超简单蛋糕的做法，最简单微波炉蛋糕做法

很多人都想知道超简单蛋糕的做法和最简单微波炉蛋糕做法，下面让小编详细讲解吧！

超简单蛋糕的做法

旧式鸡蛋糕，小时候我最喜好吃的零食，这一个滋味充溢了我全部童年，信赖许多同伴跟我同样很想念，想念哪个时期和哪个滋味了。小时候就盼着逢集，五天一次赶大集，妈妈都要去集市上买家里须要的生活用品和蔬菜水果，我和小弟就盼着妈妈能买点零食归来，那时刻的零食有无目前这么富厚多样，大多数都是点心一类的，像桃酥，酥皮点心，另有便是鸡蛋糕，我和小弟最喜好吃的便是鸡蛋糕了，我每次都舍不得吃完，到最终蛋糕都风干了，咬一口干的直掉渣，就着一碗白开水，蛋糕在嘴里又变的甜甜的软软的呀。

我也有十几年有无吃过这类蛋糕了，这两天倍加想念小时候的滋味啦。现在零食的品种愈加多，这类旧式鸡蛋糕曾经被咋们疏忽了了。今日恰好周末，我和夫君提及旧式蛋糕，她说小时候也十分喜爱吃，成婚这么多年也不停有无吃过，为了重温哪个时期的滋味，我立马决策本人在家作一次了。出锅以后哪个滋味确实是太香了，总共作了12个，我偷偷藏起身了一位，等着风干以后再吃，残余的被咋们一顿就吃光了了。

【旧式鸡蛋糕】

【所需食材】鸡蛋4颗，低筋面粉120g，白砂糖80g（依照私人口胃增减）

【建造措施】

1.四颗新颖的鸡蛋，打在一位洁净的大碗中，四颗鸡蛋能作12个鸡蛋糕，依照本人要作的数目增减鸡蛋和面粉啦。

2.预备一盆五十多度的热水，把鸡蛋的盆放进来，白砂糖也一次性都放进来，全蛋敷衍温度最棒是在37度差不多呢。

3.先用打蛋器低速敷衍，让鸡蛋逐步升温，假如是冷藏的鸡蛋能够提早取出往返温，这个样子敷衍的速率会更快呀。

4.打到有气泡了，色变浅了就能够高速敷衍了，不断打到色变白，提起打蛋器流下去的鸡蛋糊能维持五秒不消逝就能够了，我总共打了三四分钟呀。

5.把120g低筋面粉过筛，这个样子面粉简单翻拌平均，必定要翻拌或许是切拌，画圈的话面糊就消泡了，拌匀就好了了。

6.把面糊倒在裱花袋中或许量杯中，这个样子简单掌控加面糊的几多，加八分满就能够了，由于烤熟以后还要彭胀，震动几下把内里的大气泡震进去呀。

7.烤箱170度预热，左右火中层烤20分钟就熟了拉。

8.时候到了蛋糕表-面上色满足了就能够拿进去了，晾凉后再脱模就简单了啦。

全蛋的鸡蛋糕比戚风蛋糕要简易过多了，只想要鸡蛋敷衍到位了，中心有无消泡，一样平常都不会失利，跟买来的同样好吃，并且我们本人作的不增添任何添加剂，儿子成年人吃着都安心啦。

四颗鸡蛋120g面粉我作了12个蛋糕，甘甜柔软好吃极了，这色跟买的蛋糕没什么区分，内里的组织也希奇柔软，满满的童年的滋味，喜爱的同伴也作给亲属吃吧拉。

我是阿雅小厨，天天一道家常饭，让你一看就懂，一学就会呢。

最简单微波炉蛋糕做法

有无烤箱，在家又想吃戚风蛋糕怎么办，微波炉也能够使用起身的，早就想测试用微波炉作蛋糕了，测试几回以后，这一个丹方，这一个时候，这一个温度是最整好的，办法也简易！

【材料】

鸡蛋3个.白糖30g.牛奶20g.食用油20g.面粉50g.柠檬或者白醋一点点

【做法】

1.蛋黄跟蛋清分散，把蛋清放在一位无水无油的容器里备用，蛋黄搅拌平均啦。

2.面粉过但是筛都行，家里作没那多考究，但是也行，过筛也行，口感会细致一点，参加糖5g.油10g.牛奶20g.放入蛋黄，搅拌平均无颗粒状啦。

3.尽力细致一点后续蛋糕烤进去也好吃了。

4.蛋清敷衍15g糖分3次参加放点白醋或者柠檬汁，敷衍到奶油状，假如有无打蛋器就困难一点啦。

5.敷衍好的蛋清，先把三分之一参加蛋黄糊搅拌平均，再用切拌的办法倒入剩下的敷衍蛋清，用切拌办法，不-要消泡了！

6.放入容器里，粉饰一下喜爱吃的果干什么的，巧克力碎啥啥的都能够放，再摔几回摔出大泡泡拉。

7.用微波炉高火5分钟，两分钟的时刻就曾经高出容器了啦。

8.时候到了以后会回缩一些，趁热脱模呀。

看看，微波炉5分钟烤进去的蛋糕也很细致，切开也十分完善，小朋友大同伴都爱吃！

【烹调小贴士】

1.柠檬汁是用来去蛋腥味的，有无就用白醋取代啦。

2.敷衍蛋清的时刻最棒用金属容器，在凉的场合简单敷衍一点，不-要进水进油否则是永久打不发的！

本篇文章为大家介绍的超简单蛋糕的做法，以及最简单微波炉蛋糕做法对应的知识点，就到这里了，希望对各位有所帮助。