一些网友们都想知道的蒜泥香锅家常做法和一些关于蒜泥西兰花的做法家常的题，本文章有详细的介绍，希望能帮助到各位。
蒜泥香锅家常做法
我们好，我是第一美食的阿飞，关心阿飞，有更多的家常美食供我们依照呢。
今日为我们共享一道家常下饭菜“麻辣香锅啦”的家常做法，麻辣香锅是1种起源于重庆缙云山，由川渝位置麻辣口味融会而来呢。麻辣香锅源于土家口味，是本地老百姓的家常做法，以麻.辣.鲜.香.油.混搭为特色呀。
尽管麻辣香锅归属于麻辣味道，但颇受整个国家门客喜好拉。滋味非常鲜味，并且味道多种多样，几种材料可任意搭配，可不可以知足大多人的口胃喜欢，加-上烹调时候短，因此是许多年轻人偏心的1种微餐饮呀。
下一面就为我们详尽的共享一下做法，喜爱的同伴赶快研习一下吧拉。
【麻辣香锅】
1.一开始的时候，咋们把鹌鹑蛋放进锅中煮一下，大约煮6分钟就熟了了。
趁着这一个时候，咋们预备其余配菜，吃麻辣香锅一定少不了丸子，蟹排.鱼豆腐.鱼丸.牛肉丸，小腊肠，这一些在商场很简单就能买到，选本人喜爱吃的多预备有些，蟹排比比较大咋们把它切一下，豆腐皮切成宽条，挽上结和丸子放在一同呢。
2.这一个时刻，鹌鹑蛋也煮熟了，咋们把她捞进去过一下凉水，煮熟的鹌鹑蛋很简单就能转起身，鹌鹑蛋晾凉今后，把外壳剥洁净预备啦。
再预备一把泡软的川粉放进盆中，1根面筋.斜刀切成片，莲藕一节把外表刮洁净，从中心切开，再切成藕片用清水泡上，难免氧化变黑，大火腿1个切成薄片，再预备有些生菜和金针菇洗洁净预备拉。
3.大葱斜刀切成片，生姜切成菱形片，大蒜拍扁.切成末所有放在一同，再抓入一把干辣椒，一小把麻椒，火-锅底料30克切成小块放在一同预备，火-锅底料是作这类菜品最简易出味的办法拉。
4.下一面，咋们把食材焯一下水，锅中水烧开今后，参加三勺食盐，要焯水的材料对比多，食盐可不可以多放有些拉。
5.先把藕片放进锅中焯水20秒钟，再放入川粉和面筋，连续焯水30秒钟捞进去，迅速用干净的水冲刷降低温度，难免食材发粘回软，余温会使川粉发黏，粘在一块味道不筋道呀。
随后把生菜和金针菇放进锅中，略微烫一下，烫软之后捞进去控水预备拉。
6.最终把丸子.豆腐皮.鹌鹑蛋倒入锅中举行焯水，去一下腥味煮2分钟前后，把丸子倒进去，用干净的水冲刷洁净预备呢。
7.锅内烧油，油烧热之后，倒入热油参加凉油，把火腿倒入锅中煎一下，火腿煎香.煎成金时倒进去预备啦。
8.接着，咋们最先烹调，锅内烧油，油烧热今后转小火，倒入葱姜蒜.辣椒.麻椒.火-锅底料一块翻炒，注重观望辣椒的色难免炒糊，再参加麻辣香锅底料20克连续翻炒，充足炒出酱料的香气和红油啦。
9.参加生抽10克，把丸子.藕片等材料倒入锅中翻炒几下，参加食盐3克，白糖一点点提鲜，翻炒化开调料，材料入味今后，倒入蔬菜和金针菇连续翻炒，再放进鸡粉3克，翻匀后便可出锅装盘，最终撒上熟的白芝麻.香菜和葱花，鲜味即成了。
技能亮点
1.配菜可不可以依照本人的味道选取，大虾.鱿鱼.鸭血都可不可以吧；
2.材料提早焯水，一是去腥呢；二是更简单炒熟，生熟相同吧；
3.酱料肯定要充足炒香.炒出红油，成菜麻辣味更足呀。
我是阿飞，谢谢我们对第一美食的支-持，咋们天天都有几道家常菜供我们依照，喜爱做饭的同伴别忘记点关心，阿飞感谢我们观望呀。
关于一些网友想知道的蒜泥香锅家常做法和蒜泥西兰花的做法家常的相关题，本篇文章都有详细的解，希望能帮助到各位。
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