这个文章主要介绍抖音直播真的会带来客人吗，和一些关于抖音直播都需要什么设备对应的知识点，希望对各位网友有帮助。
60后邓胜利首次进入抖音直播间。他就是郑州人熟悉的老品牌徐水灯记乞丐鸡的创始人。25年前，这家只有70平米的小店靠口碑，让家里的叫化鸡、红烧猪蹄征服了大众的味蕾；如今，这已成为一家老牌连锁餐饮品牌，试图借助互联网，让品牌焕发青春。
深受宁波老一辈信赖的老牌自助洗衣店正章，也开始在抖音直播间讲述其260多年的品牌故事。把它收回。
但比彻底的创新和颠覆更重要的是如何在新与旧之间找到平衡。老字号的价值在于“老”，出路在于“新”。也就是说，每个老字号在发展和传承中都积累了难以复制的独特文化风格和品牌价值，同时积累了独特的本土渠道和客户群。抖音生活服务为他们积极谨慎的创新探索提供了这种“小步快走”的可能性。
历史悠久的老题
目前，人们对干洗服务的要求越来越高，自助洗衣店也向更加专业化、综合性的连锁业态发展，单一门店业态已逐渐被挤出生存空间。无论是自助洗衣店还是卤味店，其传统的经营模式依赖于线下地理辐射能力范围内的本地顾客，但更多新品牌则虎视眈眈地跨区域争夺市场。
“洗衣行业的线上业务这几年价格战很激烈，我们的部分市场被瓜分了。”正章洗衣负责人表示，“包括宁波在内的很多订单，都被江、浙、上海、合肥等地的门店分流了。”所以这个老字号不得不正视危机的存在，如果——不做线上业务，那么本土市场的蛋糕也会被抢走。
卤味产业市场足够大，同时竞争也很激烈。更多新品牌也在争夺业务。《2022年卤味品类发展报告》显示，2022年我国卤味产业规模将达到3691亿元，预计2023年将达到4051亿元，较2018年至2018年复合增长率达123倍。2021年。
对于卤味店这样的企业来说，如何在深耕本土经营的同时做大做强一直是个题。徐水灯记属于餐饮卤味品牌，相对来说更具地域性，品牌拓展力较休闲卤味弱。相关统计数据显示，餐食卤味市场集中度为284家，低于休闲卤味957家，整体品牌化、连锁化仍需推进。
除了业务扩张，老字号也在思考如何用品牌赢得年轻消费者。一个值得注意的趋势是，在消费品牌爆发式发展的浪潮中，更新迭代的速度不断加快，社交媒体无疑成为触达消费者更加便捷、互动的。一个老字号如果不能保持与时代洞察力的沟通，打动新一代消费者，很容易被遗忘。
“其实，我们不想让顾客觉得我们‘老’了。”徐水登基总经理邓彦志说。客户数量只会减少，所以需要用新的渠道去寻找新的客户群体。
老字号求变
谋求成为老字号决定主动出击。
疫情对餐饮业的普遍影响，也促使徐水灯记加快线上业务的运营。早在2020年初，“徐水灯记乞丐鸡”的抖音账号就开通运营，主要以短视频的形式进行内容更新，同时也尝试直播。从最初的分散尝试到现在逐步与外部专业机构合作，同时在内部打造专门的新媒体团队，逐步形成稳定的线上运营和直播节奏。
和任何其他餐饮品牌一样，直播带来的“存在感”非常重要，菜品展示带来的互动效果更能吸引消费者下单。因此，徐水灯记在直播时注重场景化展示，比如去河南古镇景区做实景拍摄，以及露营场景的相关直播。
此外，徐水灯记还专门为抖音直播间开发了菜品——“零食菜”，适合聚会场景和夜宵场景。99元的套餐里有8肉8菜，总共16种红烧凉菜，很快就卖出了1万多份。《零食盘》单视频观看次数也突破了2200万。凭借这一爆款，徐水灯记乞丐鸡抖音账号粉丝数在3个月内从3000多人增加到近6万。
热门产品的出现并非偶然。新卤味产品的开发通常不会凭空产生创意和盲目试错。由于卤味的品类比较固定，适合制作卤味的原料大概不超过100种，而新产品开发的核心原料也只有10-20个框架类别。因此，徐水灯记通常采用框架品类，结合口味、品类、食材三个维度进行重组，推出适合当下消费者口味的新菜品。
专为直播间研发菜品的背后，是老字号通过抖音洞察细分消费需求和场景，从而增强产品活力、提升品牌价值的体现。邓彦智透露，小吃与菜品的结合本身就是对他们原有菜品的选择和重组。从价格和品类来看，更适合年轻用户，也适合新用户。宣传这些菜肴的视频。
“以前我们是先做好产品，然后把用户吸引到店里，但现在我们需要逆向思维，把宣传推广放在前面，有针对性地吸引新客户，然后推出适合他们的产品，比如作为符合年轻人口味的产品。无骨鸭掌、麻辣凤爪等。”邓彦智说道。
包裹需要在店内核销，这也带动了线下门店营业额的增长。“邓集东区店的月营业额增长了30-40%。”邓艳芝说。这意味着热引流效果非常明显。
正章洗涤还专门为抖音团购设置套餐，主推3件随机洗749、5件随机洗119等产品，针对不同衣服材质进行专业洗涤护理，区分干洗、2次消，3倍质量。查看。“网上下单的顾客90%都是新顾客，保守估计还有20-30名顾客会留下来。”正章洗衣店负责人表示，这样的新景点效果也非常显着。
与其他品牌不同，老字号通常会在抖音短视频、直播中强调自己的品牌文化和价值，以及专业、优秀的品质和服务，让消费者感到可靠、值得信赖。这也是老字号的关键竞争护城河。
比如直播间正张洗涤的布置就充满了怀旧气息，那就是它的黑底金字招牌，还有那句老口号“千方百计服务生产，全心全意谋划消费”。主播还不断强调百年老店专业清洁护理的卖点，以及有故事性、有吸引力的口号“——浙江老字号，260多年来首次把服务放到抖音上”。”。
强调品质和服务传承的品牌精神无疑是传统文化价值观的体现。通过抖音等社交，可以进一步与当今年轻人产生共鸣。
老字号的新挑战
与任何其他行业一样，老字号突破既定商业模式的过程必然充满试错和不断调整。
困扰正章洗涤的题之一是，线上订单的盛行向线下核销转变时给门店带来压力，这也考验着门店的服务和产能管理能力。
“抖音生活服务带来的业绩增长高达30-40%。新客户没有老客户长期积累的信任，所以线下门店更加挑剔和认真。这个时候我们需要重新培训并鼓励店员做好服务。”正章洗涤负责人表示，在意识到短期内大量订单可能带来服务体验下降后，公司立即组织调整经营策略将客户服务评价纳入员工绩效考核和金标准，激励员工提供更好的服务。此外，还订购了50,000个洗衣袋，这些洗衣袋将作为洗衣过程中的附加值提供给顾客。
但无论是正章洗涤还是徐水灯记，以他们为代表的老字号普遍认识到，在紧跟市场步伐的同时，要妥善处理好传承与创新的关系，不能盲目跟风、盲目跟风。成为“网红”。对于拥有深厚品牌积累和老客户基础的老字号品牌来说，寻找平衡比寻求创新和变革更重要。
“我们想要呈现给消费者的形象并不是越年轻越好，但我们还是希望注重专业和品质，这就是老字号产品力和品牌力的体现。”正章洗涤负责人表示。
而徐水登记也表示，不会一味地通过探店、直播来追求短期流量，而是会继续稳健经营，充分发挥老字号的优势。
事实上，老字号在发展之初，无论是产品、服务还是商业模式，都契合当时的消费者需求。成功的核心要素是品质赢得了市场的美誉度和认可。然而，在当今瞬息万变的商业和消费环境下，老字号只有不断适应新环境、不断创新，同时弘扬和继承品牌自身的专业精神和价值，坚持长期主义，才能走得更远。
对于抖音直播真的会带来客人吗和抖音直播都需要什么设备的话题就到此结束，如果对你有所帮助，请关注和收藏本站。
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