1、炸鸡翅不粘小窍门锅里放油，倒入油，再次加入冷油，加热30~40%，加入鸡翅，待边缘微黄时，摇动锅翻动用筷子搅拌至冷面熟了，煎至微黄即可。
2、炖汁用大火煮沸味道更佳。不加水，只需添加马格利酒即可。尝一尝，加一点盐，味道会比你想要的淡。这是果汁收集完毕后的情况。
3、使用马格利酒，清爽可口，带有淡淡的酒香。
很好吃的一道菜，自己在家做也很好吃。
孜然鸡翅食谱
1-鸡翅洗净，用刀尖划2厘米的口子，味道和香味就出来了，很快就熟了。
2-加入适量酱油、盐、白酒、糖、玉米淀粉拌匀，腌制约30分钟。
3-将生姜和香菜切碎，加入鸡翅中搅拌均匀。
4-每10分钟翻转一次鸡翅，以确保两面都充分调味。
5-锅中热油，放入姜片和蒜片炒香，然后取出并丢弃。
6-将火调小，将鸡翅放入锅中慢慢煎至金，然后将另一面煎至金。
7-撒几滴酒，盖上锅盖几秒钟。
8-将水和刚刚倒入的汁倒入调味好的鸡翅中，撒上少许香菜碎，盖上盖子。煮沸，然后小火煮。
9-大约5分钟后，汁液就会减少，装盘即可。
10-在鸡翅上撒上少许孜然粉，并用几片香菜叶装饰。
对于煎鸡翅怎么最好吃这类题想必大家都了解了吧，想知道关于更多煎鸡翅怎么不粘锅这样的相关内容，可以持续关注并收藏本站！
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