目前，中国芒果主产区有海南、百色、攀枝花三大产区。将在海南、百色、攀枝花等地落地。
从我国芒果种植面积和产量来看，我国芒果产业经历了初期规模化种植阶段、爆发性增长阶段、稳定发展阶段和调整阶段四个发展阶段。
二、芒果产业发展现状分析
全约90个国家/地区种植芒果，其中中国是世界第二大芒果生产国。据统计，2018年，我国芒果总种植面积约278万公顷，收获面积155万公顷，比上年减少440%。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，其胡萝卜素含量在所有水果中也异常高。其次，维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪和碳水化合物也是主要营养素。可加工成果汁、果酱、罐头、酱菜、酸辣酱、芒果粉、蜜饯等产品。成熟的新鲜芒果色泽更好，许多厂家尝试使用热泵芒果烘干机将芒果加工成芒果干。
以下是利用芒果烘干机加工芒果的生产流程。
首先，你需要把芒果的皮去掉，皮中含有单宁，会使果肉变成棕色。按照技术要求，将它们浸泡在糖水中，并覆盖一层糖。糖化时间不要太长，取出糖水，将糖水放入锅中浓缩，然后将芒果块倒入糖水中。添加更多的糖，直到糖水的稠度达到45-60。
因为芒果必须保持一定的湿度，质地柔软，所以温度不宜太高，这样芒果不破碎，品质好，颜色漂亮，手上不粘手。因此，干燥步骤是干芒果生产中的重要步骤。
将原料均匀地放在芒果烘干机的烘干架上，放入烤箱烘干。
步骤一时间调整为4小时，温度调整为45度，湿度调整为65度左右。
第二步小时设置为6小时，温度调节为55度，湿度调节为42度左右。
步骤3将时间设置为2小时，温度设置为62C，湿度设置为26C左右。
第四步干燥完成后，将芒果干使用吉姆冷热双系统烘干机进行软化，芒果烘干机的模式设置为冷干模式，低温烘干时间为步骤1至3。我。
目前市场上的烘干机对比
微波干燥虽然效率更高，但不能保证芒果的颜色和营养成分。
真空干燥芒果的功能成分还是很高的，但是干燥效率很低，能量损失也比较大。
电加热烘箱干燥效率高、干燥快，但消耗能源较多，且温度升高过快，导致芒果中的有效成分损失严重。
木-空气能源复合芒果烘干机是一种新型节能烘干设备，具有专利负压风路设计，物料360均匀布风，无烘干死角，低温烘干与遮光烘干一体化。AI智能生成动态烘干曲线，精准控制烘干过程中的温度、湿度、风速。成品芒果色泽好，成分损失少。利用空气能进行干燥，能耗低。它产生大量热量，可以稍后启动，并且成本较低。
广州吉木成立于2002年，专注于热泵干燥技术的研发和制造，吉木热泵干燥机的设计理念是吸收空气中的热量，干燥气体来干燥热物料，是对热泵干燥技术的完美诠释。逆卡诺循环原理。可以实现节能80%的干燥目标。感谢客户的信任和支持，吉木公司秉承科技创新无限、诚信服务的理念，持续为客户提供更好的产品。
一、三只松鼠芒果干是怎么做的？
1.材料芒果1000克，白糖200克，柠檬1个。
2.首先，将芒果去皮。Tips在选择芒果的时候，建议选择较大的芒果比较合适。
3.将芒果切成厚片。
4、锅中加入适量水，加入白糖。
5.大火煮沸，加入1个柠檬。
6.然后等到水沸腾，再煮5分钟即可关火。
7、刚煮好的糖水冷却后，加入芒果浸泡5小时，然后将浸泡好的芒果放入烘干机中烘干。
8.烤好的芒果干上抹上糖粉。
二、芒果干怎么做？
材料红糖100克，芒果2个。
将芒果洗净去皮，然后用刀将果肉切成约1厘米厚的薄片。
将红糖倒入一锅冷水中，煮至溶解，然后关火。
将红糖水均匀地倒在芒果片上，浸泡3小时。
将泡好的芒果放入冰箱冷藏3小时。
将芒果放入烘干机中，50度烘烤8小时。
三、芒果烘干参考流程？
选材选择果肉小、肉厚的芒果，成熟度在8-9度左右，成熟度太低，芒果的色泽和风味不好，成熟度太高，则芒果的色泽和风味不佳。低的话，芒果的味道就会淡一些。它很容易腐烂。
清洗用手或洗衣机清洗芒果，等待水分排出。
去皮由于果皮中含有大量单宁，必须将外层果皮去掉，如果不去掉果皮，在加工过程中很容易发生褐变，影响成品的颜色。
切片将去皮的水果用锋利的刀纵向切开，厚度约810毫米。
护色切好的芒果片应立即浸泡在含有护色液的糖水中。
泡糖在芒果片护色期间，加入白糖，一层芒果片，一层白糖，上面加糖。打糖的时间不要太长，一般在8小时左右，之后将糖水挤出，将糖水浓缩到锅中，将果粒倒入糖水中。通过添加更多的糖，糖水稠度可以达到45-60。芒果片不能直接煮。浸泡糖液的初始温度约为30C。浸渍过程中添加的成分必须符合食品卫生标准。
腌制芒果加工成片时需要硬化。不然不容易成型。添加各类硬化剂，氯化钙具有良好的硬化效果。
冷却芒果片护色、吸糖、硬化后，应放入冰箱冷藏12小时。
放置小心地取出芒果片，将它们一片一片地放在干燥盘上。
干燥
打开中联热空气能芒果烘干机。
设置干燥过程的干燥参数如下
第一期时间4H、温度45、湿度65控制。
第二期时间控制在6H，温度55，湿度42。
第三时段时间2H、温度62、湿度26控制。
随着时间的推移，芒果干就会变干。
软化芒果干的最终水分含量通常约为15-18%。达到干燥要求后，将芒果干从中联供热科技有限公司的空气能干燥室内取出，存放在密闭空间内。将其放入容器中，让它软化2-3小时。
包装芒果干软化后，质地柔软，便于包装，通常采用高阻隔透明复合膜袋包装。
储藏方法将芒果干装入包装袋低温、避光保存。芒果干在储存过程中容易氧化、变质、褐变，所以最好冷藏保存。
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