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烫面油条的做法
吃火锅的时刻小朋友是否都会点小吃 茴香小油条 小酥肉 红糖糍粑 昨日娃和小朋友吃火锅但是点了三份茴香小油条 为娘找了秘方 想吃几多吃几多（煎炸类的就是少吃 偶然解解馋就可不可以啦）
By 小厨师怕怕
用料烫面面粉 50g
玉米淀粉 7克
开水 50ml
食用油 15ml
面团面粉 250g
白糖 10g
干酵母 2g
温水 50ml
清新茴香苗 2根
干茴香 10g
盐 5g
水 120ml做法方法
1.清新茴香洗净切碎预备 通常菜场会有 没的话可不可以买菜app 真实没可不可以不加 不过会没浓浓的茴香味
2.下面预备烫面 把以前预备的烫面原料除食用油揉成面团 揉成面团后参加食用油连续揉匀预备 加了烫面的面团会软中带韧劲 不容易断裂
3.另取一空碗 参加白糖酵母温水充足搅拌预备 水温不烫手
4.盆中参加面团中要的面粉 前边调好的白糖混合液 干茴香籽 食盐和水搅拌平均后再参加清新茴香 以前的烫面用手揉成成团（面粉吸水比例不一样 我是一次性参加 背面有点粘手 我们可不可以一点点参加 揉成偏软不粘手便可）
5.隔40度温水发酵至2倍大 气温高的话也可室温发酵
6.发酵好的面团洒一点干粉揉平均 随后将面团擀至1公分前后厚度再切成一指宽
7.锅中油温加温 刚切好的面团抻至适合长度放进油锅炸至金黄捞出 记得油纸吸油（平凡民用锅 面团不必太长 否则炸进去外型形象不漂亮）
8.趁热来上1根很酥脆 又带茴香味 怪不得要反复点单 早已顾不上会不会发胖了越吃越香 真会上瘾
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