像昨天
福州著名美食旅游机构“头福建”创始人
福州首批美食KOL和美食户外探索者
在福州美食界，总有一些人可以轻松大方地让你喊一声哥哥，比如昨天哥就是其中之一，他为人正直，对工作充满热情，组织活动也毫不含糊。所以我还是跟着他，带着“赴闽”政策去了金门。
据学长介绍，昨天哥在当地美食界算得上是大佬了，相比很多肤浅的饭菜，昨天哥的餐后解说非常周到，对每道菜都非常用心和用心。
今天的文章是我在2018年尝试过的30家餐厅的汇总，可以说是“最好的作品”，我想推荐它们。我觉得很好，想和大家分享。正如我兄弟昨天所说，工作量巨大！我说我不怕，这么漂亮的东西，我很高兴收集了一整天~
巨大，巨大，巨大……
建议大家有时间的时候收藏和阅读！
歌手周云峰唱道太阳升起时，为生活出去，太阳落山时，为爱情回去。不知道生活的幸福感是否又上了一个新的台阶，辅以美味的食物呢？今年，我们将继续走遍城市的每一个角落，享受小吃，用我们对味觉的记忆，追溯美食的情感文化。2018年对于各行业来说都是一个寒冬。有无数的公司经历了忍受、发展、等待，然后失败。餐饮也不例外。这里就不分析为什么了。这也偏离了文章的初衷。我只想现实、平和地推荐30家我最喜欢的商店。当然，可能会有不合你口味的餐厅，但请不要抱怨，有句话说“食物有味道，但烹饪方法没有定性，你需要的只是用心和味道。”如有遗漏，可以提出建议或意见，请留言或给商家留言，我们共同发展，打造您心中真正的美食。
德国作家冈察洛夫曾说过“人无疑是地的主人，也是胃的奴隶。”吃，是人类内心深处最本能的欲望。世界上没有什么题是一顿好饭解决不了的。爱吃是人的天性，无数生动的历史事例表明，爱吃的人其实都是大学者！袁枚、苏东坡、梁实秋、张岱、李渔等。世界上大多数通往幸福的途径都是通过食物。春天有杨梅，夏天有西瓜，秋天有大闸蟹，冬天有火锅。食物足以安慰我们，让我们的生活更加愉快。
01
一味宣和
宣和园最新品牌。宣和园从某种意义上来说，已经被大众视为最好的闽菜了。宣和依依传承了宣和源稳定的产品，价格更加实惠，环境年轻时尚，桌椅杯碗盆制作精美。
鸭露粉等原创名菜也出现在这家新餐厅中。咸豆腐和豆腐都是宣和定制的。独特的黄豆风味和宣和园独特的特制汤汁，使其成为首屈一指的海鲜。通常我们用盐和胡椒煎鱼。我在家里吃的，不过这个是麻辣的烤法，蛮有趣的，是用酱油烤的，所以有点辣，放在上面的时候，整个壳都在上面，很特别。虾和鱼安康鱼都是好品质，好食材，饺子里用的是紫菜皮，做成形状，香味浓郁，配料饱满，原汁原味。推荐菜单传统闽菜小盘鲍鱼干菜、卤炒深海参、淡味海螺片、炸南肝、双酥炒、海蜇头、什锦鱼唇、紫菜、虾等等都很精致。每人150-200人。
地址宾西大道100号融侨中心三楼3013室
02
叶一品
很多人可能对【燕一品】不太熟悉，但如果你知道有一家小龙虾餐厅在2018年特别火，那就是“燕一品”。老板燕子是一个随和、诚实的女人，也是一个事业很重要的女强人。其实我还蛮喜欢这个性格的。至少她很诚实，不胡言乱语。随着生意的红火，她觉得做小龙虾已经不足以让自己和朋友们满意，于是她买了一家店来扩大业务，并聘请了福建烹饪专家陈崇业作为她的总技术顾。当他的学生当厨师，为福州老百姓创造闽菜时，一炮而红，好评如潮。
严一品的闽菜是传统版的，所以在这里你可以品尝到很多老福州特有的特色和风味，比如虾油、红糯米粒、猪油、蟹黄酱、辣椒等。这一切都能给你一种非常熟悉的味道。制作闽菜离不开港河海鲜，而且这里的海鲜大部分都是新鲜的，因为都是当天直接从海里打捞上来的天然小海鲜。我个人觉得最好吃的是金崇业大师的拿手菜“沙勒比”，它的主要特点是香脆可口，嚼起来唇齿留香。第二道菜‘双酥炒’，厨师的肉汁撑得很好，吃完海蜇、猪里脊、菜花，我把剩下的汤和米饭在锅里拌在一起，吃得很饱。炒炒面是一道传统的地方菜肴，不仅是儿时的味道，还带来浓浓的乡愁。炒炒面是用新鲜挂面与优质炒炒炒制而成的美味佳肴。其原料是用国产芥菜叶的70%左右晒干，与糯米、盐混合，按照传统工艺在酒瓶中发酵熟成而成。推荐菜单南方炒肝、烂鳗、烂羊、汤、炸虾、八宝粥、芋泥、年糕。每人70-100人。
严一品目前拥有装修典雅的包间三间，最大的包间可容纳14人，大厅设有10张圆桌和6张四人桌。目前包间很受欢迎，基本上都要提前一天预订。非常适合公司尾门以及各种婚礼和生日派对。
地址鼓楼区文帅路70号文殊院旁
03
令狐钟
有句话说，不读金庸，不敢谈世事，不吃永湖虫，不知道锅里烤活鱼的味道！不过，可能有人会疑惑，令狐冲窑烤出来的活鱼，味道还是一样的，没有任何变化。但今天我要推荐的是“令狐冲”，它在烤鱼界称霸了5年，在我心中赢得了一席之地，因为它发布了最大的新升级。每一款新产品在创造力和想象力方面都完全颠覆你的想象。品尝。
美味的饭菜离不开好的炊具，看来“庄英浩”这次花了很多。首先是专门为家电升级而设计的陶瓷鱼饼盘，采用手工烘烤，据说450度干烧也不会破裂。保留食材原有的新鲜度和营养成分，保护健康，而且越烤，烤鱼的味道越好。
食材是烤鱼，脆皮青椒、青椒、红椒各半，烤好的鱼肉和软嫩的鱼肉在辣味的映衬下立刻让人食欲大开。烤毛鼠旺鱼采用四川毛文花椒+河南新一代花椒，毛杂碎/黄木/千层篦条/午餐肉/鸭皮/小麻线，寓意丰富，全面，将川渝两地融为一体。第二。满足您对香辣爽口的烤鱼的幻想；烤鱼配潜水蛙，活鱼+蛙彻底超乎你的想象。精选的青蛙是来自浙江省湖州市南浔区的现捕现煮。令狐冲独特的鲜烤活鱼口味，满足了每一个爱鱼爱蛙的双重幻想。北京羊肉火锅，羊蝎子，是用内蒙古羊的脊骨制作的菜肴，肉质更加鲜美，蛋白质含量更高，脂肪含量比普通羊低，是非常适合冬季的进补。红汤鲜辣，白汤鲜美。有两种口味可供选择，肉与骨的结合让你有种在北京的感觉。每人80~100。
我一直记得令狐冲那句非常朴实又现实的话“我们没有什么远大的梦想，我们只是想做出让你的舌尖想起、渐渐进入你的脑海里的烤鱼，用你的味蕾！”事实上，在我们的生活中，我们也有作为人的时候。为什么不？
地址目前在鼓楼、台江、仓山、晋安、马尾地区设有直营店。
04
泰普
福州目前名声很好，很繁华，每天几乎爆满的泰埔/泰国菜，延续了过去的优良品质，不断创新，特别是这个新菜“泰和100年”本品以新鲜百合、莲子为原料，现磨而成，味甜爽口，暖肠胃。该产品非常适合冬季。翡翠虾也是市场上必尝的新产品。
老板是南平人，当过兵，有着严谨的军旅生涯，自然做事一丝不苟，烹饪精益求精。这里的厨师是泰国人，所以各方面的融合都很自然，一切都相应的完美。来到餐厅一定要尝尝招牌咖喱。与米饭很相配的“咖喱皇家蟹”和“咖喱牛腩”，是肥美的青蟹和美味的黄咖喱的碰撞。光是想想就让我感觉好多了。你流口水了。推荐菜品酸橙黄瓜鱼、炭烤猪肩肉、冬阴功海鲜汤、泰式香茅牛柳、鸡肉蘑菇豆腐、酸辣无骨凤爪、泰式莲花、冰芙榴莲。每人约100人。
餐厅环境不大，有佛像、壁画、木屏风，给人浓浓的暹罗和泰镇风格，具有浓郁的地方色。
地址鼓楼区经大路22号青城市场二楼
05
雄奇的图片
冬柏C馆的雄奇像是杨丽萍的财产。这家由著名舞蹈家杨丽萍打造的艺术火锅店去年在昆明开设了第一家分店，今年又在历史悠久、文化氛围浓郁的福州三坊七巷开设了第二家分店。可见你对它的重视程度。我有一位非常成功的祖母，她经营的餐厅也很棒。
“雄奇”也是我去年尝过的，感觉不错的川滇风味火锅，而且还结合了云南蘑菇火锅的特点。雄奇形象是一家艺术与美食结合的餐厅，装潢凸显云南民族特色，各种孔雀造型、孔雀公主火锅盒、满墙绿植。店内大到艺术装饰，小到杯子，无不体现出对细节的关注和对美的追求。成都牛肚、黄木等每天从成都空运，各季新鲜蘑菇直接从云南采购，福州地区新鲜海鲜、牛肉、现烤牛肉丸、新鲜黑乳鸽的艺术表现.它的设计基于根据食材的特性，这道菜不仅让人垂涎欲滴，更是一场视觉盛宴。推荐菜单毛肚、黄花肉、什锦海鲜、什锦肉类、有机菜花干、豆象、萝卜年糕、一盒韭菜、山海象。
云南独有的“花盆基地”也将于今年3月上市，“松茸基地”预计6月上市。
地址白池北路184-1号2楼
06
小黄点
去年去过的最满意的西式轻餐餐厅是【小黄点】，一家由蓝带厨师兼主厨老板经营的轻餐餐厅。
后来点的四道菜让我有点意外。第一个是健康碗。主要原料是、牛油果、自制酸奶、香蕉、海椰子，将这些不同的原料混合在一起，就能创造出口感清爽、果香持久的美妙味道。同行的三个人都惊呆了，第二道是蜜汁烤法式春鸡，肉质酥脆可口，连我这个本来就爱吃肉的人都忍不住吃了。这道由厨师用20种香料和水果腌制而成，不添加任何防腐剂的鸡肉菜，是库斯科烤鱼的第三道，不仅有烤鱼，还以中东小米、自制酸奶、杏仁片为主要原料，是如何制作出来的呢？鱼味？第一次尝试中东小米，连一勺都吃不下，第四道菜是来自海底世界的特制新品，水果和蔬菜的完美结合，还有特制的鸡尾酒。最后加的是德式烤猪手配罗勒香肠，我个人觉得比较普通。
后来随着东白分店的开业，我又去了两次。随着新产品不断开发，口味依然出色，你会感觉到店主有独特的眼光和吸引顾客的技巧。潜力无穷。而每人60至100元的价格区间，足以吸引不少回头客。推荐菜单奶油鸡肉意大利面、黄点特色沙拉、烤梅子排骨、奶油蘑菇汤等。去这家店的时候，知道的人还不是很多，但短短几个月，已经发展到第三家了分店，而且都在东白福州，没想到是在一流的万向店里。你会发现，如果你有一个好产品，你就不怕没人知道。
地址目前有三迪新天地店、东百店、万向店三家。
07
牛大壮
乔山牛肉火锅在朝鲜和韩国都很受欢迎，一顿饭可以改变世界。我们从潮汕当地牧场到餐厅的整个冷链当天送达。从食材到餐桌，整个过程都是透明的。这就是福州牛肉火锅店【牛大壮】新鲜牛肉老爹火锅，立刻就能勾起你心中所有吃牛肉的欲望。增添香味的同时保持锅底新鲜健康。
生牛肉火锅顾名思义，主打生牛肉火锅，强调新鲜。所有牛肉都是现切的，所以食材新鲜，配菜丰富多样。上菜的牛肉覆盖了牛的各个部位，包括小腿、小腿、里脊肉、胸肉、胸肉、牛舌。
我还记得那句名言“我打电话给别人的桌子就是为了见你。”你有没有想过这个题？最具特色的是1m长的新鲜牛肉拼配，非常霸气。
今天给各位解了泉州川派小吃在哪里卖的相关知识，其中也对泉州西街小吃街在哪里进行了详尽解释，希望大家喜欢！
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