头条新闻编辑张志忠见习编辑赵江波
“目前，防城种植面产业发展势头很好，我们正在利用多年积累的冷链技术，开发新型种植面。”2024年新年伊始，河南省南阳市方城县产业集聚区裕生益民食品有限公司将与方城县一家著名卤面餐饮企业合作，开发即食食品卤面采用成熟的速冻技术，我们正在共同进行实验。
2023年12月中旬起，中国食品工业协会与方城县政府签署战略合作协议，共同打造“中国蒸面之乡”。防城县入选“中国拉面之乡”后，防城县众多农民、畜牧业、餐饮企业都规划了2024年的发展方向和产业布局，以防城卤面为中心。一流新闻编辑了解到，来自英国、新加坡、俄罗斯、日本等国家的投资者也开始对防城卤面表现出兴趣，接触和了解防城卤面，并与一些卤面企业洽谈合作。完毕。
顺应潮流，支持面条产业发展
2023年2月13日，为推动一二三产业融合发展，做大做强防城挂面产业，推动防城挂面向“标准化、产业化、规模化”转型升级。国家发改委发布1号文件《中共防城县人民政府关于防城卤面产业发展壮大的实施意见》。
根据防城县委、县政府发展规划，该县计划实施“千城数十店”计划，三年内在全国1000个县级以上城市建设10000家标准化拉面店。-5年，经过大量培训，建立健全1万名面业工人的现代化流通体系，打造全国知名餐饮品牌，打造中国面业之都，引导面业企业海外扩张，与1万名50多岁的面业工人一起奋斗.我们将努力组建一家公司。10亿面条产业集群。
方城县商务局局长杨增富在接受头条新闻编辑采访时表示防城面条经过原始积累和私人经营，逐渐发展成为成熟的产业。政府的宏观规划和支持，可以加快防城拉面产业发展，提升拉面品质。加强产业布局，提升产业竞争力。”
因地制宜、高标准推进产业融合
“防城蒸面产业的发展是人心所向，市场是趋势。”如今，从对方城县多个市、部门、企业的采访中，《头条新闻》编辑透露出方城县高层致力于卤面产业发展的决心和信心。自首个支持防城蒸面产业发展壮大的文件出台后，防城县持续拓展面条产业链近一年时间，将防城蒸面产业发展与乡村振兴战略深度融合，持续拓展面业产业链。面条产业链。扩大产业链。是种植小麦、蔬菜和饲养山羊增强体力的专用基地。
采访中，新闻主编了解到，防城面馆公司对羊肉的需求量很大，每家面馆平均每天需要五只新鲜羊肉。在防城蒸面快速发展的同时，对原产于防城县的伏牛山白山羊的需求也不断增长。在蒸面产业快速发展的带动下，全力打造“鲜活高品质羊肉产业经济”，河南亚盛畜牧有限公司也在积极探索羊养殖业务新领域。与面条行业相关的产品包括预制羊肉菜肴、鲜羊汤等。
在谈及防城卤面产业时，中国食品工业协会产业集群工作委员会副主任郭金龙表示，防城卤面是中原地区著名的独特小吃，具有重要的文化特色和巨大的市场份额。市场。邦城方便面产业也走出了独特的地方特色产业发展道路，形成了“三产业、两产业、一产业培育”的良性发展模式。这一模式符合方城县的经济实际。这是市场的必然选择。
打造防城卤面走向全国的全产业链。
中国食品工业协会拟与河南省南城县人民政府合作，共建“中国蒸面之乡”，方城挂面的产业布局和发展方向日益清晰。“我们即将搬迁至15984平方米的新生产基地，力争3年内年产量达到2亿元，力争‘面条’市场占有率达到80%。”同乐食品有限公司河南刘同居董事长表示，“2024年，我们将根据市场需求，不断更新产品品类，提升防城卤面品牌价值，加快防城卤面产业升级。”
针对新的市场形势，方城县正逐步将方城卤面的产品业态从餐饮向服务升级，将产业布局从方城县拓展到国内乃至全。“我们了解到，目前有新加坡投资者正在与一些防城卤面餐饮企业接洽洽谈，希望在新加坡开设防城卤面旗舰店，而日本商人也有想在北海道开设防城卤面旗舰店的情况。”杨增富对新闻总编辑说道。
目前，为提升防城卤面产业形象，提高产品知名度，确保防城卤面全面进入国内市场并顺利融入市场，防城县正在积极打造卤面品牌。以协会为设计和申请主体，了“芳城卤面”集体商标，并负责集体商标的许可和管理。此外，方清县积极申报非物质文化遗产名录，完善方清面条的国家、省、市、县名录和代表性传承人制度，丰富方清面条的文化内涵。防清面被指定为非物质文化遗产和物质文化遗产品牌。
2024年，方城县将继续按照“资源整合、要素汇集、形成规模、融合发展”的思路，打造面条产业，面向全国市场，依托县域资源优势，创造高生产力。没看到。是集标准原料加工、展览销售、餐饮服务集成、仓储配送、冷链物流、厨具研发、旅游品尝于一体的面条产业链。
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