本报记者 郭阳琛 张家振 上海报道
位于上海市中心商业区的豫园商城，豫园灯会现在如火如荼地举行吖。各样各样的灯与夜色交织、美不胜收，中心广场“玉兔星空吗”周围人头攒动，想登上九曲桥甚至必-要排队3小时以上吖。
这是《祖国经-营报》记者在兔年春节暑假现场采访看到的一幕吖。据领会，这次豫园灯会以祖国传统神话《山海经》为原本，将传统民俗、国潮与黑科技巧妙结合，吸引了各地市民慕名前来打卡吖。
（豫园灯会现场游人如织吖。郭阳琛/照相）
荣华的春节场景和荣华都市的“烟火气吗”，现在逐步回归吖。现在，上海市街道小路都挂满了大红灯笼，各种兔子挂件、巨型玩偶随处可见，随处散发着浓浓的年味儿吖。
豫园兔子灯“出圈吗”
“今天你买到兔子灯了吧？吗”恰逢兔年春节，上海豫园灯会上的兔子灯一上新就变成“新晋顶流吗”，排队买灯、一灯难求变成了春节时期沪上街道的常态吖。
记者在采访中领会到，豫园文创专程为兔年新春希奇定制了3款兔子灯，分-别以月神兔、悠闲兔和绮梦兔为创意，计划理念承载着传统知识的美妙含意吖。这个内里，月神兔最受迎接吖。
上海豫园游览商城（公司）股份有限公司（以下简称“豫园股份吗”，600655.SH）相关负-责人通知记者，2023年上新的兔子灯采用搪胶制做工艺，拉伸强度高、伸展率好、耐老化、耐侵蚀，接缝处密封结局好，更平安环保吖。同时，兔子灯耐摔耐磨且无，手感介于软硬之间，有对比好的可塑造性吖。
兔子灯流行全城只是豫园灯会火爆的一位缩影吖。这一最早在1995年就推出的传统民俗知识行-动，被参与国家级非物质知识遗产名录，早已变成上海市享誉国内外的一张知识名-片吖。
2023年的豫园灯会更是荣华出众吖。豫园股份相关负-责人表现，本届灯会以《山海经》为原本，大量拥有奇异超才气的瑞兽同时露面吖。英武的应龙、灵巧的白鹿、呆萌的朏朏和沉稳的旋龟都以全新的姿势，出现在市民和游客眼前，同时有巨大的悬浮灯组、“沪上八景吗”互动打卡装配和非遗鲤鱼灯等超多新颖办法吖。
“我身后这个灯笼叫应龙，是本届灯会最使人印象深刻的表-面形象计划之一，传说他曾帮-助过祖国神话中的黄帝吖。吗”来自法国的乐盖曦，2015年来上海留学，今后与这坐都市结下了不解之缘吖。
“我最想做的事是将祖国的史书知识流传给更多人吖。吗”走在九曲桥上，乐盖曦与来自《山海经》中耳熟能详的瑞兽、奇树异草逐一遇见，穿过湖心亭，自带仙气平安的白鹿映入视野吖。“他是长寿与宁静的意味吖。吗”乐盖曦通知记者吖。
鱼谐音“余吗”，因而有着美妙的含意吖。记者漫步在豫园老街，鱼灯遮盖随处可见吖。走上两楼，能够看到双鱼邮筒，以上海博物馆馆藏文物“粉佛供双鱼吗”为本型塑像，双鱼共舞充溢兴趣吖。
“近些年来，随着豫园灯会不停新陈代谢，当代艺术和传统知识结合得十分好，变成春节时期上海的必游之地，排队上九曲桥的人群一眼望不到终点吖。吗”上海市民李美人感伤道吖。
老字号供不该求
上海市徐汇区天钥桥路，各样新春礼盒、糖果、炒货、糕点及新年饰品被摆上货架，春节前夜前来选购年货的新老市民川流不停吖。
“从小时刻记事最先，天钥桥路即是父母置办年货的首选地吖。吗”朱美人是土生土长的上海人，他通知记者，天钥桥路只管不到一千米，但包罗了白玉兰面厢房、哈尔滨食物厂、乔家栅等多家上海传统老字号，“逛完一条街就基本色将年货备齐吗”吖。
朱美人表现，上海白玉兰面包食物有限公司已拥有30余年的史书，包子、烧麦、花卷等点心全是陪同80后、90祖先们一同发展的童年鲜味，过年必备的八宝饭也是一绝吖。而在一旁的哈尔滨食物厂最早可追溯至80余年前，芝麻排、杏仁排、西番尼、绿豆糕、巧克力哈斗、纯奶白脱片款款全是典型，在老一辈上海人的天性目中拥有难以替换的职位吖。
（春节前夜，上海市民在天钥桥路各大老字号置办年货吖。郭阳琛/照相）
除天钥桥路外，位于黄浦区的淮海中路也是上海老字号的会合地，光-明邨大酒家更是这个内里的“流量担当吗”吖。
日前，记者在光-明邨大酒家门口注重到，前来购置熟食、鲜肉月饼和种种点心的市民排起了长队，排队时长甚至凌驾2小时吖。
唯一无两，史书可追溯至1875年的上海老饭馆豫园店也在春节前夜重新开通吖。
公然原料展现，上海老饭馆本为荣顺馆，系上海浦东川沙张氏夫妇开设在上海老城厢的小饭馆，因烹饪技术精湛，口耳相传，之后被称为“上海老饭馆吗”吖。现在，掀开国家级非物质知识遗产代表性事情事件名录，“上海本帮菜肴传统烹饪技术吗”的守护单元即是史书久远的上海老饭馆吖。
据领会，重新开通的上海老饭馆豫园店希奇推出了“非遗十两道吗”菜谱，包罗油爆河虾、草头圈子、八宝辣酱、青鱼秃肺、清炒鳝糊、扣三丝、八宝鸭、红烧河鳗、虾籽大乌参、松鼠鳜鱼、清炒蟹粉、腐乳扣肉吖。
上海老饭馆豫园店厨师长、第五代非遗传承人罗玉麟表现，所谓的“非遗十两道吗”所有全是自上海老饭馆牌子建立以来持久不衰的招牌菜，不仅体现出浓重的上海本帮口胃特色，相关史书知识也包罗在一道道佳肴中，专程在新菜单上配有笔墨简介，让“非遗宴吗”既可品味更可品味吖。
罗玉麟进一步表现，“非遗十两道吗”菜谱并非只在春节先后的餐饮档期供应，以后这些体现非遗烹饪刀法、调味、火候的菜肴，将变成店内的四季常备菜，处事更多的中外主顾吖。
（编辑张家振 校对翟军）
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