本篇主要详细介绍吃、吃、吃、吃|一锅新口味的题和一些汉中炸肉条相关的话题，希望对大家是有所帮助的!
这道菜的名字叫“中国杂烩”。
汉族杂烩是由以韩中传统美食闻名的汉族厨师姜福生创制的菜肴。此菜汤色洁白浓稠，肉质鲜嫩，营养丰富，风味独特。
主料肉馅200克；
材料白线20克，五花肉200克，炸豆腐50克，霉10克，生香菇10克，粉丝10克，鸡蛋2个，面粉10克，淀粉5克；
调料葱、姜各15克，各种香料5克，盐10克，味精2克，高汤300克，料酒20克，胡椒粉5克，植物油750克，酱油10克。
准备方法如下
1、五花肉切1/3块，入锅加酱油、香、葱、姜片、高汤煮。
2.将剩下的五花肉去皮，切成小块，加盐、料酒调味。将蛋液、面粉、淀粉和水放入盆中，制成蛋糊。将锅置火上，加入80%左右的植物油，将混合好的肉片加入鸡蛋液中煎至金。同时，将豆腐切成薄片，煎至金。旁。
3、肉馅中加入蛋清、盐、料酒、淀粉拌匀，锅中加水，煮沸，将肉馅捏成丸子，水煮，取出备用。
4、将炸好的猪肉切成2厘米长的块，整齐地放入碗中，上面放上炸好的豆腐，加葱、姜米、料酒、盐、胡椒粉、酱油、少许高汤一起蒸。煮约30分钟后，取出放入汤碗中。加入肉丸和煮熟的五花肉块。另煮一锅，加入肉汤和调味料，倒入碗中。
No Comment