春天又回到了大地，冬天的寒冷正在慢慢消失，孩子们又认真地开始了新一年的春季学期，重新开始了刻苦的学习。
春天，万物生长，孩子们也生长。这是身体生长的黄金时期。俗话说“早春养骨强身”，早春要吃些营养丰富、营养丰富的食物。-通过食用含钙食物，身体可以节省更多的能量和营养，为骨骼提供优良的生长环境，大大提高孩子四五月份的生长速度。
如果家里有一个正在成长的孩子，父母最好准备以下五种食物，以帮助他们享受成长的“黄金岁月”。
第一类鸡蛋
如果家里的孩子不喜欢牛奶或者乳糖不耐受，记得让他们多吃鸡蛋，鸡蛋的钙含量没有牛奶高，但是除了钙以外，鸡蛋还含有丰富的钙。适量的蛋白质有助于体内骨骼的生长发育，也有助于增强人体的免疫力。
建议早上吃1-2个煮鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋等营养丰富的蔬菜，让孩子吃上丰盛的早餐，让身体储存更多的营养。
推荐菜谱【炒鸡蛋】
配料鸡蛋、瘦猪肉、胡萝卜、葱、蚝油、生抽、盐、鸡精
1.将4个鸡蛋打入碗中，胡萝卜洗净去皮切丁，葱切碎。
2、鸡蛋中加入切碎的胡萝卜和葱花，加入适量的盐搅拌均匀。
3、炒锅中加入适量的水，用大火煮沸，然后将鸡蛋水倒入沸水中。
4、将火调至中小火，煮至蛋水熟后，用铲子切成大块，待蛋水完全熟后盛入盘中。
5、瘦肉洗净，切丁，锅中加油，放入葱花和肉末，炒至变色，然后加入半碗水淀粉。
6、锅中放入一勺蚝油和老抽，加入适量盐和鸡精，炒匀，大火煮至浓稠，关火，倒入炒鸡蛋。
第二种虾
海鲜中，鱼、虾、贝类是含钙量较高的食物，但鱼的刺较多，孩子从小就很容易把鱼当成零食，所以家长最好多买些虾来吃。他们的孩子做饭。
准备虾的特殊方法有很多，但最好避免煮、蒸或水煮，油炸或油炸最适合儿童。
推荐菜谱【蒸虾豆腐】
材料虾、豆腐、豌豆、玉米粒、鸭蛋、大葱
1、豆腐洗净，切成小块，放入碗中，倒入水，加一勺盐，轻轻搅拌，浸泡15分钟左右。
2、生虾去头去壳，留尾，打开背部，挑出里面的虾肉，准备好。
3、锅中倒入水，烧开后加入豌豆、玉米粒、虾仁，加盐、油，焯至虾仁变色，捞出全部虾仁。
4、鸭蛋2个加盐后，取出蛋黄，用勺子捣碎，倒入油锅中，煎至浓稠起泡。
5.将豆腐、虾、玉米、豌豆放入锅中，加入开水，煮5分钟。
6、锅中加入适量盐和鸡液，倒入半杯水淀粉，加火至汤稍浓稠，即可关火，出锅。
第三种小油菜
油菜籽的钙含量也很高，与牛奶基本相同，还含有丰富的维生素和矿物质，所以多吃不仅可以补钙，还可以增强抵抗力。
另外，嫩油菜香、脆、软，小孩子很少想吃，所以家长别忘了在早春多买一些嫩油菜，炒着吃。
推荐菜谱【蒜油菜】
配料表油菜、大蒜、小米椒、蚝油、酱油、糖、盐、鸡精
1、油菜籽洗净切两半，窄椒切碎，大蒜去皮切末。
2.将2勺老抽、盐、糖、淀粉放入碗中，加水搅拌均匀。
3.锅中倒入水，烧开时加入盐和半勺油，加入菜籽焯水20秒，然后沥干。
4、锅中热油，放入蒜末和生辣椒，炒香，然后倒入酱汁，煮至酱汁稍浓稠。
5、将油菜籽倒入锅中翻炒1分钟，然后关火盛入盘中。
第四种荠菜
春天一到，田边、路边和院子里就会长出一丛丛鲜绿色的牧羊人。荠菜虽然是一种不起眼的野菜，但是它的营养价值却不低，尤其是钙的含量。荠菜每100克含钙高达294毫克，是牛奶的近3倍，所以春季可以经常买来炒着吃，或者给孩子包饺子、包子、饺子。
推荐菜谱【春笋肉末】
配料羊袋、春笋、猪肉、生姜、生抽、盐、糖、鸡精
1、将布袋去掉根部，彻底洗净，锅中倒入水，加一勺盐，煮沸后倒入布袋中，焯水1分钟。
2、将荠菜袋子除去水分，放入纱布中，挤出水分，切成小块。
3、春笋去皮，剪去老根，洗净，用斜刀切开，放入锅中，水中焯2分钟，捞出。
4、猪肉切成小块，加老抽、料酒、淀粉各一勺，加适量盐拌匀，加一勺油，腌10分钟。
5、锅中烧热油，放入肉丝炒至变色，加入蒜末、葱炒香，然后加入竹笋炒匀。
6.锅中放入两勺老抽翻炒均匀，然后倒入少许水煮3分钟，然后加入韭菜，加盐、鸡精、适量白糖翻炒均匀地适合您的口味。关掉火，从锅中取出。
第五种绿豆
大家都知道豆类含钙丰富，芸豆等豆类蔬菜亦是如此，100克芸豆含钙高达349毫克，是春季补钙的理想蔬菜。
不过，炒绿豆时一定要注意确保绿豆完全煮熟，因为绿豆含有素，未煮熟就吃会对健康有害。需要多一点照顾。最好煎8-10分钟再出锅。
推荐菜谱【肉末青豆炒】
配料绿豆、肉末、葱、姜、蒜、小米椒、青酱油、老抽、蚝油、鸡精、盐
1、绿豆切去头尾，洗净，切成1厘米宽的片，葱、蒜末、姜末、小米椒切成一口大小的片。
2.将半勺老抽和一勺山酱油倒入肉末中，加入少许姜末、盐、鸡精，加入半勺油拌匀，腌制10分钟。
3.锅中烧热油，加入一勺仙豆酱炒至红油出，然后加入肉末炒至变色即可享用。
4、锅中再次加入油，放入蒜末、葱片、小米椒炒香，然后加入绿豆，炒3分钟。
5、将肉末倒入锅中翻炒1分钟，加入一勺蚝油、适量盐、鸡精，拌匀，关火，即可食用。
——老井说话——
如果想让孩子在春天多补钙，除了以上五种食物外，还可以在家里准备虾米和黑芝麻，两者的钙含量都特别高，所以也可以添加一点虾米。如果把黑芝麻做成黑芝麻片储存起来，孩子每天吃2到3片，对补钙很有好处。
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