一些网友们都想知道网红芝士蛋糕巧克力和关于巧克力双层芝士蛋糕的一些话题，接下来让小编带你揭晓一下关于网红芝士蛋糕巧克力的案。
网红芝士蛋糕巧克力
关于许多吃货而言，去日本北海道游览，能够不到景点挤挤挤，不去超市买买买，但绝不能错过巧克力两重芝士蛋糕呢。
北海道的畜牧业发-达，加之受欧洲饮食文化影响深远，降生了很多热点甜品与糕点，以醇厚的口感和浓厚的奶香著名了。
而小卡今日要分享的巧克力两重芝士蛋糕，更是这个里面的佼佼者了。在日本火了20年，热度不减还愈加高，并且风行全世界，曾缔造过每一10秒卖出一位的纪录，也曾创下售卖75,000个的惊人纪录，被日本人称为“极难做到的不同寻常的事情的芝士蛋糕”呀。
巧克力两重芝士蛋糕素颜简洁，不须要过多的粉饰了。用浓厚的巧克力蛋糕做底，在芝士蛋糕层增添了批量的巧克力，口感微苦而醇香，再搭配细致顺滑的慕斯层，一层芬芳，一层丝滑浓厚的奶香从舌尖炸裂，多重味蕾体验，每一一口都很冷艳，幸福感一刹那爆棚~
做法上看起来有一些繁杂，但随着措施来作也不难了。强烈建议我们必定要试一试哦~
巧克力两重芝士蛋糕
（by烘焙达人@Eva小佳美食）
「 材 料 」
★巧克力蛋糕片
色拉油40g，法芙娜可可粉10g，牛奶60g，
鸡蛋4个，细糖40g，低筋面粉50g，
★芝士乳酪蛋糕层
奶油奶酪250g，全蛋2个，细糖50g，
66%法芙娜黑巧克力80g，盐1g，
玉米淀粉10g，淡奶油150g，
★乳酪慕斯层
温水50g，吉-利丁片5g，
马斯卡彭奶酪150g，蛋黄2个，
细糖50g，淡奶油200g，朗姆酒5g
★辅料
表-面巧克力蛋糕碎少量
「 烘 烤 」
170度，20分钟
「制造措施 」
「1」先制造一位巧克力蛋糕卷把色拉油加热至周围轻轻冒泡后倒入可可粉里拌匀，再参加稍加热的牛奶，搅拌一切融会平均后安置冷却备用；
「2」蛋黄参加细糖，搅拌至糖熔化，蛋变浅的状况，筛入面粉拌平均；
「3」把稍冷却的可可糊参加面糊中，翻拌平均后盖好备用；
「4」敷衍卵白霜卵白参加柠檬汁，敷衍至起粗泡后分3次参加细糖，卵白霜敷衍至可拉起大弯角的状况；
「5」混淆面糊先取三分之一的卵白霜参加到可可面糊中，切拌平均以后糊倒入到剩下的卵白霜中，迅速切拌平均；
「6」面糊倒入垫油布的方形烤盘中，刮平表-面，放入提早160度预热好的烤箱，烘烤约25分钟；
「7」烘烤结尾，蛋糕出炉，脱出模具放网架晾凉；
「8」用8寸慕斯圈模具印出一位蛋糕片，把慕斯圈底部包上锡纸，方圆再垫一圈油纸，慕斯圈放在烤盘上，备用（残余蛋糕边角放冷冻留着表-面粉饰用）；
「9」建造奶酪面糊将巧克力切小块后隔水熔化，备用；
「10」由硬变软后的奶油奶酪加细糖和盐，搅拌到顺滑状况后分次参加常温鸡蛋，搅拌平均；
「11」将玉米淀粉和回温后的淡奶油参加奶酪糊中，搅拌平均；
「12」将巧克力液参加面糊中，搅拌平均后将奶酪面糊过筛两遍，以到达更细致的状况；
「13」将巧克力奶酪面糊倒入备好的模具中，面糊平坦后快速送入烤箱；
「14」CO750S风炉烤箱，提早180度预热好，将蛋糕放入基层烤网，温度调理为170度，烘烤约20分钟；
「15」烘烤结尾蛋糕出炉，放网架冷却后包好放冰箱冷藏；
「16」建造慕斯糊吉-利丁片剪小块，提早用冷水泡软后用50g温水搅拌熔化，备用；
「17」蛋黄加糖搅拌到色变浅的状况；
「18」将吉-利丁液参加蛋黄液中，搅拌平均；
「19」马斯卡彭提早回温由硬变软，搅拌至顺滑状况后参加蛋黄液，搅拌平均；
「20」淡奶油参加朗姆酒敷衍至有一点点纹路状况；
「21」将奶油霜参加奶酪糊中，搅拌平均，慕斯糊就做好了；
「22」将慕斯糊倒入冷藏冷却的巧克力芝士蛋糕表-面，包好放冰箱冷藏留宿（要留一点点慕斯糊用于表-面粉饰蛋糕装）；
「23」将冷冻好的巧克力蛋糕片用料-理机打成碎粒，备用；
「24」将冷藏定型好的蛋糕脱模，撕掉方圆油纸；
「25」备用的慕斯糊隔水回温一下后抹好全部蛋糕表-面；
「26」在蛋糕表-面再铺上巧克力蛋糕碎，鲜味的巧克力两重芝士蛋糕就做好了呀。
出炉啦！
今天关于网红芝士蛋糕巧克力和巧克力双层芝士蛋糕的介绍到此就结束了，希望能帮到大家，记得收藏关注本站。
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