肉丸是我们小区的传统美食，逢年过节，家家户户都飘着肉丸子的香味。这不仅是一道美味佳肴，更是一种家的味道，一种对美好生活的热爱。想象一下，金黄的肉丸在热油中滋滋作响，滚来滚去，香气会让你垂涎欲滴。炸丸子外酥内软，咬一口，满嘴都是香味。令人惊叹的味道让人忍不住尝试每一款。
与传统丸子相比，家常炸丸子在口感和外观上都有明显的提升。颜色金黄，形状圆润，看着就很有食欲。另外，令人惊奇的是，尽管成分简单，但这些肉丸的味道却如此美味。
炸丸子作为配菜或配饭都是不错的选择。脆脆爽口的口感，让人回味无穷。如果你还没有尝试过这道美食，千万不要错过。寒冷的冬天，用炸丸子感受家的温暖和味蕾的愉悦！
【炸丸子】
配料肉馅1200克，蚝油2汤匙，盐2汤匙，老抽2汤匙，老抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，姜粉1茶匙，洋葱8-10汤匙，姜汁，淀粉100克
制作方法
1.准备肉馅，我用了一块李子肉和一块后腿肉。由于肉馅太多，我用厨房搅拌机把肉馅打散。
2.将除淀粉和酱料以外的所有调味料加入面容器中。
3.用厨师机低速搅拌直至所有材料被吸收，然后分2至3次添加酱汁，每次添加后充分搅拌均匀，然后再添加下一种材料。
4.待肉吸干汁液后，加入淀粉，继续搅拌至完全混合。
5、肉馅的最终状态是很粘稠的。
6、用虎口挤。
7.将油预热至4-5%，加入肉丸，小火慢煎。一开始不要翻动肉丸，让其凝固，然后翻面煎至棕色。
8、取出并调整油量。这些肉丸有嚼劲，非常适合煮或制成砂锅肉丸。
9.如果吃不完，密封冷冻保存。为农历新年多准备一些东西，招待亲朋好友，非常方便！
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关于火锅鱼丸怎么做的话题，和一些如何做火锅鱼丸视频相关题，解完毕，希望帮助到大家。
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