咖啡店行业发展现状
在韩国，茶是中国文化的代表元素之一，茶饮料一直占据着中心地位。正因如此，咖啡这个原本味道苦涩的异域产品，才在中国市场慢慢发展起来。随着我国经济的复苏，对外交往的增多，居民的消费水平显着提高，消费习惯逐渐形成，咖啡饮品开始流行，咖啡店进入了发展的春天。
前瞻产业研究院《2018-2023年中国咖啡店行业市场展望及投资策略规划分析报告》数据显示，2007年，我国咖啡店数量截至2016年底不足16万家。韩国咖啡店数量已达85万家，呈现出远超世界平均水平的快速增长。
图12007-2017年中国咖啡店数量变化趋势
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咖啡店数量的快速增加，显着扩大了整个行业的市场规模。2013年至2016年，韩国咖啡店行业市场规模每年都呈现快速增长。2016年，韩国咖啡店行业市场规模约为190亿元人民币，较上年增长13%。
图22013-2017年咖啡店行业市场规模
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综观以上数据，我们可以看出，中国咖啡店行业的潜力非常大。由此，国内外咖啡连锁品牌开始争夺地盘。其中，以星巴克为代表的外资品牌凭借品牌形象和差异化竞争策略，在国内咖啡店行业占据压倒性的市场份额。不过，桑岛咖啡等国内咖啡企业由于进入较早、渠道占据主导地位，也占据了相当大的市场份额。此外，近年来，一些新兴咖啡连锁品牌以精准的市场定位和独特的商业模式另辟蹊径，引领咖啡店行业向更加多元化的方向发展。
图3中国市场主要现磨咖啡连锁品牌门店数量及价格
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咖啡市场正在以难以想象的速度发展，咖啡店的数量也大幅增加，但事实上，与欧洲、美国、日本、韩国等其他国家的人们相比，韩国的人均咖啡消费量是极其低的。高的。低的。随着新一代消费群体逐渐涌现并成为咖啡消费的主力军，咖啡市场的潜力将进一步显现，咖啡店行业前景依然广阔。
图4咖啡消费量比较
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近年来，受宏观背景因素和未来咖啡消费趋势的复杂结合，韩国咖啡店行业市场规模预计将保持持续增长趋势。乐观估计，未来几年将以约11-15%的速度增长，到2023年我国咖啡店行业市场规模将达到479亿元。
图52018-2023年中国咖啡店行业市场规模预测
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咖啡店行业的未来趋势
随着咖啡文化的深入人心，有更多经验丰富、经验丰富的咖啡鉴赏家，自动咖啡机冲泡的咖啡已经不能满足他们的需求，他们不再追求个性化、高品质的精品咖啡和手冲咖啡。对此充满热情。冰滴、虹吸等特殊的咖啡制作技术。面对新的消费群体和消费需求，咖啡店也将发生相应的变化，向更高品质的产品演变。例如，星巴克在上海开设了亚洲首家全沉浸式咖啡体验店——星巴克臻选上海烘焙工坊。
产品创意也是咖啡店行业对抗同质化竞争的唯一法宝。咖啡馆是一个很容易同质化的行业，所以产品的迭代升级非常重要。如今，咖啡口味越来越多样化，从FlatWhite、氮气冲泡到Asskicker特浓咖啡，展现出越来越多的创意，容器也不再局限于传统的咖啡杯、汽水瓶和啤酒瓶。和其他创意容器。
多样化、小而美的现场消费也是咖啡店行业的一大趋势。由于激烈的竞争和高昂的租金等压力，咖啡店变得越来越小，打破了传统咖啡店场景的。例如，移动咖啡车随意、灵活的特点丰富了咖啡市场的消费场景，提供了新的咖啡购买需求。代表人物是成立于2014年的WheelisCoffee。它获得了硅谷著名孵化器YCombinator的投资，其国内上海静安嘉里中心店也好评如潮。
最后揭示了及以下的市场潜力。目前，我国的咖啡店主要集中在一二线城市等经济发达的城市，而我国广大的三线及以下城市的咖啡店数量很少。随着咖啡文化的不断传播，消费者对咖啡的需求也将不断扩大，三线及以下城市的市场有望打开。
以上数据及分析均摘自未来预测产业研究院发布的《2018-2023年中国咖啡店行业市场预测及投资策略规划分析报告》。
国外咖啡店行业现状怎么写和一些关于国外咖啡市场现状分析的相关题，今天就讲解这里了，如本文对大家有所帮助，记得关注订阅本站。
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