2017725
生活在乡村，享受美味的食物也是必不可少的。
这是我第一次自己种植紫苏子，也是第一次制作腌紫苏子。
同事给我的紫苏子叫紫苏子，出来的都是绿色的。大家都说泡菜加紫苏叶好吃，但是没有紫色的就用绿色的吧。
我不知道好吃不好吃，所以就没有多做，只是做了一点尝尝。
他们说可以生吃，或者牙齿不好的话可以蒸着吃，但我就是蒸着吃。
如果把材料混合起来，把叶子一张一张刷下来，叠起来，2-3天就可以吃了。
今天是第三天了，我迫不及待地想尝试一下，真的很好吃！
成功！可以大量制作，也可以用鲜叶制作后食用。
我准备的材料是干辣椒个，蒜，姜，盐，酱油，余酱，糖，色拉油，味精，芝麻，辣椒酱。
这是准备好的紫苏叶泡菜。
今天早上我起得很早，包了饺子。馅料采用“当地三大鲜菜”，即将芹菜、青椒、芸豆三种纯正的当地蔬菜用水煮沸，然后与肉切碎制成馅料。
太好吃了！
我留够了，剩下的都给了叔叔阿姨一家。
大家给我好吃的，我也把好吃的分享给大家，这些纯朴的民风让人温暖又踏实。
今天中午的另一张向日葵照片。比前几天开花的向日葵更多了。
我数了又数，共有十种颜色。
今天早上收获的东西已经装袋寄出。
苦瓜很大，早上我把它切成小块，加入切碎的辣椒，和鸡蛋一起炒。
早上姨妈给我的鸡蛋是昨天鸡下的鸡蛋，炸得黄黄的，味道不错。
昨晚我摘豆子的时候，我发现大大小小的豆子都是弯的，没有几个是漂亮的或有吸引力的。
我阿姨给了我角豆种子，但她说这个品种不好，而且很难看。姨妈说去年她家种地很好，今年也一样。当我去邻居时，他们都说豆子状况不好。
后来分析显示，它们可能都受到了今年气温的影响。
6月上旬至中旬，大豆刚刚开花、成熟时，气温极低，而到了6月下旬、7月初，我们突然遇到了多年未见的高温。现在气温又下降了。
这几天天气凉爽得像秋天一样。夜间最低气温保持在10度左右。
每天晚上下班回家，我都要把罐头烧掉，不然就冷了。
昨晚高阿姨给我们的粘鼠，算是这里的特色小吃了。它是在糯米馒头外面加上红豆沙、紫苏叶，上锅蒸制而成。
蒸的时候一定要控制好火候，时间太短，千万不能熟，时间太长，出锅后就会结成粘稠的一坨。无法拾取。
我总是蒸很长时间，因为担心它会煮熟，但当然结果总是不确定。来到这里，姐姐告诉了我秘密把锅烧开，蒸10到15分钟左右。
哈哈，活到老，学到老。
这几天邻居们都在议论压黄瓜、压咸菜，看来我只种了两根黄瓜。
制作腌黄瓜时，干黄瓜不如水黄瓜。
7月15日种下的秋白菜已经长高了，不再怕地了。
昨晚我尝试了一些幼苗，但没有成功。我选了又长又健康的，留了3-4个左右，一来我得一直看哪一个最好，二来我种白菜的时候可以吃新鲜的。
这不，今天早上剩下的白菜变成了我桌上的泡菜。
我忘了在哪里看到的，但上面说每天至少应该吃五种蔬菜。
对我来说，照料这么大的花园，每天做五道菜是很容易的。
看看我今天早上的早餐。大白菜颗，沾酱小辣椒，茄子豆角，小黄瓜苦瓜炒鸡蛋，两米碗粥。
他们都是素食主义者，但他们却相当富有。
在乡村真是太好了。我们可以互相帮忙吃饭。如果我的邻居有食物，他们就会给我，如果我煮得太多，我就会给他们。
这样我就可以多做饭了，也不用担心剩菜了，哈哈！
我跟一个开粥店的朋友学了如何做2米长的粥。
锅中烧开水，将米洗净，浸泡约30分钟，将粥放入沸水中煮沸，加入几滴食用油，小火煮约30分钟。
再写一件事。写得越详细，越有利于以后参考。
即使明年之后我无法再回到农村、种田，但拥有这些亲身经历和经历，对我的人生也会有很大的裨益。
昨晚回来的时候，西红柿底部的叶子都干了，我吓得赶紧摘了几片叶子拿去农药店买药，西红柿得病了，我还以为是它们呢？快要死了。后来高阿姨拦住了我，告诉我这很正常，他们家也是这样。
我过其他人，他们都说这是正常现象。前几天天气太热，下部叶子枯萎了，但上部叶子长得很好，西红柿还在继续成熟。过去几年都是这样。
已经晚上十点多了，还不到半夜，北方却传来鸡鸣声。
这谁家的鸡啊，比周八皮还残忍。
这几天气温较低，夜间有些寒冷，外出时应穿长衣长裤。
目前实时温度为17度。
好像一天比一个月前短了很多，感觉应该短了30分钟左右。
我所在的位置位于北纬455度附近，三江平原内陆，纬度相对较高。
这里不仅冬夏温差较大，而且昼夜长短也相差很大。
夏至白天最长的一天，要到晚上8点天才完全黑下来，凌晨1点以后天就开始黑了。
冬至期间时间最短，下午3点以后天黑，早上6点30分以后天亮。
温度变化也很大。
每年三月，冰雪开始消融，五月树木开始发芽。六月中下旬和整个七月是最热的月份。八月初秋后，天气逐渐凉爽。早上和晚上。
今年现在的气温就像初秋一样。
九月，凛冽的秋风吹来，带来了秋天的讯息。
9月下旬、10月初，气温急剧下降，出现霜冻。几天后，叶子变黄并掉落在地上。这时，正是收获的季节，田里开始了收割。
有些年份，这个时候就会开始下雪。
10月15日开始供暖。
然后是雪、寒冷和漫长的冬天。
所以，这里的人们最喜欢的就是阳光和温暖。
这几天气温下降了很多，让我感觉时间过得很快，秋天已经临近了。
时间过得真快，我还没有感受到夏天的温暖，但立秋很快就要来临了。
距离我四月份第一次回农村已经快四个月了，时间过得真快。
我想住在这里直到天气变得太冷，但我不知道我能在这里住多久。
这是怎么回事？还没到秋天，我就已经失望了。
一、隔夜的豆角能吃吗？
放置过夜的豆子可以食用。绿豆是一种营养非常丰富的蔬菜，常温下绿豆的保质期很长，一般绿豆可以保存一周以上，隔夜的绿豆是完全可以食用的。
二、干豆角怎么晒？
1.用清水彻底冲洗。
2.将水放入锅中煮沸。
3.将所有豆子一颗一颗地放在拉好的金属网上，自然晾干或在阳光下晒干。
4.干燥后，一次一张地扎紧床单。你可以把它放在任何地方，只是要小心不要让它受潮，偶尔让它在阳光下晒干。
5、吃之前用温水泡一下，切成小块，和肉一起煮，真的很好吃！
注意老豆子更好。去掉头、尾茎及虫孔，洗净，再放入沸水中煮至沸腾，捞出晾干。或者，放入蒸锅中蒸至颜色略有变化即可。每晚采收，早晨晒干，待完全干燥后，用剪刀剪成1-5厘米的块。
晚餐蔬菜在晴天后营养价值达到顶峰，因此此时是收获的时机。但具体蔬菜季节不同，例如大白菜白菜变硬时收获。
土豆开花后即可采收。
葫芦、丝瓜鲜嫩时采收，昆虫授粉后的早晨采摘丝瓜花做饭。
黄红色、秋葵最好在花后3-4天采摘幼果，品质最好，超过8厘米则容易枯萎，只能做汤。采摘花朵，等到授粉后，下午5点左右采摘。
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