为了感谢一直以来支持我们的大家，热爱烹饪的老七从今天起开始给大家分享商业版菜谱。喜欢的朋友请继续关注。帮助大家！
市售版山东包子食谱
五花肉500克
盐2克姜30克
葱花80克，肉香精2克
2克大树皮味粉末
冬粉、煮白菜（适量）共500克
盐5克，鸡精6克
味精8g、石山香05g
大号油15克，普通油50克
一、菜包子粉条馅的做法？
材料卷心菜颗，约1斤
粉丝一把（:），虾米适量，葱，姜，蚝油，盐，糖，鸡精，调和油，香油
适量
—烹饪步骤—
1.将白菜放入热水中焯5秒，然后放入冷水中捞出，切成指甲盖大小的片。不要砍太多。不要切太多，因为吃的时候液体可能不明显。那。
2.取出白菜的同时，将冬粉放入热水中煮至软。基本上，切白菜和粉丝就够了。继续切粉丝。
3.将姜、葱切片，放在切好的蔬菜上，锅中加入油，烧至冒烟，关火，将油倒入葱、姜中爆香。
4、依次加入虾米、蚝油、盐、糖、鸡精、老抽、香油、红辣椒油，喜欢吃辣的可以加一点青阳花椒，炒香。包子的馅料让你的房间充满香味！
5.我忘记在做馅料之前先将面团醒发。标准提供一包半包素面，所以只需打包即可。在抽屉上涂上油脂，将包好的面包放入抽屉中，静置15分钟。锅中放入水，大火蒸10分钟，然后关火煮5分钟后取出。
6、如果馅料太多，可以把面条放在开水中焯一下，然后把两角一起蒸，味道也很好。
包粉丝饺子粉丝泡软切块，豆腐用盐浸软，切丁下油煎，鸡蛋打散煎至熟，然后将鸡蛋粉丝豆腐装盘。加入葱、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀，制成馅料，拌匀。
粉饼馅料的制作方法
1、冬粉用沸水泡软，切成小块，豆腐用沸水加盐浸泡10分钟以上，切丁炒熟。将鸡蛋打散并煎熟。
2-将鸡蛋、粉条、豆腐末、葱末、姜末、胡椒粉、植物油、麻油、酱油、盐、鸡精混合制成馅料。
3、将发酵好的面团揉去空气，分成均匀的面团，取出一个面团擀开。
4-加入馅料，捏成面包形状，盖上盖子，室温放置15分钟。
5-锅中放入冷水，大火煮沸，然后转小火蒸15分钟，关火，不要马上打开盖子，等5到6分钟再打开。
二、饺子粉条馅的做法？
1.将冬粉放入水中煮至软，切成小块备用。
2.大葱洗净，切成小块。
3.锅里不要放油烧开，等油热了就关火，加入黄豆酱，我用的是老家做的黄豆酱，如果你没有的话也可以用它代替酱油应待油冷却后加入。
4.加入粉丝、盐、花椒搅拌均匀。
5.接下来加入韭菜。
6.淋上香油
7、搅拌均匀，饺子馅就完成了。
8、鸡蛋打入面粉中，包成饺子皮。
煮出来的饺子很有嚼劲。
9.一点点加水，揉至光滑，松弛15分钟。
10.将面团分成小剂子，擀成圆饼。
11、将馅料放入饺子皮中。
12、锅里烧开水，煮饺子，素料的饺子特别容易煮，只要饺子皮熟了就可以了，不需要煮太久。
No Comment