大家一说到关于这个“崇明特产”又有新品种了或者和崇明岛 特产的话题，总是能引起大家关注度，小编为你带来解。
南瓜是崇明人餐桌上常见的美味佳肴。炎热的夏日，吃一口冰凉脆脆的南瓜皮，真是别有一番滋味。今年，崇明市七毛粮食专业合作社培育出一个南瓜新品种，该品种一推出就很受欢迎，因为它不仅脆脆，而且形状好，耐贮藏。
与驰名的赤茂粮食专业合作社新培育的杂交金瓜“清津2号”和“清津3号”相比，WJCM46分别是崇明金瓜和武冈金瓜的母系。”、“清津2号”、“清津3号”好评如潮。46寸的尺寸刚刚好，味道也不错。
由于合作社的南瓜品种繁多，为了保持“父母”的优质基因，防止蜜蜂随机授粉，种植过程漫长而艰辛。“南瓜一般在凌晨2点到3点开花，工人们要把刚刚开放的花瓣剪掉，防止蜜蜂授粉。人工授粉在早上7点左右进行。”监狱长刘俊峰说。协作。
合作南瓜味道鲜美的秘诀还在于“长期生长”。将每个南瓜种植在悬挂的藤蔓上不仅可以增加种植密度，还可以使果实不易受到雨季的影响。刘俊峰说，南瓜收获后一般需要干燥一定时间才能投放市场，但“长”的南瓜可以直接与茎、藤相连，无需采摘，直接干燥。
合作社仓库里排列着一排排的南瓜。同样引人注目的是瓜上写的数字——CM30HN02和CM33SD02.左侧代表杂交品种的父本，右侧代表所使用的母本。这些数字都是刘俊峰自己写的。他的工作手册上密密麻麻地写满了这一时期的实验数据。“出丝率、瓜脆度、瓜色、瓜厚是衡量南瓜品质的四个主要指标，我们每两天就会对比一次数据。”刘俊峰说。
七茂粮食专业合作社南瓜产量约6000公斤，销售价格长期维持在每公斤5元左右。合作社生产的南瓜不仅是高档餐厅的“常客”，还远销香港等地。种植南瓜已有10年的刘俊鹏将继续探索这条道路。
编辑唐银琪摄影张志豪
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