求和健康状况。
1-味道阿斯巴甜是一种高强度甜味剂，味道比三氯蔗糖更甜。只需少量的阿斯巴甜即可达到相同的甜度。
2热量和糖三氯蔗糖是一种多元醇，在体内代谢相对较慢，因此提供的热量较少。与蔗糖不同，三氯蔗糖不会引起血糖水平的剧烈变化。另一方面，阿斯巴甜几乎不提供卡路里或糖。
3-稳定性阿斯巴甜即使长时间加热保存也具有良好的稳定性，不易分解。三氯蔗糖在高温条件下可能会失去甜味。
4健康益处三氯蔗糖对于大多数人来说是安全食用的，并且很少引起消化不适。然而，过量食用三氯蔗糖可能会导致腹泻或胀气。阿斯巴甜对大多数人来说是安全的，但它可能会导致极少数人头痛或其他副作用。阿斯巴甜也不适合某些人群使用，例如苯丙酮尿症患者和母乳喂养的婴儿。
综上所述，三氯蔗糖是一种更天然、相对安全的甜味剂，而阿斯巴甜则更甜、更稳定。选择使用哪种甜味剂时，请根据您的个人需求、健康状况和食物制备方法进行权衡。无论如何，适量很重要，建议您在使用人造甜味剂之前征求医生或营养师的建议。
三、无法被ai取代的职业？
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