锦绣花城火锅店，锦绣花城合肥

想必不少人都很想知道锦绣花城火锅店和锦绣花城合肥的一些话题，但是不知道是不是真假，小编为你详细的解吧！

锦绣花城火锅店

星标

人是不可以没火-锅的，十分是冬季了。

吃火锅人多为宜，几人围炉而座，锅面腾起白烟，咕嘟咕嘟滚蛋，好似食欲澎湃，手起筷落，肉片.青菜.鸭血.内脏.冻豆腐水煮沉浮左右翻飞，再眼疾手快捞出，稍作停留沥一沥汤水，至油碟酱碗，裹了酱料，忙不迭送入口里啦。

啊，世界真美妙呢。

窗上蒙了白茫茫的雾气，隔离屋外冰冻三尺，与里厢如火如荼吧；来点小酒，啤的气泡的冰透，食品间歇来上一口，淋漓尽致，怎1个爽字了得啦。

这一个图是来打酱油的.gif

吃火锅，更可拉近情感.增进友谊，叽叽歪歪家长里短，闹闹哄哄工作八卦，讲着听着都别有风味，或者即是2个人，对座小酌互诉衷肠，大冬季火锅店里的喧闹劲儿，唯有撸串可与之媲美呢。

味儿有点大，但吃得人手热脚热心头热，还在意这干吗鸭拉。

北（京）上（海）（新加）坡5家今年冬天我去过的火锅店，去了喜爱就共享给您，都好吃，没雷！

首都 · 情忆草原

我这个人本来没什么名店剧情呢。去不熟习的都市旅游，吃不熟习的食品，比这一个榜哪个单，我就是更同意听信得过的当地同伴指导啦。

爱上情忆草原，即是这个样子简易粗鲁啦。我不敢说这是首都最好吃的涮羊肉，但这年总共去了两次首都，两次都去了这家店，嘻嘻啦。

总之也不贵，惊讶就去尝尝啦。

菜谱东-西挺多，塑封的每一次用个记号笔勾选，可重复运用，十分节能，倡议沪上店家学一学呢。办事挺老派，颇不落俗套，谈不上十分热心但最少没撂冷脸子，南边百姓表现很高兴了呀。

肉的部-分，奔着鲜切二字去即是了啦。羊肋排去晚了或许会估清，但羊后腿也挺好吃的，1个肥瘦相间，1个纯瘦，但肉质都鲜美娇嫩，香而不腻了。倒盘不撒我自然试了，靠谱呢。

牛胸口油纯属私人偏好，不像潮汕锅何种纯吃脂肪，会带上有些瘦肉，我觉着吃口反倒最好啦。

酱料也挺靠谱，鲜切韭菜花，上桌就闻着味儿了，比上海市哪些罐装货物，确实是站在藐视链顶端的韭菜花自己拉。但韭菜花虽好，却不可以放太多，咸呀。

看着麻酱一碗份量挺大，对带我来的地头蛇Andy同窗指出了1个十分上海市的倡议吧”否则咱俩分一碗呢？“，被严词拒绝了。

一碗完全的麻酱是不容切割的呢。

和下一面这一个真深得我心↓↓↓

一小钢盅呲哇儿作响的现炸辣椒油，舀一大勺浇在麻酱上，仍然坚强地冒着泡儿，我好爱！看着慎人，但本来全部不辣的，重要效果是增香，四川人或许会有点绝望……

肉和调料都齐活了，这涮锅能不好吃吗！除不-是烧炭的，没大缺点啦。但大冬季的那么些人在1个密闭空-间里烧炭……想一想就很恐怖，我在浦东试探过1次，吃到一半感受本人要休克了呢。

除涮锅，他家烤串和小菜也都挺好吃的，引荐下一面这一些

爆腌萝卜，非常甘脆爽口，一点儿都不咸，可不可以一气儿吃上很多片，不仅清口，也能有帮助消化解腻透气，还能顺带摄入化纤~~~ 棒棒哒

其貌不扬的布里亚特羊肉包子，现点现蒸，5个就是6个出发点……首次去，和上海市朋友等首都同伴待到天荒地老，因此点了这一个姓名很诡异的包子来吃，一咬一包汁，馅儿大皮薄的真正模范，肉还特香，在上海市做梦都想吃到这个样子的羊肉包子好伐！

结局还被人鄙视说呢”来涮肉店吃什麽包子“呢。

大型真香现场 ↓↓↓

这家店不仅涮锅好吃，烤串也蛮不错的呀。羊肉串是标-准制法，中心和右侧这两串对比意思，分-别是油包羊肝与油包羊蛋了。即是网油包着肝和蛋……

首次吃蛋，软噗噗的味道，竟然有点像小时候吃的菜场鱼圆是怎样肥事吧？莫非不-是应当很弹牙很硬硬的吗吗？迷惑呢？吗？吧？

吃肉必需有酒拉。这一个中型钢炮同样的鲜啤，妈呀真实太好喝了，停不下来！

上海市 · 小龙翻大江

假如要我在上海市举荐全家川锅，我会举荐她啦。价格合理，用料实诚，锅底调味正宗，另有外滩江景可看，惟一的缺憾是味儿真实是很大了点，吃完不可以举行一切其余行动，只能归家换衣服呢。上车就闻见本人身体上大哥的火-锅味儿，还得让驾驶员随着闻，怪抱歉的啦。

意思的是，来了上海市，竟然很有自知之明.入乡随俗地举荐了阴阳锅，不对鸳鸯锅……本来我是支-持的呢。谁要吃辣锅烫青菜啊！！！

油碟调味可口，并且没什么味精，吃着挺痛快酣畅，这块倒是守住了，没给麻酱沙茶酱一切上桌的机遇呢。

比拿来涮的肉，这一个酥肉倒是让我拭目以待了啦。松阪猪肉制成，肥肉较少，脂肪分散在肌肉之中，香而不腻，在更强健的根基上确保了味道与香味……本来也没什么强健不强健的，都油炸了谁管强健呢呢？好吃最主要！

面衣也炸得酥脆呀。由于太下酒，根本就没给他下锅游的机遇，全空口吃完了……

老贵的血毛肚，我没拍到，还挺好吃的但是真贵呀；一样是内脏，就是给我们引荐实诚的卤水大肠！！！有一点小滋味，但根本被卤味柔化了，再丢进辣锅里煮煮，绵软香滑，啊啊啊~

结局3天以后吃到了更好吃的大肠……唔（就在下全家店）了。

好运好吃到的offmenu，1种叫水蜂子的野外生长溪水小鱼，本来即是……1种咪咪小的鲶鱼！野外生长鲶鱼么水质好一定好吃的，且没黄辣丁的土味，水峰子吃起身挺意思，从尾部入口，用筷子夹住头部渐渐抽出，用嘴巴把肉捋下去……肉么少了点，重要吃个鲜呢。

上海市 · 南兴园

听别人说邓老师要出山作火-锅定制，天天一桌，高兴地搓搓手之余，我不由要

老师您这是降维抨击，欺凌人鸭拉。

以前在老邓记的第一顿即是定制火-锅，关于老师的火-锅我是极心心念念的呀。自然价也是棘手的，和定制包席持平，肯花这一个吃火锅的人，必是资深老饕啦了。

从天各一方找来最优材料，不惜代价运抵上海市，只为我们一饱口福啦。总之吃完了我以为，值……

老师家的火-锅另有1个特色，吃完不横着出来不姓邓了。我横了了。

邓记火-锅老例子，吃辣锅以前先暖胃，要先喝一碗肥壮的蹄花汤呀。

邓老师的这只蹄花，比我1个手掌还大，炖了3小时的蹄花充足软烂，汤头醇厚，看似完好，筷子慢慢一戳肉就滑入汤中，吃下来可不可以养胃，今后再吃辣就不怕不怕辣！

先喝汤，再吃肉，肉还专程配了一碟特制辣酱，考究了。

另有一碟川卤，肚子.大肠.鹅肝和肉，老师自家弄的，十分下酒！大肠可真是太好吃了完爆小龙翻大江……尽管后者早已很好吃了，蘸辣椒面更佳呀。狮头鹅鹅肝没有经历冷藏，中式低温度慢煮，极为入味，味道极软糯，滑而不腻，咸鲜中透着无尽甘甜，想无穷复购！！！

随后就可不可以正式最先啦

根本都是油，因此滚起来感受挺带感~

由于是老宾客亲戚朋友局，今日的鹅肠有点利害，汕头空运狮头鹅鹅肠，又粗又宽实在马铃薯宽粉同样……鲜鲍火候极佳，柔和易撕咬，美味更是逼人了。加-上开了花的胗肝，另有四川省空运的毛肚，这四连击，吃下来能马上消化掉也是铁胃了……

讲1个我十分喜爱的常例菜品，牛肉……提早腌制过，涮好了还要在特制的干辣椒粉里滚一圈方可入口，那真是又嫩又烫，大口嚼之，麻.辣.鲜.香在舌尖渐次爆开，实乃世间至味！！！

火-锅事后的随饭菜关节，是邓记重开以来吃过水准最高的1次（恩或许是老师醉烹了吧）拉。这一个蛋炒饭看色面和米粒松懈的形状，就知晓有多好吃~~~~~~ 搭配泡菜鸭血鮰鱼肚，我也就干了两碗饭并撑出天边啦。这道菜也是off menu，以前小灶吃过1次，老师知道我喜爱，就又作了一趟呀。

吃饱了可不可以试试儿菜，也即是大头菜（嘿嘿嘿近来几天似乎常常吃到他），和情忆草原的爆腌萝卜殊途同归，重要是顺气帮助消化的拉。

但是这还没结尾！老师兴之所至，又挥动锅铲来了一盘滑肉呢。这一个猪肉的质地与味道，是使人难以置信的滑嫩，以至于相片拍进去，倒像是上了浆的鱼片~

上海市 ·新花城海鱼火-锅（东湖路）

这家早已特地写过一篇了呢。 首次吃就爱上了她！！！随后10天以内去了3次！！！

引荐鸳鸯锅，台湾风麻辣锅汤底有多好吃我就不赘言了了。锅面上几块老豆腐与鸭血，沉沉浮浮，断然入了味呀；再详细捞一捞，肥润的大肠，酥烂的牛筋，都是好东-西！！！鸭血精密紧实，无甚气泡，一看即是好鸭血，不-是何种一煮就缩水变皱的便宜货了。

清汤用香菇.白萝卜及批量黄豆芽吊汤，早就合格了，但若要更上一层楼，诀窍是加点一份菜谱上的炸鱼头（98 元）啦。同伴说我在自己制造鱼头汤底……待鱼头煮熟，汤底也就可不可以直-接喝了哈哈哈哈（tips重复煮沸的开水喝了对身子无碍），这个时候下点青菜面条进入，可增是太好次了！吃火锅有许多材料我是喜爱涮清汤的，十分是质量出众的海鱼，另有虾鱼丸.青菜（花菜除外）啦。

老豆腐.鸭血.大肠和牛筋，本即是这家店我最举荐的配菜呀。若是1个人去，再来盘肉.二两斑节虾，一份青菜，就着这锅汤底都够够的了了。

这家自己制造鱼滑虾滑墨鱼滑，味道都不错，最十分的就是这一个拉。虾滑裹鲍片，沾上鱼籽虾子，如1只晶莹剔透的小蜗牛，漂亮好吃，但是不可以多吃，太管饱了……

新加坡 · 天外天鱼头炉

尽管当前是冬季，但本来火-锅是一年的四个季节的要呢。谁说夏季就不可以吃火锅啦吗？谁说一年的四个季节都是夏季的新加坡，就不配具有我的火-锅啦吧？

在新加坡有1个很神秘的东-西叫做“Steamboat呢”，本来即是西方人惯称的“Hot Pot啦”，火-锅呀。叫 Steamboat，大约是因为炭火铜锅中心有一个凸起来的“烟囱了”，表面很似蒸汽船吧……我的呢。

炉的做法有点潮州格调，鱼汤鲜甜带酸，认为不过鱼露酸菜使然，竟在汤中吃出酸梅肉，倒是满欣喜的拉。鱼通常是鲳鱼.斑鱼和红斑拉。从2年半前小朋友带我去吃第1家新源记最先，再到NPY搬回坡坡，最先清扫当地小店，大大小的鱼头炉店，我也吃了5.6家了，差一点都是网红店要狂列队的何种……

我的最爱，是这全家天外天鱼头炉了。

原由么，自然是因为人家超正宗.滋味好呀。

本店在Ang Mo Kio，传统大路旁边餐室气氛，半开放式没空调啦。在新加坡吃鱼头炉牢牢记着一件事找有空调的铺子，不然在干旱的季节去吃，真能把人热死了。

好在天外天又开另一间分店，就在NPY家四周的Kaki Bukit，离市里有一点差距，但座Downtown Line地铁的话，从Chinatown启程也即是20分钟的事呀。谁让人家位置小呢！！！

很知心地供给大中小炉，但本来到当前为止我也没见过小炉长什麽模样（太能吃了）啦。我的标配通常是红斑鱼身，肯定请求炸过，不然煮汤滋味不好呀。

吃鱼头炉本来主要不-是吃鱼，却是吃鲜美的汤和内里的白菜拉。啊，另有芋头，简易炸过，吸饱了鲜汤，却仍保有油锅香味，NPY教我用勺子把芋头碾碎了和在汤里一同喝，真香！美滋滋啦。

2个潮式蘸水，我更满意加了一点点辣椒的蒜蓉白醋，nom nom拉。

青菜我通常会加一份鱿鱼空心菜，十分下饭~

好啦，今日的作品就到这边

想您，最想去哪家店呢呢？

期望您的这一个冬季，过得充沛又舒心

锦绣花城合肥

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