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魔芋是什么样子植物
祖国魔芋产区重要分散在云.贵.川.陕西南部和湖北省西部，以四川盆地四周山区的魔芋物资最为丰厚了。四川省魔芋产区重要分散在川东的大巴山山区，西南部江河谷地带是整个国家最主要的白魔芋产区呢。
祖国早在两千多年前就最先培养魔芋了，吃的史书也非常久远呀。流传很久以前，四川省峨嵋山的道长，用魔芋块茎淀粉出产的雪魔芋豆腐，色棕黄，其形酷似多孔海绵，味道鲜美，饶有口味，为峨嵋山一珍品呀。然后，魔芋从祖国传到日本，深受日本人所喜好，差一点每户每餐必食之，直到现在也依然是日本人间最受欢迎的高雅食物，并且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必需有魔芋食物了。
日本有1500几十年的栽种和吃的史书，有100几十年的魔芋精粉生产史，而祖国虽有2000几十年的人间种植史书，但真实的魔芋精粉生产不过八十年代中期才最先了。同时间，日本已是世界上最大的魔芋食物消耗国家（country）了。
另外，魔芋也被联合国卫生组织肯定为十大保健食品之中的一个了。据《本草纲目》记录，2000几十年前先祖就用魔芋来治病了。魔芋包括十六种氨基酸，十种微量元素矿物质和丰厚的食品化纤，对预防糖尿病,高血压有奇效啊；魔芋低热.低脂.低糖，对防患和诊疗结肠.乳腺.肥胖症的人群可不可以说是1种上等的既饱口福.又治病健体的食物，还可不可以预防几种肠胃消化系统的几种容易见到慢症，因而可知，魔芋是1种“天赐良药呀”，吃的起身有而无一害呢。
魔芋又可不可以分作白魔芋与花魔芋呢。魔芋为天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphophallus B1. ex Decne.）多年生草本植物的块茎,在祖国有较宽泛的分散.祖国有18个魔芋种类,拥有药用价值的有5种:魔芋A.rivieri Durieu.疏毛魔芋A.sinensis Belval.南蛇魔芋A.dunnii Tutcher.东川魔芋A.mairei Levl..疣柄魔芋A.rirosus了。
拥有药理作用的是从魔芋块茎中提取的杂多糖魔芋葡甘露聚糖（KGM）.因为KGM拥有吸水性.凝胶性.黏结性.低热可食的特征,在食物生产.日用化学.保健产品等都有宽泛的运用.
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