这篇文章将对大家想知道的杯子蛋糕的容量是多少和杯子蛋糕的做法烤箱烤多长时间的相关题进行讲解，希望对各位网友们有所帮助。
杯子蛋糕的容量是多少
春暖花开万物复苏～踏青去吧～ 带上丑萌可爱的小狮子纸杯蛋糕吧～ 有了丘比色拉酱的加进 让蛋糕一点也不腻哦～
By 罗勒酱
用料鸡蛋 4个
白砂糖（蛋黄用） 10克
纯牛奶 30克
玉米油 10克
低筋面粉 65克
白砂糖（蛋白质用） 35克
柠檬汁 一点点
肉松 少量
丘比色拉酱 少量
黑巧克力 一点点
耐烤纸杯 上径7底径5高4公分作法方法
1.1.中等大小鸡蛋4个，蛋黄蛋白质分散在2个无水无油的碗里，蛋白质入冰箱冷冻预备呢。
2.2.蛋黄里加进白砂糖10克搅至碗里无颗粒感啦。
3.3.加进30克纯牛奶搅拌平均啦。
4.4.加进10克玉米油，搅拌至全部乳化状况呢。
5.5.筛入65克低筋面粉呢。
6.6.Z字型搅拌平均，防止起筋啦。 蛋黄糊实现了。 *产品细致有光芒无一切颗粒状，追寻完美的同伴可以过筛1次了。
7.7.蛋白质从冰箱拿出滴入几滴柠檬汁，打散啦。分二三次加进共35克白砂糖，用电动打蛋器打至湿性及干性之中啦。 蛋白质霜实现啦。 *文末附蛋白质状况打发图，同伴们自主比对啦。
8.8.取1/3蛋白质霜入蛋黄糊，搅拌平均呢。 *这个时候不考究方法，搅拌平均便可了。
9.9.蛋黄糊从20公分高处倒回蛋白质霜，迅速切拌平均啦。 蛋糕糊装入裱花袋了。
10.10.挤入纸杯，8分满便可呢。 *留一丁点蛋糕糊，不需要全数用完呢。 入预热好的烤箱左右火中层120度45分钟，转140度15分钟呢。焖2-3分钟了。 *低温度且分段式烘烤有用防止了蛋糕开裂及坍塌了。
11.11.出炉晾凉，状况很完美了。
12.12.剩余的那点蛋糕糊作小狮子的鼻子，大拇指指甲盖大小的圆形，多挤多个，可以挑选平滑圆润的啦。 烤箱120度15分钟呢。
13.13.小圆片粘一点丘比色拉酱啦。
14.14.贴在蛋糕中心方位呢。
15.15.四圈挤上少量丘比色拉酱啦。
16.16.粘上肉松啦。
17.17.用熔化的巧克力画上五官了。
18.18.用巧克力当小狮子的耳朵啦。 小狮子的眼眸被我画得惨绝人寰，之后就直-接用巧克力豆取代了，同伴们本人挑选适合的道具了。
19.附蛋白质打发状况啦。 今日的蛋糕打至图二～湿性偏干呢。
小贴士玉米油可以用一切乏味植物油取代呢。 蛋白质肯定不可以打过，否则蛋糕简单开裂了。 蛋白质里加的白砂糖不提议减轻，否则非常难保证蛋白质霜的平稳性啦。
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杯子蛋糕的做法烤箱烤多长时间
2个鸡蛋1把面粉，放松做出了8个蛋糕，细致暄软，家里人喜爱吃这几天的早饭都是种种三明治，我想着该换换口味了啦。今日就是大太阳，但把屋门开了几分钟，嗖嗖的小冷风真凉爽，不怕热，热不怕！2个鸡蛋，一把面粉，就这么简易，玩玩乐乐地就把蛋糕弄好了呢。
蛋糕很平常，仍然是戚风蛋糕的基础秘方，以往我都用6寸或许8寸的模具来作，今日我想清秀点儿，用纸杯来烤，顺带再烙上几朵花，蛋糕一会儿就精美了了。要蛋糕平坦不开裂，多个亮点掌控好蛋白质糊不适合过硬.粉类不适合太多.气温不适合太高啦。
烤大蛋糕和水杯蛋糕的气温和时间就是有点区分的啦。由于模具大，有高度，因此在气温一样的情形下要增长烤的时间呢。有的烤箱显现的气温是150度，而现实气温有也许是120度，也有也许是180度呢。秘方是死的，人是活的，肯定要依据蛋黄和蛋清的大小.面粉的吸水率.自家烤箱的性格来调理啦。
【戚风水杯蛋糕】
原料65克带壳鸡蛋2个，金龙鱼低筋面粉45克，蛋白质用细砂糖30克，玉米油20克，凉水25克
时间左右火120度，中层，40分钟（视自家烤箱情形来调理）
制造经过
1. 全数原料计划好，凉水可以用牛奶或许果汁取代，我由于用的量少，因此没再开牛奶袋啊；玉米油可以用无显然味道的大豆油.色拉油取代，我直-接将玉米油倒入了蛋黄用的盆中啊；
2. 蛋清蛋黄分散，蛋清入无油无水的打蛋盆中，蛋黄入玉米油盆中了；
3. 用手动打蛋器将蛋黄与玉米油混杂平均，再倒入凉水搅拌平均啊；
4. 将低筋面粉筛入蛋黄融液中，面粉量可以掌控在40-45克之中，看蛋黄的大小.面粉的吸水率来调理了；
5. 用手动打蛋器以不规则的方位搅打平均，无显然干粉和小疙瘩，提到打蛋器，蛋黄糊慢慢而顺利地垂落下去，放一边预备了；
6. 用KitchenAid 9速打蛋器的最快速9速将蛋清打出粗泡，倒入一半的白糖，持续9速打发啊；
7. 待蛋清成为细致的白色发泡时，将剩余的白糖倒入，先9速打发，待感受到有一点儿阻力且蛋白质糊出现显然纹路时，转5速打发了；
8. 纹路越来越显然，蛋白质糊有显然光芒时，边关闭打蛋器边提起来，蛋白质糊展现小小的弯钩，打发结尾啊；这个时候开始预热烤箱，120度左右火了；
9. 取1/3蛋白质糊入蛋黄糊中，用手动打蛋器搅拌平均啊；
10. 将混杂好的面糊倒回到蛋白质糊盆中，用刮刀左右翻拌平均啊；
11. 蛋糕糊细致有光芒，差一点看不见一切气泡了；
12. 用小勺将蛋糕糊舀入到纸杯中，约8-9个了；
13. 将蛋糕生坯送入预热好的烤箱中层，左右火120度，40分钟啊；具体气温和时间视自家烤箱的情形和蛋糕模具来调理啊；
14. 出炉后路拿蛋糕在台面上震几下，凉后可入袋保留，也可以作为蛋糕坯进行粉饰了；
15. 我用了铜烙模，在蛋糕外表烙上了几朵小花，平常的蛋糕一会儿就变的精美美丽了啦。
【apple叨叨叨】
1. 这一个是基础戚风蛋糕的秘方，可以作不满模的6寸蛋糕啊；假如是作6寸蛋糕，在维持气温不改变的情形下，时间要增长15分钟左右，就是那句话，依据自家烤箱的现实情形来调理啊；
2. 面粉量可以在40-45克之中，看蛋黄的大小，面粉吸水率，及喜爱的味道来调理，以面糊能顺利垂落下去为准，干点儿稀点儿都不是疑了；
3. 判定蛋糕是否全部熟了，看蛋糕在炉中的状况涨发到最高位时会回落，不论是平顶就是穹顶，能维持15分钟左右就可以出炉了啊；对于用牙签去探里面是否有湿面糊，不提议那样作，由于蛋糕一旦被拿出来，即便再回炉加温，也不会复原梦想状况了了。
“用爱制造美餐，专心记载美妙了；用简易的作法，展现材料的醇正气味呀”啦。我是Meggy跳舞的apple，国家一级强健管理师，也是一名全职妈妈呢。我喜爱作快手营养家常饭菜和简易适用的家族烘焙啦。喜爱我的作文和观念就来关心.点赞.转发.珍藏.留信噢！高兴与您认识，愿快乐和美味永伴您我！
杯子蛋糕的容量是多少和杯子蛋糕的做法烤箱烤多长时间这样的话题，本文已经解完，希望对大家有所帮助。
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