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大竹县蚕桑产业振兴新路径的探索与思考
2019年中央一号文件指出，“发展多元化特色农业要因地制宜，一村一品、一县一业。积极发展果蔬茶、食用菌类、杂粮豆类、马铃薯、中药材、特色养殖、临特花卉苗木等产业”。四川省委十一届三中全会提出推进乡村振兴重点突破路径，确定“10+3”体系，培育“川字号”特色产业，发展主导配套产业。蚕桑产业比较效益高，是大竹县农民脱贫致富的首选。
大竹县位于四川省东部。土壤以沙溪庙组棕灰色紫色土为主，适宜物种广泛。立体气候明显，气候属四川盆地亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明，无霜期长。平均气温172，最高气温412，最低气温-38，年平均活动积温10左右55123，相对湿度77-89年降雨量1179毫米，无霜期285-315天。从条件来看，冬季积温较多，气温上升较快，气温下降较少。具有适宜桑蚕生长的良好生态条件，有利于桑蚕优质高产和产业化发展。
1大竹县蚕桑业基本情况
大竹县植桑养蚕的历史可以追溯到清光绪三十四年，距今已有百余年。百年发展，蚕桑业已成为大竹传统特色产业。大竹县蚕桑业曾经辉煌，于1994年达到鼎盛，桑园面积达到5万亩，产蚕种5万粒，产茧2万吨，产值突破1000万元。由于劳动力的转移、市场行情的盛衰以及蚕桑制度的变化，蚕桑业一度衰落。最低时每年产蚕卵1700枚，产茧1190担。2006年，大竹县委、县政府将蚕桑业列入五大支柱产业，蚕桑业得到了一定发展。2013年，大竹县被四川省评为40个蚕桑基地县之一。2015年，省蚕桑产业工程在我县实施。大竹蚕桑迎来又一个春天。蚕桑业是高雪、庙坝地区农民收入的主要来源。
大竹县蚕桑产业主要分布在马马、高学、金鸡、牌房、庙坝、药师、欧家等乡镇，并辐射到黄滩、中华、天城、五木等乡镇。
11桑葚箱
2018年底，桑园面积1.03万亩，桑树优良度90以上，其中叶桑1万亩。大面积优良桑树品种主要有农桑14号、桐乡青、南油1号、嘉陵20号。果桑300亩，主要有大石、红果2号、四季果桑。建立桑树品种园50亩。桑树品种34个，其中果用、叶用桑大石、长果桑等10个；叶桑湘7920、嘉陵20、川桑98-1、川桑39、丰日5号等19；景观桑树2垂柳桑树、九曲长桑树；食用桑葚3蔬菜桑葚、茶桑葚、新疆药桑。
12蚕桑养殖情况
2018年，全县养蚕户600余户，饲养蚕2500头，产茧9.5万公斤，蚕茧销售收入304万元。
13蚕桑副产品收入
2018年，蚕农出售桑枝收入200万元；销售丝棉100万元；桑枝、食用菌销售收入240万元；2019年春季，该县生产桑果75吨，收入150万元；蚕桑业总收入1174万元。预计2020年，300亩果桑销售收入将达到300万元。
14蚕桑合作社情况
全县有蚕桑专业合作社7个，具体情况如下。
141大竹县大丰树蚕桑专业合作社。主要以种桑、养蚕、收购蚕茧、制作蚕丝被等为主。大竹县95%以上的蚕茧均由合作社经营养蚕和收购业务。
142大竹县益农蚕桑专业合作社。现有桑园50亩，其中果桑20亩。主要以养蚕、售茧、采摘水果、桑葚为主。
143大竹县放牛阁蚕桑专业合作社。果桑150亩，用于生产加工桑葚、酿造桑葚酒、桑园下养鸡鸭、桑园下套种、培育桑葚食用菌、开展桑葚采摘品尝、食用菌采摘、桑园抓鸡，集体验养蚕、休闲垂钓、吃蚕桑大餐于一体的休闲农业旅游。
144大竹县名友蚕茧专业合作社。有桑园30亩，主要用于养蚕和蚕茧销售。
145大竹县会泽农业专业合作社。目前有果桑20亩，主要采果桑，养蚕。
146今日农业。公司主要生产桑叶面、桑叶粉。公司与重庆长寿一家面条厂合作生产的桑叶面条已在重庆家乐福等多家超市销售，销量非常好。2018年，桑叶面销售收入180万元。
147大竹县辰溪农产品种植专业合作社。主要生产、销售食用菌，并种植部分桑枝食用菌。2018年桑枝食用菌销售收入240万元
2制约我县蚕桑产业发展的瓶颈
21缺乏龙头企业支持
四川省蚕桑业较发达的地方，如宁南、绵阳、武胜、宜宾、南充等，都有一个或几个茧丝集团或公司支撑。宁南有南方丝路集团，绵阳有天虹丝绸有限公司，武胜有安泰茧丝集团有限公司，宜宾有鑫源茧丝有限公司，南充有金富春丝绸有限公司.嘉禾丝绸有限公司、嘉利华丝绸集团。等支撑带动当地蚕桑产业发展。
22劳动力短缺
蚕桑业是劳动密集型产业。由于外出务工和农村劳动力向城镇转移等因素，大部分是家里的老人和孩子。农村劳动力短缺在很大程度上制约了我县蚕桑业的发展。
23蚕茧品质低
大竹蚕的解茧率一般春季为52，夏季和初秋为45左右，秋季为51。平均解卷率为50枚，而宁南、绵阳等地的解卷率为65枚左右。我县干茧毛数在490枚左右，而宁南、绵阳等地的干茧毛数在280-300枚。由于蚕茧质量差，缫丝成本高，进而蚕茧价格低，严重影响蚕农生产积极性。主要原因有一是部分蚕农故意将大蚕挂起来，二是我县网格簇上的麻袋太少，用报纸覆盖的蚕农不到5%、90%。当它们在茧上作麻袋时。堆叠后不进行簇绒。
24个蚕桑产业县未充分利用
绝大多数蚕农种桑只是为了养蚕，没有合理利用冬季桑园和蚕房，养蚕副产品也没有得到很好的利用。
25蚕桑产业发展深度和融合度不够
我县现阶段果桑只收购鲜桑，不能加工干果、果桑酒、桑葚膏；蚕桑产业与农业旅游尚未很好结合。
3比较优势
蚕桑与其他经济作物效益对照表
注桑园、水稻、玉米、青麻、脐橙均以一亩为单位进行比较。
养蚕收入按4亩桑蚕计算。
桑园就业春、夏、冬。
人工按每人60元计算，水稻机收割每亩120元。
各项目价格均按2018年价格计算，按全省均价45元/斤计算，每亩养蚕收入可达7200元。
2019年8月16日至20日，我们与麻麻镇、高学镇、药石乡等乡镇领导座谈了蚕桑业在当地发展的优势和困难，以及各乡镇根据自身情况应采取的具体措施。具体条件；与梅岩、禾岩、土主、关家等村支部研究如何引进业主、发展蚕桑大户；与益农、放牛阁蚕桑专业合作社座谈，建议合作社要在产业“宽、深、精”上下功夫，延伸蚕桑产业链，把产业做大做强；与部分蚕农探讨主要做法及存在题。并对两家养蚕大户进行实地调查，结果如下
高雪镇关家村四组杨佳云，劳动力2人，桑园25亩，2019年蚕75头，预计收入9万元，2018年嫁接果桑5亩，采摘桑果500斤年收入5万元。妈妈镇梅岩村四队范承志，2名劳动力，4亩桑园，2019年饲养小蚕200头，收入80万元，饲养蚕165头，收入198万元，合计278万元。两户虽然取得了一定效益，但在经营中仍存在一定题，如未采用转栅簇绒、普遍不烘干簇绒、蚕茧质量较差等。
4关于振兴蚕桑产业的思考和建议
蚕桑业还有很大的发展空间。桑叶养蚕、桑叶嫩尖制茶、桑叶煮食、桑叶制粉、鲜采桑果、加工干果、酿造桑葚酒、制作桑葚酱、蚕茧缫丝、桑枝制棉细菌与蚕沙作枕头或蚕沙作肥料。然而，要重振大竹蚕桑产业的辉煌，必须形成“产业化、集约化、规模化、多元化、良种化、科学化”。具体来说，有以下几点考虑和建议。
41引进蚕丝龙头集团或公司入驻，引领大竹蚕桑发展
龙头企业的入驻可以起到以下作用可以稳定我县蚕茧价格，让广大蚕农安心；巩固完善“公司+基地+蚕农”和“公司+基地+合作社”的运行机制，加强企业与基地的联系，建立合理的利益挂钩机制，走集约化道路，提高程度蚕农组织；（三）建立以订单农业、保底收购、二次返利为主要内容的利益共享和风险共担机制，稳定蚕茧产销关系；建设植桑养蚕、采茧晒干、缫丝、织丝，形成“茧丝一站式、农工贸一体化”的生产经营体系。
42科学规划、合理布局
根据当前蚕桑生产现状，需要进一步优化生产布局。一是扩大规模、巩固“第一车间”。加强6个基地和镇建设，扩大蚕桑基地规模，进一步形成区域布局和基地生产格局。二是工业化，重点是土地整合。通过土地使用权的合理流转，将桑园集中到养蚕大户手中，解决种植分散、资源闲置的题。高产高效示范点。三是选择“好田好土”。优化桑园种植面积调整，新开发桑园应选择土地肥沃、交通便利、靠近水源、易于管理、无污染的地区，全面提高桑叶产出率。
43加强技术培训和指导，提高蚕桑技术含金量
431坚持“走出去”和“请进来”，扩大技术交流。科技时代，技术更新日新月异。为了跟上现代蚕桑业的发展步伐，蚕桑站应选派有技术基础、接受能力强的专业技术人员，走出去、请进来参加国家、省举办的技术推广会。和每年的城市。知识更新技术培训会，将所学知识在我县推广应用。
432个赛季进行针对性的技术训练。一是加强蚕业部门人员的技术培训，二是根据不同季节、不同气候对蚕农开展技术培训，做到“学有所获、学有所成、学以致用”。你已经学会了。”通过培训，可以节省时间和精力。将高效养蚕技术及时应用于规模化蚕桑生产，为广大蚕农提高了养蚕技术的含金量。
433培训采用理论与实践相结合的方式。县蚕桑站对本单位人员培训应当采取理论培训和技能实践培训相结合的方式。理论与技能实践相结合，突出技能训练，训练要“简单易懂”，让他们会管桑、养蚕、认虫、对症下药。
44大力推广蚕优良品种，积极引进现代蚕桑实用技术
441推广蚕优良品种，实现蚕品种改良。现在我县春季使用的蚕种为“8”，夏秋季使用的蚕种为“两广2号”，抗逆性较差，茧质较低。就是“洞庭碧波”。
442引进现代养蚕实用技术，实现桑蚕科学管理。我县60%的桑园建于20世纪80年代末、90年代初。树龄老，桑树衰老严重，产叶量低。为了改变这种状况，应将桑树进行分段更换。果园栽培模式寻求一步园艺、快速生长、高产突破。通过定植嫁接苗、摘芯立茎、薄施勤施，可达到当年栽桑、当年投产、来年丰产的目的，从而达到快速园林建设的目的。做好幼蚕共同教育工作。养蚕有“收成百分之七十是养好小蚕而得”的说法，可见蚕桑共养小蚕的重要性。2016年，借助2015年省级蚕桑产业发展项目，在全县建立了11个标准小蚕共育室，但共育室缺乏自动加温、保湿装置，因此，我县小蚕养殖仍采用1900年代的八共养技术——覆膜养殖，单位面积产茧量受气象环境影响较大，制约了我县蚕桑业的发展。为提高我县蚕茧产量和质量，建议政府或茧丝企业提供资金支持，改善小型蚕房设施设备。为解决劳动力短缺、蚕房面积不足的困境，推广了“滚动养蚕法”。2019年，益农蚕桑专业合作社尝试一年养6季蚕。到目前为止，我们已经养了5季蚕，每亩新增蚕卵12枚，每亩增收1800元。建议从2020年开始，全县将传统的4季养蚕改为全年养蚕6-7季，将原来的亩产1蚕改为每季亩产06-08蚕。这样做的好处是1、每批饲养的蚕数量减少，蚕舍面积也相应减少，缓解蚕舍短缺的压力。循环利用，防止桑叶老化，提高桑园亩产，增加年养蚕量，提高桑园亩产值；四是4月下旬至10月养蚕，合理利用劳动力。大力推广省力化大蚕种蚕养殖。台湾饲养大蚕，减少桑树除沙、箔饲，
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