大象报编辑赵忠嘎/文/张晓东/摄
我们平常吃的红枣是如何从产地到胃里的呢？12月9日，小编参观了位于河南新郑的MissYou智能工厂。今天我们就带大家走进我想你的透明车间，这里的生产过程以透明的方式向公众开放，看看红枣是如何从加工车间经过22道工序才到达我们手中的。
一、写家乡红枣的生长过程？
枣为落叶灌木或小乔木，高可达10m，枝条光滑无毛，有一对针，直形或钩形，幼枝细，簇生，呈锯齿形。单叶互生，卵形至卵状披针形，很少卵形，长2-6厘米，先端短而尖，底部钝，底部倾斜，边缘有细锯齿，三条主脉从底部伸出，有侧脉。清楚了。呈小短圆锥状，聚集于叶腋，色黄绿色，花萼五爪，上部花瓣状，下部相连，呈桶形。绿色的。雄蕊5枚，分布在花瓣的两侧，花柱从花盘中心突出，先端有两个突起，长1.55厘米，成熟时呈暗红色。花期4-5月，果期9-9月。
二、红枣裂口咋回事？
果实裂开的原因主要原因是在成熟期间，大枣含糖量增加，果皮弹性下降，阴雨天吸湿过多时，果皮膨胀压力增大。果肉导致果皮开裂，晒伤也会导致大枣开裂。同时，由于果肉弹性高，果皮和果皮容易裂开，因此会出现裂果现象。缺钙还会加剧裂果的严重程度。预防及治疗方法
1-加强果园管理，增加树木活力，提高树木抗病能力。冬季，打扫花园，使用“护树将军”对整个花园进行消杀菌，保温防冻，改善和减轻景观条件。及时涂上“愈合防腐膜”，防止果园潮湿、修剪伤口水分蒸发、干裂、病虫害等。
2-脆性品种可在早熟期采收加工成蜜枣。如果发现破损的枣子，请立即晾干。
3、7月下旬起，每隔1020天喷一次3000毫克/公斤氯化钙水溶液，连续喷34次直至采收，可明显减少枣果裂果的发生。另外，冬枣开花期、幼果期、果实膨大期各喷一次瓜果壮果片，可保花保果，防止裂果、落果。
4、坐果后及时给幼果浇水，促进果实正常发育，防止裂果。
5、解决枣裂题的关键是提前预防果体内部出现裂痕。实践证明，在幼果期喷施“新型高脂膜”，不仅能防病，还能提高品质。发生对恶劣外部环境的抵抗力，有效减少龟裂天数。
三、大枣为什么用硫磺熏？
枣子用硫磺熏蒸消。硫磺是一种抗菌剂，通过有效杀灭大枣表面的细菌和霉菌，可以延长大枣的保存期。
枣子是一种常见的水果，味道香甜，是人们喜爱的零食之一。
红枣在生产和流通过程中会接触到各种污染物和细菌，因此在购买红枣时一定要注意清洗红枣表面的污渍。这样才不会对我们的健康产生负面影响。
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