新会市到江门市多少公里,广州市到新会市有多少公里

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本报编辑庞霞郑阳

广东三宝陈皮、生姜、草草。岭南有句话说,陈皮是很多“老广”人藏起来的宝。糖水烧开,切几丝;炖老鸭,扔几块……既提鲜解腻,又祛湿化痰。这两年,原本“保鲜收藏”的陈皮,一夜之间突然走红市场。“加点陈皮”不再只是奶奶们的厨房绝技,而是成为了年轻人手中的“网红”零食、商务人士客厅里的健康茶、成为了热销的特色礼品。高铁站、机场.

陈皮的市场流通和“陈皮+”的流行,撬动着一个比陈皮本身香10倍的大市场。

“我们预计,在陈皮产地江门市新会区,陈皮市场不会超过100亿元;但有了‘陈皮+’的概念,可以做成100以上的市场。亿元。”广州白云山陈李继耀工厂有限公司总经理孙东表示,2015年,陈李继推出“世纪陈皮”大健康产业,并相继研发并上市“陈皮+”系列陈皮茶、休闲零食、滋补膏、中药饮片等产品。陈皮从传统的“药”、“食”消费场景中引入了更广阔的市场空间。

在岭南首家中药产业博物馆陈李济博物馆的“橙皮+”产品体验区,品茶艺大师送来的果味柑橘茶,品尝陈皮山楂条红豆沙月饼陈皮、陈皮紫苏梅等。茶汤细腻,香气浓郁。

在陈李济博物馆二楼,小编看到了183年陈李济“镇厂之宝”——的陈皮,一百年来日复一日的自然陈化,仿佛已经生活。据解说员介绍,陈李济建厂已有421年历史,是吉尼斯纪录认证的“世界上最长寿的药厂”。回到省城,存放在二楼的果皮仓库里。楼下做蜜丸,蜂蜜不断熬煮,蜜香四溢,果皮经过长时间熏蒸,形成独特的性格。因此,陈李济的陈皮闻名于世,并在清代成为皇家贡品。1915年广州特大水灾,陈李济变卖100年陈皮赈灾。一两陈皮抵一两黄金。

陈皮的珍贵在于原料正宗、工艺正宗、年限充足、储藏得当。人们愿意为“陈皮+”中的小陈皮买单,买的是信任,买的是健康。然而,随着近年来陈皮市场的繁荣,伪劣产品也越来越多。有人用人工催化来冒充自然老化,有的甚至将陈皮成品运到核心产区新会。被发现后,该公司名誉扫地。

“传承精髓、守正创新”是时代赋予中医药产业的机遇。走在“陈皮+”跨界路上的陈李济深感“守正”需要专注,“创新”更需要思考。

坚守诚信是“陈皮+”做大的根本。深谙此理的陈李济为保留“古方药”付出了巨大的努力。走进陈李济备战大楼,扑面而来的是一股醇厚的香气。楼上是“大蜜丸”的生产车间,年产1亿多粒。楼下是陈皮加工室和陈化室。据介绍,陈李济推出“橙皮+”大健康战略时,还原了古方的百年秘方,并适应现代批量生产。为保证选材正宗,陈李济与新会区政府达成合作意向,在核心产区建立了万亩红柑种植基地,并从种植端开始制定完整的标准体系到过程末端,用标准“保驾护航”,让百年品牌和地理标志产品的属性更加清晰。

创新是一道选择题。“橙皮+”,加什么?和谁一起?如何添加?每一步都需要探索。陈李济的原则是“经典对经典、正宗对正宗、专业对专业”。

关于“加什么”,其实并没有想象中的那么多选择。“用最经典的日常时令食材,可以让新产品很容易推广,也需要不断试错,才能达到搭配的过程。比如我们开发了陈皮、山楂条,是用山药、桑葚、枸杞等制成的。”“与其他药品和食品相容,原始成分相容,不添加防腐剂,市场接受度非常高。”陈力吉达健康产业有限公司总经理刘春雄表示。

至于“跟谁加盟”,陈李济的合作伙伴多是老字号、核心产区。看似“门当户对”,但他们追求的是商业道德上的“三观一致”。

每到中秋节,陈李济独家配方的陈皮月饼就早早售空,这与他选择的生产厂家——广州酒家集团是分不开的。“广州酒家作为中华老字号,是正宗广式月饼的代表,专业、诚信。”孙东说。陈皮和茶的搭配更是经典。陈李济陈皮茶系列产品目前销售额过亿元。秘诀就在于“正宗地道”。以柑橘茶为例,选用新鲜的新会大红柑。普洱熟茶是经晒干、陈化而成的。其味道甘甜,广受好评。

在陈李济看来,要做好“陈皮+”,不能贪得太多,更不能贪得过快。闻着车间里醉人的果皮香气,小编不禁思考跨界精油和香水的可能性。“这些作为头脑风暴来说没有题,但目前我们仍然需要专注于我们的专业知识,做我们能做的事情。”孙东说。事实上,“逐年增值”的特性早已赋予了陈皮金融属性,但手里拿着“百年陈皮”的陈李济却并不触碰金融。“如果我们都从事金融产品,我们就会杀死这个行业。”陈李济文化宣传部部长王晓斌表示,“‘陈皮+’大健康产业的发展不能靠我们一个人,只有大家共同努力,产业才能发展壮大。”

“陈皮+”的探索,为中药走进大众打开了一片天地,也带动了陈皮产业的发展,实现了“小陈皮,大产业”的跨越。

陈皮是时间的产物,“陈皮+”产业的成熟也需要“慢炖”,才能衬托出文化气息和健康品质,让香气历久弥新。目前,陈李济已在全国各大城市建设了近40家陈皮养生茶道馆,通过茶道消费场景推动“陈皮+”的市场渗透。“我们的老祖宗药已经销往全中国市场,‘陈皮+’大健康的理念也将走出去,把岭南中医药文化的精髓带给更多人。”孙东说道。


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