当我还是学生的时候，我口袋里没有多少去餐馆，所以我和两三个朋友围着一辆推车，用小塑料碗分发泡水。
老板，请吃点土豆吧。
老板，给我一些魔芋吧。
老板，数一下签名吧
……
随着贵阳餐饮业的不断发展，现在火焰味格子串的数量正在减少。有时候碰见了，感觉味道已经不一样了。
不用担心。今天联盟姑娘们将在安利几家贵阳老店赠送“咔咔头”挂绳！
01
风记串串香
地址云岩区延安东路33号
营业时间全天随时营业
每人20元
他的家藏在延安东路的一条巷子里。不定时营业，运气好才能吃到~
图片来源大众点评用户还是很渴望的。
迄今为止，鹏基川川已经开业20多年了。没有固定的外观，只有装满串串的小格子车陪伴着贵阳人的成长。老板以小格子提供荤素菜肴，你想吃什么就拿什么。
图片来源大众点评用户还是很渴望的。
左右品种相同，方便坐在不同位置的顾客选择。中间有清汤，如果你告诉老板你想吃什么，他就会给你煮。Moongeol推荐的是加点醋的红汤。比重庆冷面还清爽开胃！
图片来源大众点评用户丝雨细如忧伤
02
六记冷热串串
地址云岩区延安东路33号
营业时间09:00-22:00
每人37元
他的店就在鹏基川川旁边，环境稍微好一些。店面有独立的外观，有桌椅。最让萌妹兴奋的是，顾客一入座，店员就端来一碗热腾腾的红豆粥~而且第一碗免费！
图片来源小红书用户雨香毛未遂
他的餐厅已经开业20多年了，菜品非常新鲜多样，有20多种不同的菜品。汤的味道也很“舒服”。红汤辣而不辣，配米饭吃很满足。
图片来源小红书用户雨香毛未遂
想要做出好吃的串，不仅汤汁要好喝，浸泡的水也必须“秘制”。黑豆辣椒面是老板的秘方，配着土豆、肉串吃，贵阳人都爱吃……真香！
图片来源大众点评用户VyeVye
03
嘉树串串香
地址南明区观树路观树路9号
营业时间11:00-21:00
每人18元
敢贵阳人。现在一分还能买到什么？
图片来源小红书用户贵阳味手
这家烤串店在贵阳是出了名的便宜。每串只要1毛！不仅价格合理，而且味道也非常好。贵阳很多人都在他的餐厅吃饭10多年了。大米每份50分或1块，泡水是免费的。一碗绿豆汤3元。每人最低消费6元。
图片来源大众点评用户击败贵州。
店里除了烤串就没有菜单了，只要告诉老板想吃什么，他们就会现做给你吃。比如和妹子们一起“做”串烧，有新鲜出炉的时令蔬菜、红薯面、蹄筋、肉片、香肠和自制脆皮丸子~
来源大众点评用户kikiracandy
04
香味又来了，川川的香味
地址云岩区宝山北路163号
营业时间10:00-22:00每人20元
这家餐厅位于九华路的一栋居民楼里，旁边有两所学校，放学后和吃饭时间总是人满为患。
图片来源小红书用户怪食者
与以前的餐厅相比，汤底更酸的菜肴每串价格为6分，蘸酱和米饭各为1元。他的家族的销售限额也很低。萌妹认为，只要味道好，食材新鲜，小本经营抵消这一点也是完全可以理解的！
图片来源小红书用户怪食者
我强烈推荐魔芋豆腐。非常好吃，一次可以吃几串！辣椒的香味也很浓，所以我觉得路过的时候可以尝尝。
图片来源小红书用户怪食者
05
周记粽子骨串香
地址云岩区芦冲关路36FS4号
营业时间10:00-22:00每人25元
这家店位于沙河花园外，店面不大，旁边一辆格子车只能容纳5-6人。
图片来源大众点评用户Poschnauser
锅底分红油锅和酱锅，红汤里有肉串和蔬菜串，有鸭肠、各种带筋肉丸、各种素菜。进汤里的蔬菜一定要现煮，如果你告诉老板你想吃什么，那汤真的很鲜美，味道棒极了！
图片来源大众点评用户Poschnauser
这是萌妹吃过的唯一一家可以把面酱串起来的地方。烤肉辣椒面和泡水的折耳根组合在一起，又辣又香，吃得停不下来~
图片来源大众点评用户还是很渴望的。
06
四川麻辣串
地址云岩区四川胡同8号楼一楼36室
营业时间10:30-16:30每人65元
这家川川酒家来自四川乐山，贵阳的老字号酒楼里几乎人人都知道这家餐厅。每到吃饭时间，手推车上总是挤满了顾客。
图片来源大众点评用户低配阿拉蕾
餐厅的肉串和蔬菜串要7毛。菜品种类和之前的餐厅差不多，几乎能想到的菜品都有。
图片来源大众点评用户Cholecne
价格比以前贵了一点，味道也和以前不一样，更接近川黔的综合口味。只有红油汤，每串不加辣椒也非常鲜美。我认为无论你吃什么食物都不会失望。
图片来源大众点评用户匿名用户
无论您是独自一人还是与一群人一起，都没关系！围坐在篝火旁，吃贵阳独有的“牛肉火锅”吧~
您还记得还有哪些餐厅提供美味的格子串吗？欢迎大家在评论里告诉我们哦~
贵州微联盟编辑
一、贵州小肉串酱汁配方？
配料麦仔黑豆沙750克，芝麻酱，蒜末，白糖各400克，五香粉各25克，姜粉，李锦记大酱50克，黑糖味粉200克，李锦记海鲜酱1,500克。
将以上材料放入锅中，加水1200克，大火煮沸。
以前北方人大量使用甜面酱来制作酱油，但成品颜色偏黑，味道也比较淡。厨师给出的这个菜谱味道很浓郁，而且菜的颜色也比较鲜艳，所以我觉得效果非常好。我认为唯一可以改进的是白糖的量。个人觉得味道太甜了，所以建议减少白糖的用量。
二、贵阳酱爆烤肉串做法的作法？
1种成分
-主料，牛脑1000克
-主料及适量红辣椒粉
-主料及适量红辣椒粉
-主料孜然粉100克
-主料，50克熟芝麻
-主料及适量盐
-主料及鸡精适量
-主料、油少许
步
1、牛肉切成小块，加少许油，煮至入味。
2-将红辣椒粉、孜然粉和熟芝麻混合在一起。
3-锅中倒入适量油，加入红辣椒粉炒香。
4-炒均匀后，加入红辣椒粉和孜然粉开始炒。加入适量的盐和鸡精，翻炒15分钟左右，就差不多熟了。平底锅。你也可以尝试一下。
5、将肉煎至外酥内软，就像在外面吃肉串一样，然后从锅中取出，放在盘子上。
清镇市的小吃街主要分布在两个地点。一是清镇夜市，位于清镇市主干道新华路附近。是清镇市最热闹的夜市之一。这里有很多摊位，出售各种正宗的贵阳小吃，有烤肉串、烤鱼、烤豆腐、糯米等。
另一条小吃街在红旗北路135号附近。云岭东路与新竹路交叉口向东150米处还有一家杂货店。这条小吃街提供多种美食选择，是品尝正宗清镇小吃的好地方。
各位想知道的贵阳肉串最出名的店和贵阳肉串最出名的店在哪里这类相关题已解完毕，希望对大家有所帮助。
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