豆豉红烧鲤鱼家常做法窍门，川味红烧鲤鱼的家常做法窍门

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豆豉红烧鲤鱼家常做法窍门

我们好，迎接我们到来我的美食自媒体，我是美食行业创作者锦绣V山东“专一美食，让生涯更有味呢。”今日为我们带莱了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受我们的喜好，并且是很罕见的几道美食呢。每一天用平凡的材料，做出最鲜味的餐食拉。同时间也期望今日的美食可以或许给您带莱一整天的高兴了。

预备材料五花肉，青线椒，蒜末，生抽，老抽，食盐，白糖拉。

做法措施

1.一切材料洗净，五花肉切成片，青线椒斜切成段呢。

2.锅中不必放油，下入五花肉煸炒出油，炒至微焦，放入蒜末炒出香味呀。

3.倒入青线椒，翻炒平均了。参加一勺生抽.少量食盐.半勺老抽.一勺白糖，翻炒平均入味便可出锅了。

重要材料虾仁200克，花生米50克，黄瓜1根，红烧酱油1勺，米醋一勺，白糖1勺，黄豆酱一勺，玉米淀粉1勺，柠檬两片，葱一根，姜半块拉。

【具体做法】

1.虾仁开背，用两片新奇柠檬腌制一会儿，黄瓜拍一下切小块，花生米提早炒熟放凉啦。葱姜切好备用呀。

2.一勺红烧酱油.一茶匙米醋.一勺黄豆酱.一勺玉米淀粉，参加两勺开水调匀备用呢。

3.锅中倒油，油热放入葱姜，倒入虾仁迅速翻炒至变色拉。

4.虾仁水疏散尽，倒入黄瓜一块翻炒啦。

5.倒入调好的酱料汁翻炒，虾仁.黄瓜都好熟，大火翻炒收汁呀。

6.花生米搓去外套，倒入锅中翻炒平均，便可出锅呀。

做法

质料鲤鱼1条，葱花.姜粒.蒜末.辣椒圈.豆豉.生抽.老抽.料酒.食盐.水淀粉少量啦。

制作方法

1将鲤鱼清算洁净后，打上花刀，抹上料酒.食盐，入底味后腌10分钟呀。

2火上坐锅，锅热倒油，油热后将鲤鱼放入锅中煎，等底部煎至焦黄以后，翻个面将另一面也煎至焦黄，随后盛出装盘备用呢。

3锅内留底油烧热，再放入葱花.姜粒.蒜末.辣椒圈.豆豉，炒香后放入少量干净的水，再加入适量生抽.老抽.盐调味呢。

4待锅里的汤水煮开后，放入鲤鱼，大火煮开以后，转小火炖10分钟，等锅里的汤汁不多时，淋入一点点的水淀粉，大火将汤汁收浓就能够出锅装盘了了。

重要成分3个鸡蛋和豆腐，1个鸡蛋，8个虾仁，1茶匙烹调酒，1茶匙淡酱油，1茶匙芝麻油，1茶匙干净的水呢。

[具体办法]

1.取下虾头及虾壳，用一茶匙烧酒腌制10分钟啦。

2.把鸡蛋豆腐切成圆片，放在盘子边沿四周，这个里面一些鸡蛋豆腐放在中心了。

3.将鸡蛋打匀，参加1.5倍的干净的水搅拌平均，滤入盘子，并将泡沫从表-面撤除拉。

4.将水煮沸，在水中蒸10分钟，凝结蛋液，将虾放在中心，蒸5分钟呀。

5.一汤勺淡酱油，一茶匙芝麻油混淆平均，倒入蒸虾豆腐，放入红胡椒丝，洋葱粉饰拉。

口感富厚，清新不油油的，让您炎天也依旧爱吃肉肉！

材料猪肉.油豆腐.香菇.花生.葱.蒜

做法

1.酿豆卜最主要的是肉馅，馅靓自-然好吃！因此一开始的时候筹备好肉馅哦！

2.先把猪肉放在绞肉机里搅碎；接着香菇用开水泡半小时后切碎；花生粒能够放进炒锅小炒一会，口感更香，随后去掉花生衣，捣碎；葱花切碎.一点点蒜蓉；

3.最终就把全部原料一块放进肉碎里，参加花生油.芝麻油.酱油.盐.料酒.耗油，充足搅拌后腌制半小时，让肉馅入味啦。

4.半小时后就最先下手酿豆卜啦！酿豆卜的窍门便是用手戳开豆卜的一面，接着用手指在豆卜内里一直地捏，效果是为了腾出空-间塞肉馅拉。也许捏一会后，就往里面塞肉馅哦，用勺子逐步地塞，把豆卜变的鼓鼓的就OK了！这一个历程对生手来讲，有点不-是很敏捷，但不要紧，逐步就会纯熟的！

5.酿好豆卜好后，蒸锅烧开水就放进去，蒸也许15分钟就能够出锅啦！

原料鸡翅.剁椒酱.香菜.香葱.生姜.大蒜.料酒.酱油了。

做法

1.一开始的时候要将鸡翅中洗洁净后，一分为二，将大蒜去皮剁茸，放入鸡翅内拌匀拉。

2.接下来把香菜洗净切段，生姜去皮切成片，香葱洗净切段，随后把姜片和葱段.料酒.剁椒姜.酱油一同倒入鸡翅内，混淆平均呢。

3.混淆平均后的鸡翅腌制半小时入味，腌制好的鸡翅放入盘，再放入蒸锅啦。

4，大火蒸20分钟便可出锅，放上香菜末便可呀。

材料预备鸡腿.香葱.蒜.料酒. 生抽.陈醋.糖.花椒油 .盐.小红椒.辣椒油 .香油 .生姜

材料预备

1.鸡腿放在凉水里，倒料酒（去腥）也能够放姜片，大火，煮开以后改小火，8分钟

2.熄灭，盖盖子焖3分钟（以用筷子能够放松插进为准，能够多焖些时候没关系），立刻倒入凉水里冷却，最先调料汁，香葱.蒜.辣椒，切末

3.生抽2汤勺，醋3汤勺，香油1小匙，辣椒油1汤勺，花椒油1汤勺，糖1汤勺，依照我口胃加盐（一切调料汁以4个鸡腿量为准，鸡腿几多本人调理汤勺长短，含量不改变）

4.酱料搅拌平均

5.冷却的鸡腿手撕成丝（块小点入味快，也能够剁块）

6.平均倒入料汁搅拌平均，一道鲜味的口水鸡就做好了！

原料新奇百合100克.青椒150克.黄甜椒150克.红甜椒150克.姜10克.葵花籽油2大匙.盐1/4小匙.细砂糖一点点.高鲜味精一点点

做法1.将青椒.黄甜椒.红甜椒去籽洗净，切片

2.姜洗净切片，新颖百合洗净沥干水份

4.热锅倒入葵花籽油，爆香姜片，至姜片呈微焦状后拿出

5.锅中放入青椒片.黄甜椒片.红甜椒片略炒一会儿

6.放入百合.热水和全部调味料，快炒平均至入味便可

材料预备咸鸭蛋4个.姜1小块.蒜少量.香葱少量.红辣椒少量

做法措施

1.姜.蒜切末，放到碗中拉。随后顺次放入3勺生抽.3勺香醋.半勺鸡精.半勺盐.一点点香油调匀，料汁就做好了拉。（能够多泡一会，这个样子姜蒜的香味更好的释放出来拉。）

2.咸鸭蛋去皮，切成几瓣，随后摆到盘中，如图呀。（在切咸鸭蛋的时刻，能够往刀上抹一层香油，这个样子就能够很好的防粘了呢。此外，也能够将咸鸭蛋提早蒸或者煮一下，这个样子吃起身更安心，也更简单切拉。）

3.将料汁浇到咸鸭蛋上，再撒上多少香葱末和红辣椒段粉饰便可拉。

筹备材料海带，蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒面，食用油，生抽，陈醋，食盐，鸡精，白糖啦。

做法措施

1.海带洗刷洁净，用铰剪剪成合适长度的小段呀。放入翻腾的开水中煮熟，随后捞出过凉水，控水备用呀。

2.调料汁碗中参加蒜末.小米辣.白芝麻.辣椒面，淋入热油，参加2勺生抽.2勺陈醋.1小勺食盐.1勺白糖.一点鸡精，搅拌平均拉。

3.把调好的料汁放入海带中，用手抓拌平均便可开吃啦呀。酸辣过瘾，好吃到停不下来啦。

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