今天给各位分享金华至如皋多少公里的知识，其中也会对南通到如皋多少公里进行解释，现在开始吧！
火腿~图/网络
-时尚王的话-
难得一见的中国火腿
往北走？往南走？
向西走？
眼看腊月将至，我国的生猪已经到了最后的生长冲刺季节。
看紧实程度，这就是“中国最美腿”！地图/网络
江浙的二头火腿和云贵的黑头火腿跑起来特别过瘾。后腿越紧，离今年“中国最好的超级火腿”称号就越近。
在冷空气开始呼啸盘旋的季节，关于肉类的华尔兹就会不由自主地在脑海中响起。家庭主妇们总是在炉子里藏一两块优质火腿，用咸香油的香气来承受一年中生命最后的悲伤和虚无。
孤独的北方火腿
放眼望去，祖国的好火腿数以万计。东部有浙江金华、安徽如皋，支撑着一片美食。西部有云南的宣威、诺邓，还有贵州新崛起的威宁火腿，开拓了人类的口味。群山之中的星湖。
这是火腿吗？不，这是凤无君对生命的热爱。地图/网络
厨房里的那块腿肉从来都不是普通的肉，那是一个克服了岁月风霜雨雪的肥美人，是四面八方山丘派来施法的仙人。沉默的炉子。
火腿并不是随处可见的火腿肠，而是一整条腌制好的猪腿。因其肉赤红如火而得名。早在北宋时期，火腿的迷人味道就已俘获人心。美食家苏东坡曾在《格物粗谈饮食》中详细记载了火腿的做法“火腿用三猪胰煮，沥干油。火腿藏于山谷，无几十年来的石油。有一堆糠秕。”
火腿的形成需要天时地利的完美配合。只有皮薄、骨头小、脂肪含量高的二头黑猪、厥马猪、乌金猪才有资格做火腿。在中国，说到火腿，必然会提到江浙及云贵高原，而北方火腿却总是被忽视。
其实，北方并不是“火腿沙漠”。桃形、爪形的龙溪火腿是著名的“龙源三绝”之一。龙溪火腿的精致程度不亚于南方火腿。将粉碎的调味料与曲酒混合后，涂抹在火腿的内外，然后堆放在池中。每10天翻转一次，以确保味道均匀。30至40天后，即可出池，将火腿挂起来晾干，直至变红、出油，即可上桌。
陇西火腿的吃法很“西北”，随意又大胆。火腿蒸好后，直接切成块上桌，这是陇西待客之道。或者将蒸好的火腿切成薄片，配上馒头、锅盔。
陇西人除了直接食用外，还以火腿为配料，与鸡胸肉、蛋清混合，炒成锅贴火腿。在热量的催促下，火腿表面渗出油，形成一层薄薄的焦皮。咬一口，酥脆香脆，与火腿的鲜嫩碰撞。
火腿行业的“流量责任”
过去，羊肉、鸡肉、鹅、鹌鹑、山鸡、鹿、兔是达官贵人和富商餐桌上的基本配置，猪肉很少让他们满意。金华火腿对于娇嫩的猪来说是一道华丽的上品。数十万天的深度发酵所产生的浓郁层次感，俘获了全国人民的心。——已成为所有精致菜肴的汤底。
叮！您要的金华火腿已经送达啦图/网络
虽然汤底是金华火腿的生命，但即使藏在阴暗的角落，玫瑰色的火腿依然能散发出浓郁可口的光芒。在一定的速度下，一个眼神就完成了整个表演。灵魂总监——名前厅后厨的“厨师”总是竭尽全力，将火腿的“人间鲜”发挥到更高的境界。
因名气大，金华火腿的制作已初具规模。图片/画虫创意
“满族全席”中，有“金华火腿拌芦笋”、“火腿笋丝”，鲜嫩爽口，换食者一定会喜欢。浙菜中经典的“火腿蚕豆”，鲜嫩的蚕豆和金华火腿在油锅里一起跳舞。鲜艳的红绿颜色，朴素的清香和甜甜，让人感受到从立春到寒冬的回味。
但说到秋冬，我推荐一道浙菜中的“火跟蹄肩”菜。色香味俱全的金华火腿与新鲜的猪肘一起炖，两蹄一起炖，一红一白，肉脆糯，汁浓香。
绕道去安徽。徽菜中的“火腿炖鞭笋”，色泽乳白，清香扑鼻。菜汤清亮多汁，肉香腰酥，堪称“人间值得”。在“百吃不厌”的江淮美食领地里，金华火腿无限光，那红如火般的薄油光，照亮了人类餐桌上的烟花。
为何好火腿都藏在西南？
只谈中国火腿而不谈云火腿，这是不尊重的行为。
这是凤无君见过的最美腿，不接受反驳图/网络
宣威火腿、诺邓火腿、老窝火腿、萨巴火腿、鹤庆火腿、无量山火腿、三川火腿……湍急的怒江沿岸，凡是山高谷深、气候干燥、烟火云集的地方，都要出来。好腿。
与江浙东部火腿的制作流程类似，四川云贵、四川的每一条形似琵琶的“美腿”，都要经过低温腌制、中温脱水、高温熟成、盐腌，成型、翻面、洗净、晒干。这个过程，经过数月甚至数年的时间，让盐分慢慢地、持久地渗入腿肉内部，让脂肪在紧绷的肌肉里流淌暗流，让咸鲜肉香萦绕在横梁周围，并将游子的心牢牢地留在心里。记住这个味道。
云腿月饼。图片/画虫创意
与皇室和官员的精美烹饪相比，云南火腿要面对的是平民百姓的餐桌。大山的火腿不需要显得优雅知性。他们只需要味道浓烈，能盛住米饭。
梁实秋说，在昆明的老餐馆里，有两种用宣威火腿做的云南特色菜锅贴火腿和密泡火腿。锅贴火腿是将火腿和白面馒头切成薄片，然后将一片火腿夹在两片馒头之间，放入煎锅中，用浅油慢慢煎至馒头焦黄，出锅。火腿煮熟了。出锅时，包子和火腿金黄，犹如玛瑙镶金，色、香、味俱佳，堪称三绝。如今，“粗俗”的火腿吃法在昆明街头已不多见。当然，升级版的蒸炒或搭配黑松露生吃也能不辜负宣威火腿的醇厚美味。
买好金华火腿要看包有没有，但找到好云火腿就看人脉。高海拔山区饲养的散养猪，至少需要饲养一两年才能长成猪。用普通饲料饲养的猪，不到一年就大到可以和“猪”混在一起了。味道最好的本地猪只能由经验丰富的当地人来挑选，而且永远是家里养给亲戚的一头。
当质地清晰的宣威火腿名扬大江南北时，淳朴的云南民间依然不会向你解释“时间让微生物充分发酵，将蛋白质和脂肪分解成富含鲜味物质的氨基酸”的风味原理。他们只会热情地邀请你进屋，并端上一碗热腾腾的“豆火腿饭”和玉米面水果。
很多山村爱做的豆火腿饭，一般是将风干一年多的火腿从炉子上取出，烤全腿去除表面的霉毛，烤至外皮变成褐色，用水冲洗，同时用清水洗净。用刀刮去焦皮，用斧子砍成块，直接和黄豆一起放入砂锅中煮，不加任何其他调料。煮成一锅甜香鲜咸，舀在拌有玉米面的米饭上直接吃，胃里充满了温暖和爱。
鹤庆白族的“鹤庆圆腿”是宰杀后用盐腌制在井里的。待皮、肉软化后，喷上鹤庆干酒，从瓮中取出风干，然后包装入库。酒香和盐香衬托出层层肉香。吃时，取出片用大火蒸熟，盛上一碗又一碗的饭。
云南高原几百公里的距离，同样的成分也会产生不同的变化。同样的高盐腌制火腿海拔3000米。怒江东岸的老窝火腿，口感更软嫩。生吃时会有奶酪般的香气。可以直接与酒搭配，越吃越美味。
老窝火腿。摄影/学者形象
到了年末气温转凉的时候，吃一块火腿，享受齿间的愉悦，或许能压抑一些人间的寒冷和虚无。
-结尾-
文丨司小乐
编辑丨英石
关于金华至如皋多少公里和南通到如皋多少公里的一些相关题，本篇文章已经做出了详细的解，希望各位网友能够喜欢。
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