对于湖南湘潭美食集锦这样的题想必大家都比较想知道，关于湘潭油酥火烧这样的话题，一直都是大家很想知道的，让小编为你揭秘案吧！
1冰糖香莲，湖南湘潭的特产，是湖南为数不多的甜菜之一，制作起来非常简单，而且成品汤汁非常清澈，味道略带甜味，非常好喝。
脑卷是湖南湘潭地区的一种地方小吃，历史悠久，口感松软，口感极佳，入口即化，齿颊留香。
3、湘潭灯芯饼是湖南省湘潭市的传统糕点，因形似灯芯而得名，成品饼松软、洁白、透明、香气纯正、甜而不腻。
4、湘乡烤饼是湖南省湘潭市湘乡地区的传统小吃，成品饼切片整齐，易于保存，味道酥脆爽口，入口即化，留有余香。回味悠长。
5、湘式啤酒鸭是湖南湘潭地区的特产，肉质软糯，味道浓郁。
6、草菇烤乳鸽是湘潭传统美食，特点是味道浓郁、肉质细嫩。
7、湘黎腊肉是湖南湘潭的传统美食，非常好吃，但是有点油腻，所以想减肥的同学需要有耐心。
8毛嘎焖肉是湖南省湘潭市的特产，虽然原料是五花肉，烹饪方法也很复杂，但是毛嘎焖肉颜色非常鲜艳，一看就很有食欲。咬一口感觉很油腻，但是不油腻，很好吃。
9剁椒鱼头是湖南传统名菜，属于湘菜，色泽红亮，味道浓郁，口感松软。肥而不腻，软糯，鲜辣。
10、黄油烤鱼是湖南省湘潭市湘乡地区著名的美食小吃，用烤鱼、小辣椒等配料制作而成，酸辣可口。与米饭一起食用的豪华菜肴。
11湘潭活鱼炖鱼是湖南湘潭地区的一道美食，味道浓郁，味道鲜美。
湘潭特色小吃银卷
银丝花卷，韩式面条。揉成光滑的面团。面团发酵了。擀成长方形。在面团上抹上食用油，将面团对折，在对折的地方抹上食用油。用刀将折叠好的面团切成薄片。擀成一条细条，然后轻轻拉伸。放在油纸上，卷成螺旋状。将面条卷成小花卷。将胡萝卜切碎。上面用磨碎的胡萝卜装饰。
湘潭特色小吃草菇烤乳鸽
草菇烤乳鸽是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。是一道风味浓郁、肉质细嫩的时令菜肴。将鸽子宰杀、洗净、晾干后，涂上玉米淀粉和酱油。南瓜入锅煎至金，捞出，干香菇泡软，擦干水分，略炒，捞出，擦干净锅，加入香菇、鸽子、姜、青洋葱，沥干水。将清汤和葱放入绍兴酒中，加盐、酱油、红辣椒，盖上盖子。先生火，煮至生肉约250克熟后，取出甜南瓜，切片，放在盘中，捏成鸽子形，周围放上草菇。将辣椒切成大块，加汁，加味精，加湿玉米淀粉勾芡，加香油和尾油，淋在乳鸽上，火腿片放在乳鸽上面。
湘潭特产小吃红糖湘莲
冰糖香莲是湖南名菜。自西汉以来，白莲花就被用来进贡汉高祖刘邦，所以香莲又被称为湘西莲。香莲主产于洞庭湖地区，香炭是著名产品地区，以花溪、中路府产量最多。以及城市中最好的品质。
香炭特色小吃香炭灯芯糕
威克饼是江西贵溪、湖南湘潭地区著名的地方汉族糕点特产。它的形状像灯芯，洁白柔软，味甜、辣、凉、香，一圈一圈地旋转，点燃后还能散发出纯正的肉桂香味。当我打开盒子时，我会从第一个盒子开始，一直到最后一个盒子，不多也不少，持续24小时。
湘潭特色小吃湘黄鸡
湘黄鸡是湖南产的黄鸡，又称三黄鸡，湘黄鸡的主要特点是三黄（黄毛、黄嘴、黄脚）。它体型大小适中，结构均衡，以味美松软、营养丰富、药用价值高而著称。
一、湖南湘潭的特产是什么？
湖南省湘潭地区的特产包括
1.六大美食脑卷、鸿钧龙正鸡、酥炸鱼、红糖湘莲、湘湘烧糕、贾家豆腐。
2、六大类农副产品羊、鹿毛尖、龙骨板栗、香炭莲、晓峰茶、南岭茶、板栗。
二、湘潭名吃？
湘潭有很多著名的美食，其中有
威克蛋糕。灯芯年糕是湘潭历史悠久的传统美食，它呈洁白细长的美食，因形似灯芯而得名。优质的炭烛饼，条形整齐，栗色清晰，晶莹洁白，香甜可口，味道十分香。
烤好的蛋糕。烤糕是湘潭湘乡市的传统小吃，以白米和糖为原料，经过多道工序制作而成。颜色洁白如象牙，香气扑鼻，入口即化，纯净清爽。烤蛋糕对于80、90后来说有着特殊的意义，在当时是一种比较奢侈的享受。
毛氏炖肉。毛嘎红烧肉是湘潭的传统美食之一，它是以五花肉为原料，加入红糖、八角等配料蒸制而成，然后在油锅中煎炸，然后放入锅中加入豆豉制成。毛家卤肉色泽金黄，色泽鲜艳，香而不腻，入口即化，回味无穷。
大脑卷。脑卷是湖南湘潭地区的传统小吃之一，虽然名字有点奇怪，但制作方法并不难。主要采用鸡蛋、豆腐、肉馅等原料制作而成，软糯、香浓、美味。
香香饼。湘乡大饼又名湘乡蛋卷，是湘乡千家万户招待客人的传统美食。湘乡烧饼历史悠久，可追溯到清朝光绪年间。主要原料是针薯或白薯制成的红薯粉，淀粉含量高，使蛋卷更加香爽爽口、软糯、香甜无渣。
青椒炒海参。青椒海参是“上游海参”的代表菜肴之一，是以青椒和海参为主要原料制成的菜肴。这道菜味道鲜美，味道鲜美，营养丰富。
以上只是湘潭的部分著名美食，还有很多其他特色美食，大家可以自己探索、品尝。
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