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幸福食客直播间
新华网香港7月31日电 题郑宝鸿叙述老物件暗地里的香江掌故
新华网记者 陆敏
“这是上海大白兔奶糖，之前在香港风靡一时了。”郑宝鸿指着橱窗内一位旧糖果盒说啦。这一个泛黄的铁皮盒上印着卡通大白兔和中英文的品名啦。
方才结尾的第32届香港书展年度主题为“史书知识·都市抄写”拉。为合作这一主题开设的“细味香港”展区，展出了香港旧时的餐牌.器皿.摆-设及海报等贵重藏品，点滴之中，串起这座都市的百年沧桑和炊火回忆呀。这里一半的藏品都是郑宝鸿供给的拉。
郑宝鸿是香港历史博物馆的名望参谋和有名收藏家，也是本届书展年度保举的香港史书知识作家之一，出书书本凌驾40本呀。
郑宝鸿为香港书展作展览推荐（7月19日摄）呀。新华网记者 李钢 摄
从钻研货币最先
上世纪七十年代，从业金融领域的郑宝鸿因事情干系，交往到很多大陆和海外的货币呢。“一枚‘袁大头’银元那时也许10港元了。1910年先后这一些货币在香港有通畅呀。我很想晓得她的史书是怎样的，就去查资料，结局越理解越有爱好啦。”郑宝鸿说拉。
小时候，郑宝鸿兴趣集邮呢。自从最先钻研货币，她的珍藏和钻研拓展到更多老物件和相干的民俗文化上了。以后，郑宝鸿获取了香港大学的图书证，能够到港大藏书阁查阅史书文献资料，让她兴奋不已拉。她连续翻阅了一百多年的报纸，将有爱好的内容复印下去了。她取出一沓复印件给记者看呀。在旧报纸密不透风的字里行间，她用红笔勾出有价格的信息呀。
钻研史书让她对实际变的敏感，喜爱扛着相机满街走，纪录下大街小巷的转变啦。
郑宝鸿为香港书展作展览推荐（7月19日摄）拉。新华网记者 李钢 摄
“我不停在拍，拍了四十年，加之珍藏的，保留下去的老照片有上万张了呀。”郑宝鸿取出一位旧式菲林相机，这一个相机她至今还在用拉。
混搭的感受很“香港”
上世纪五十年代，五六岁的郑宝鸿随着爸爸去屯门的青山寺做客，喝到了人生的第一杯可可拉。在东边庙宇喝西式饮品，这类混搭的感受很“香港”呀。郑宝鸿以为，中外知识聚集，组成了香港奇特的地区知识特点呀。
20世纪初的香港戏园子里，一台节-目既有外国人演出的欧美戏剧.拳击.马戏等，也有华人演出的唱曲.杂技.工夫等呢。
一些西餐厅对菜式举行的本土化改善，遭到港人迎接啦。好比那时全家叫平安馆的西餐厅很火，这家餐厅有道招牌菜叫“瑞士鸡翼”呀。听去上面很西式，实际上相似于粤菜里罕见的“豉油鸡翼”了。“本来便是用中式办法作西方的食物，中外门客都爱吃呢。”郑宝鸿说了。
郑宝鸿珍藏了很多餐厅价目表呢。她顺手取出一张1976年香港莲香楼的月饼价目表，直面是一个粉衣女人坐在木船上，傍边是开满了荷花的水池，后面是价目表拉。“一盒4枚的双黄莲蓉月饼价是24港元了。”她说拉。
在香港书展上，一位参观者用手机拍摄一张展出的月饼价目表（7月19日摄）呢。新华网记者 李钢 摄
经过这一些老物件，能够钻研香港的传统节庆和民生百态呀。她珍藏的很多老照片纪录了那时的情形，好比端午节划龙舟，1912年的“端阳赛舟”龙舟赛局面繁华，现在高楼林立的香港仔那时仍然青山围绕呢。
“许多外国人在香港最先交往到祖国知识，也十分喜好了。”郑宝鸿说，多年来香港不停举行龙舟邀请赛，许多其他国家选手专程来香港参与竞赛，这个里面就有她的同伴了。
国家是咋们的根
“往前回溯几代，多数香港人都是从大陆来的呀。”郑宝鸿说，“岂论香港的地区知识怎么样变化，追根溯源，国家一直是咋们的根呢。”
她取出一张“礼拜美点”的菜单呢。什麽叫礼拜美点呢？便是餐馆每到周一公布本周菜品，每周区别拉。“这类菜单很久的之前从广州传到香港，以前风行一时，目前香港非常难找出了啦。”郑宝鸿说，香港很多美食做法最先都是从广州传来的，好比而今盛行的“港式月饼”本来泉源是“广式月饼”呀。
上世纪三四十年月，许多别认策划避战乱到来香港啦。这个里面一大批上海人聚居北角一带拉。你们带莱了海派知识和生涯方法，发一时间风气之先拉。那时，连上海老师开的裁缝店.理发店等都代表着时髦潮水拉。“那时的北角是十分荣华繁华的贸易地段，堪称‘小上海’了。”郑宝鸿说了。
新祖国建立后，一些大陆名优产品好比茅台酒.大白兔奶糖.珠江桥牌米酒等连续进去香港，由于质优价廉深受迎接呀。
郑宝鸿展现我的书（7月21日摄）呀。新华网记者 李钢 摄
改革开放今后，大陆与香港的来往分明增加呀。跟着香港回归祖国，大量大陆移居香港的“新港人”，带莱了更加富厚多元的知识了。“看看市上正在流通的餐厅的大陆菜系就晓得了，上海菜.福建菜.北京菜……连很辣的四川菜.湖南菜都有拉。”郑宝鸿说了。
郑宝鸿的爸妈都是广东人拉。“香港与大陆血脉相连，香港人以前常说‘省港澳’，目前咋们都是大湾区的拉。”她说，记得上世纪七十年代去广州，要搭头班火车，差一点一整天才气到，如今一两个钟头就能到，“以前不敢设想”了。
探访过沧桑史书，郑宝鸿更爱护刻下啦。“香港回归祖国拥抱，平稳的生涯让我以为很甜蜜拉。”她说，“我是土生土长的中国香港人，珍藏也好，写书也好，便是为了保存都市回忆，让更多的人理解香港，珍惜爱护香港呢。”
幸福食客零食店加盟
近期
进-口果实.冷链物品外包装.包裹等
持续检测出新冠病
今日
淮安公布涉疫进-口乳清粉流入的主要提醒
01
淮安涉疫进-口乳清粉流入主要提醒
1月29日，淮安接山东枣庄市委筹划疫情防控和经济运行事情领导小组(指挥部)办公室《对于转达涉疫奶枣成品有关系信息的危害提醒函》山东久旭生物科技有限公司用作出产奶枣质料的进-口乳清粉，部-分核酸检测结局呈阳-性呀。这个里面，部-分奶枣成品经过线上渠道(难忘门客食物保健旗舰店.沙老板线上贩卖)流入淮安呢。现在各县(区)现在排查该批次涉疫物品运用.通畅情形，并举行响应处置了。为进一步做好追踪排查治理，请购置该公司奶枣成品的单元或者私人，实时与辖区疾控中心联络拉。
提示宽大市民谨防物品传疫，郑重交往冷链食物及境外网购物品，加强自我提防认识和防护才能，维持勤洗手.戴口罩.常透风.少会集等良好习惯，对网购的物品或者包裹，注重增强消，疫情时期尽力不-要网购来源境外的物品，实在守护好本身安康平安呀。实时关心信息公布，不信谣.不传谣呢。
那样的，我们应该会有疑虑，
各种食物尤为是进-口食物还能安心吃吗呀？
新冠病会经过食物传染给人吗吗？
权威专家表现，食物检测出核酸阳-性不即是存在活病，而即便存在活病也并不等于肯定会传染人呢。新冠病重要流传路径依然是飞沫和接触传染，平凡消费者只想要保持优良的卫生习惯，经过饮食传染的概率十分小呢。
那样的购买和处置食物须要注重什麽呢吗？权威专家提示，消费者假如购置冷链食物，重要是外出购物戴好口罩，购物和后续处理过程注重卫生，不-要乱摸口鼻眼呀。关于果实，只想要咋们注重手部卫生，吃的前用流水洗刷，应当就不会有传染的危害呢。
△工作人员对进-口冷链食物举行消杀
另外，
在收取冷链食物.平凡快递时
民众怎么样有用提防.减轻本身传染危害呢呀？
小编为你供应如下倡议
一
人
1
需面对面验货的
可选取佩带口罩.与快递员维持1米以上差距.减轻攀谈.收缩验货时候.不站在快递员下风向等办法，减轻应该的传染危害了。
2
无需面对面验货的
可让快递员将快递放在门口或者快递柜，待快递员走开后再取货，经过无交往收货，减轻应该的传染危害了。
两
物品
1
冷链食物希奇是进-口冷链食物，倡议
①佩带医用口罩/医用内科口罩.一次性手套；
②在透风环-境下拆开外包装；
③洗刷时，宜浸泡洗刷；
④肉类食物烹调熟透后吃的；
⑤烹调所用厨具举行煮沸消
⑥处置完食物后，实时运用“活动水+香皂/洗手液”根据“7步洗方法”洗刷双手，洗手前，双手不碰口.鼻.眼等部位；
⑦口罩及手套等废品运用浓度为500-1000mg/L的84消液喷洒后实时清运啦。
2
来源境外疫情国家（地域）/境内中高风险地域的平凡快递，倡议
①佩带医用口罩/医用内科口罩.一次性手套；
②在室外透风环-境下拆开快递；
③依照物品情形选取科-学的消办法，如
——塑料包装袋.金属等表-面可运用酒精棉（片）擦拭消；
——耐热耐洗的厨具.玩具.织物可举行煮沸消；
——纸质物品可在日光下曝晒4小时以上拉。
④处置完快递后，实时运用“活动水+香皂/洗手液”根据“7步洗方法”洗刷双手，洗手前，双手不碰口.鼻.眼等部位；
⑤口罩及手套等废品运用浓度为500-1000mg/L的84消液喷洒后实时清运拉。
来源低危害地域的快递一样平常无需举行消，注重洁净便可啦。
因此
我们没必要惊恐
只想要咋们在
购置冷链食物.吸收快递时
做好私人防护
戴口罩.勤洗手.常透风
维持平安交际差距
快递仍然能够安心收哒！
记者庄婷婷
综合淮安公布.经济日报.宿迁公布新闻
起源 连云港公布
幸福食客直播间和幸福食客零食店加盟这样的话题，本文已经解完，希望对大家有所帮助。
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