新鲜竹笋炖肉的做法，竹笋块炖肉的做法

想必很多人都是想知道新鲜竹笋炖肉的做法和竹笋块炖肉的做法的一些相关题，但是又不是很了解，那么小编为你详细的解说吧！

新鲜竹笋炖肉的做法

今儿持续给我们推荐春笋的鲜味做法笋片炖肉，笋片香滑有嚼劲，五花肉油香四溢呢。 说到春日吃笋，老是离不开五花肉，脆爽鲜嫩的笋片搭配肥瘦相间的大肉块吃起身希奇知足呀。在江南的全家，每一个儿子都是吃着酱味浓厚的笋炖肉长大，也都有我的炖肉秘方呀。我家的办法非常简单易学，肉块通过油煎-焖炖，软烂可口，肥而不腻，并且春笋汲取肉香，分外诱惑拉。

By 秋食工作室 【豆果美食认证达人】

1.五花肉洗净今后，切成大块，2CM长短； 倡议运用新颖的五花肉，口感更鲜嫩呀。

2.锅中倒入少许油，小火温热以后，放入五花肉块，逐步煎出肉油，差一点四周出现金便可了。

3.笋片投2-3次水以后沥干，直-接放入锅里翻炒，也许约30秒，不-要时候太长，以后还要炖煮

4.倒入酱香烧汁，炒匀入味，翻炒1分钟便可

5.加入适量干净的水（约500克），大火烧开后，转小火炖煮20分钟差不多； 干净的水的量根据跟材料齐平就好，能够自行调理

6.最终大火收汁，留一些汤汁拌饭更香，撒点葱花； 一份酱香浓厚，鲜美下饭的笋片炖五花肉就完结了呢。

7.假如不喜好吃五花肥肉的话，能够用寸段的排骨来取代，也同样好吃，趁着春季还没结尾，好好吃一波吧呢。

1.对于笋片能够直-接买鲜笋本人手剥，也能够用复水鲜笋，省去投洗和切片的措施，看您的需要挑选，口感上差距不大，固然鲜笋的滋味更爽口呀。 2.对于调味酱香烧汁是1种复合调味汁，有富厚的香辛料成份，适宜作红烧黄焖类的菜式，可以或许赋与肉类和笋片更多自然香味了。

1.添补蛋白质

猪肉为人类供给优良蛋白质和必须的脂肪酸呢。猪肉可供给血红素(有机铁)和推进铁汲取的半胱氨酸，能改良缺铁性血虚了。

2.补肾养血

猪肉味甘咸.性平，入脾.胃.肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津.消渴羸瘦.肾虚体弱.产后贫血.燥咳.便秘.补虚.滋阴.润燥.滋肝阴，润皮肤，利二便和止消渴呀。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补因为津液不-足引发的烦燥.干咳.便秘和难产了。

做菜好吃都有方法，我的每道菜都有小妙招，我们搜寻“豆果”能够直-接检察我的菜谱！

喜爱这一个食谱记得珍藏.关心哦！迎接在下方留言分享你对这道美食的倡议呢。

竹笋块炖肉的做法

作者平静的自-由

用料

干竹笋 少量

肉 四两

豆泡 少量

红辣椒 半个

青辣椒 半个

葱 两根

蒜苗 一节

油 少量

盐 少量

做法措施

1.先把干竹笋泡半天，随后放到锅里加水煮开，煮开后再煮五分钟

2.煮开的水不-要倒掉，加点冷水，随后竹笋多揉揉，这个样子更软

3.炒肉

4.随后把竹笋倒进去一块炒，参加盐.切好的辣椒丝和干辣椒2个

5.炒两分钟后参加水，随后参加豆泡

6.五分钟后参加鸡精，随后出锅，在上边撒上葱花和蒜苗

（观-看视频教程，请关心微信民众号“香哈菜谱” 或者 “xiangha100”）

本篇讲解关于新鲜竹笋炖肉的做法，和一些竹笋块炖肉的做法相关题，希望帮帮助到大家。