大家都说“大大小小,上蒸下烤”。从今天开始,今年我们将进入夏季高温季节。
高温预警接连不断
每次一动我就出汗。空调开高了就热得要命,开低了又冷得刺骨。
一时间,夏天的欢乐似乎就这样结束了,我根本找不到合适的‘开启夏天的方式’。
不要悲伤,也不要沮丧
我找到了一个清凉夏日的好食谱——葡萄慕斯蛋糕
从葡萄皮中提取芬芳的香气并尽可能地扩大它
其细腻柔软,酸甜可口,唇齿留香。
无需烤箱,无需发酵,煮熟即可食用。
自身压力大、不耐受的人,夏季食欲不振而进食困难的孩子,或者夏季湿热而食欲下降的老年人的胃口,都可以尝试一下。100%节省。你免受夏季不幸。
蛋糕细腻光滑,入口冰凉,有淡淡的葡萄香味。
这个夏天来一杯葡萄气泡水就太美妙了~~
快来尝试一下吧!
准备食材
4寸葡萄果冻三明治葡萄皮适量,糖10克,水250克,柠檬汁少许,明胶8克
饼干底饼干屑60克,黄油30克
5寸酸奶慕斯牛奶10克,吉利丁10克,浓酸奶120克,鲜奶油150克,糖10克
步
1、买一串新鲜葡萄,一颗颗摘下来,撒上少许面粉,加水轻轻揉搓。
将清洗干净的葡萄去皮,去掉籽,单独存放。
2将葡萄皮、白糖10克、水250克放入锅中,中火加热。
煮完后,挤一点柠檬汁,可以防止汤变色。
3.当汤冷却至50-60度左右时,加入8g泡软的吉利丁,搅拌至完全溶解。
将葡萄果肉放入4寸模具中,倒入一半果冻,另一半留作镜面。将模具放入冰箱30分钟使其硬化。
4.将60克饼干屑和30克融化的黄油加入碗中,搅拌均匀。
将其倒入模具中,按下并保存在冰箱中直至需要。务必用力按下,防止成品掉落到地板上并塌陷。
5我们来做酸奶慕斯。这个部分对蛋糕的味道和成功起着重要的作用。
将60克牛奶和10克泡软的吉利丁放入锅中,搅拌至完全溶解在热水中。
倒入120克浓酸奶,搅拌均匀,备用。
将10克白糖加入6150克淡奶油中,搅打至像酸奶一样的液体。
将淡奶油倒入刚刚打发的酸奶中,搅拌均匀,酸奶慕斯就完成了。
7将饼干底从冰箱中取出,将约一半的酸奶慕斯倒入模具中,放回冰箱中冷藏20分钟使其硬化。
冷冻20分钟左右后取出,加入定型的葡萄果冻三明治,倒入剩下的一半酸奶慕斯。
将其放回冰箱冷冻并硬化20分钟。
8完全凝固后取出,倒入剩下的葡萄果冻,使其呈镜子状。此时,如果葡萄果冻已经凝结,流动性下降,可以在温水中搅拌均匀后使用。
最后,将整个东西冷藏至少4小时。
9、脱模时,可用热毛巾或吹风机热风吹干,以便顺利脱模。
用几片薄荷叶装饰,增强整体外观,非常适合摄影。
10这个颜色好可爱啊~
清澈透明的QQBounce,靠近就能闻到新鲜的葡萄香味。
哇~
满满的水果馅儿
入口即化,冰凉柔软
新鲜葡萄与软酸奶慕斯的相遇
每吃一口,味道都柔软可口。
将剩下的葡萄压碎成冰块,配上一杯葡萄碳酸水喝下去,炎热的夏日还有比这更幸福的事吗?
这个教程绝对能让你度过一个愉快的夏天,值得一试!
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炎热的夏天,大家注意别着凉,防中暑。我爱你们。
对于葡萄味霸王龙蛋糕和霸王龙蛋图片的这样的话题,本篇文章已经详细解完毕,希望对各位有所帮助。
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