网络上很多关于青黄鱼的家常做法和炖黄鱼的家常做法的题，大家的关注度都是很高的，小就让编为你整理一下知识吧。
青黄鱼的家常做法
我们好，这边是【刘一手美食】，关心老刘，天天共享一道好吃又适用的家常菜
1.小黄鱼(Larimichthys polyactis)别名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，别名小鲜.大眼.花色.小黄瓜.古鱼.黄鳞鱼.小秋色.金龙.厚鳞仔，也叫“黄花鱼啊”.“小黄花呀”呢。
2. 今日老刘就来共享一下“小黄鱼烧咸菜啊”做法，喜爱的同伴可不可以先珍藏，得空本人试一下呀。
3.下一面最先介绍所要的材料
小黄鱼600克.自己制造咸菜200克.青大蒜.蒜子.生姜.干辣椒
4.先把生姜切末，干辣椒切段，蒜子压扁斩成蒜末，青大蒜根部拍扁切小段，随后再把咸菜切段
5.热锅倒油，先放进处置洁净的小黄鱼，煸炒去腥，注重不需要把小黄鱼弄碎，随后再把姜末和蒜末爆香，再淋入10克生抽，3克老抽，少量料酒锅边淋入去腥，白糖一勺提鲜，再放进漫过材料的凉水
6.随后再放进切好的咸菜段，盖上锅盖，中小火炖10分钟，时候到时，再撒上少量白胡椒粉了。盐就不必放了，由于调料和咸菜都有盐分呢。最终在放进干辣椒段和青大蒜，装盘鲜味即成呢。这个样子一盘咸鲜入味鱼肉十分嫩滑的小黄鱼烧咸菜就做好了
7.小黄鱼包括丰厚的蛋白.糖.脂肪.钙.磷. 铁. 钾. 钠. 镁. 硒和营养素A 等体内所需的几种养分，吃的价格高，并且不管从祖国传统医学就是现在的医学钻研中，都发觉小黄鱼还拥有非常高的药用价值5
我是老刘，谢谢我们对刘一手美食的支-持，咋们天天都有几道家常菜供我们依照，喜爱做饭的同伴别忘记点点关心，老刘感谢我们观望
炖黄鱼的家常做法
我们好，我是厨易，共享一学就会的厨房美食，迎接交换，相互增长呢。
秋天是囤秋膘的季度，说到秋天进补，恐-怕炖汤是大多人脑海中的第一响应吧吧？今日小易来和我们共享一道鲜嫩爽口的黄鱼豆腐汤，汤汁奶白，鱼肉鲜嫩，喝上一口，真是眉毛都要被鲜掉了，最主要的是，一点鱼腥味都没！
所需食材
小黄鱼.豆腐.生姜.大葱.啤酒.胡椒粉.盐.花雕酒.大蒜.胡椒粉.鸡精.葱花.香油
制造方法
第一步制造葱姜水了。预备1个大碗，碗中参加姜片和葱段，再参加一点点盐和充足啤酒，随后动手抓出葱.姜内里的汁水，抓至姜葱起了粘液便可啊；另预备少量生姜.大蒜，都切成片预备呀。
第二步清新的小黄鱼洗去肚子中的黑膜，冲洗洁净后放进大盆中，再倒入预备好的葱姜水并抓匀啦；随后参加一点点胡椒粉和盐调味，动手抓拌平均后腌制10分钟呢；腌制好后，倒入干净的水中多冲洗几回，最终捞进去沥干水预备呀。
第三步嫩豆腐洗净后切生长条，再改刀切成小方块预备啦；锅中参加冷水，把切好的豆腐块冷水下入锅中，参加一点点盐和花雕酒去腥，大火烧开后用漏勺捞进去，控干水份预备啦。
第四步把锅充足烧热参加一点点食用油，下入姜蒜片炒香，再下入洗净的小黄鱼煎一下呀；随后往锅中倒入一点点啤酒去腥，再加入适量开水，大火烧开后打去浮沫啦。
第五步往锅中参加一点点胡椒粉和鸡精调味，用勺子慢慢搅匀后大火烧开，如有浮沫出-现，再一次打洁净呢；随后把焯好水的豆腐下入锅中，盖上锅盖炖煮15分钟呀。
第六步预备1个汤碗，碗底参加葱花和香油调味，把做好的黄鱼豆腐汤盛入碗中，鲜味即成！
制造关键点
这道汤在制造的时刻，最棒是开水下锅，这个样子作进去的汤汁才会浓白啦。
小黄鱼可不不过有红烧和清蒸的做法，试探一下黄鱼豆腐汤吧，养分丰厚滋味美味，喜爱喝汤的同伴们不需要错过了哦！
本期黄鱼豆腐汤的小视频制造全程，我们可不可以依照厨易2020年10月2日的小视频制造，咋们下期见了。
本篇文章主要讲解关于青黄鱼的家常做法和炖黄鱼的家常做法的相关热议内容，希望能帮助到诸位。
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