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豆腐鱼汤家常做法营养
鲫鱼汤温顺不上火，因此冬季滋养鲫鱼汤必不可少呢。熬鲫鱼汤本来是一件很简易的事，只想要办法控制好了，就能熬出白如牛奶，又香又浓的鲫鱼汤呢。快来看具体做法吧啦。
By 金龙鱼知食青少年
用料胡姬花古法小榨花生油 15克
鲫鱼 1条
嫩豆腐 1块
生姜 5克
葱花 一点点
辣椒 一点点
盐 少量做法方法
1.在鱼身抹上少量的食盐，推拿平均，腌制10分钟呢；
2.起锅，倒入花生油，将鱼下锅，小火慢煎吧；
3.将鱼煎至两面金黄便可吧；
4.放进姜丝，再倒入少量的开水，猛火煮至沸腾后，转成中火，盖上锅盖焖煮10分钟啦；
5.倒入豆腐块，连续焖煮5分钟呢；
6.参加一勺盐，再撒上少量葱花和辣椒碎，翻拌平均后煮两分钟，便可完结了。
小贴士1.鲫鱼豆腐汤要维持沸腾的状况，才气煮出奶白色的汤呀； 2.鱼肯定要煎到外表定型后再翻面，这个样子鱼身才完全呀； 3.不喜爱吃辣，可不可以不放辣椒拉。
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