据调查，韩国城乡居民的钙营养状况一直较差。目前，人均每日钙摄入量仅为391毫克，仅为推荐摄入量的41%。老年人对钙的摄入量要求较高，每天达到1000毫克。既然缺钙，就必须补充钙。是靠食物好还是补钙好？有什么更健康、更科学的补钙方法呢？
2018年10月，《消维》在北京北星桥街道永康社区附近遇见了一位来自附近东方医院的医生，他来到社区进行体检。该测试的重点是骨骼健康。年长的人。
东方医学家表示，老年人的骨质疏松症和各种与骨骼有关的疾病往往是由于缺钙引起的。
为了更好地了解老年人缺钙和补钙的情况，《消费倡导者》前往北京朝阳医院向骨科专家求证。
骨科副主任杨金柴表示，老年人缺钙会导致骨质疏松，如果骨质疏松严重的话，就会导致骨质疏松，后期发展到一定程度，稍微受到撞击就会导致骨折。
杨主任叮嘱老年人及时预防骨质疏松，定期到医院接受检查，切勿放松警惕。
北京朝阳医院骨科副主任杨金才这种骨质疏松是无法逆转的。我们目前正在谈论服用钙补充剂和钙吸收剂，它们可以在一定程度上增加骨密度。
老年人如何知道自己是否缺钙呢？
北京朝阳医院骨科副主任医师杨金才如果秋冬季节晚上睡觉时经常出现抽筋的情况，说明明显缺钙，一定要检查。
体内钙流失是一种趋势，而补钙虽然不能逆转骨质疏松，但可以在一定程度上提高骨密度，延缓体内骨钙流失。
哪些食物含钙量高？
在天津市农业农村部乳品质量监督检验检测中心，《消费者倡导》编辑准备了几种常见食品，包括牛奶、芝麻、虾米、花生和银鱼沙拉。这里的工作人员实际测试过。这些食物中的实际钙含量是多少？
经过专业测试，我们得到了最终结果。
芝麻1320mg/100g、虾米976mg/100g、花生、银鱼724mg/100g、牛奶104mg/100g。
测试人员表示，这些食物的钙含量相对较高。
根据《我国居民膳食营养素摄入量表》，常见含钙量高的食物有虾皮、全脂奶粉、芝麻、青虾、海蟹、大豆、豆腐、油菜籽、扇贝、牛奶等。每100克食物中钙含量超过100毫克。豆浆中的钙含量并没有人们想象的那么多，只有10mg/100g。大米、瘦肉和苹果的钙含量最低，均低于10毫克/100克。
《中国居民膳食指南》建议，18岁至50岁成年人每日钙摄入量为800毫克，50岁以上中老年人每日钙摄入量为1000毫克，每日钙摄入量上限为2,000毫克。毫克.毫克.
营养学家建议多喝牛奶，多吃绿叶蔬菜作为日常补充。
中国营养科学院营养师陈冉绿叶蔬菜中还含有很多其他有助于骨骼修复的成分。例如，钙与非常重要的维生素K和D相互作用，促进成骨细胞的某些功能，在骨骼中运输和储存钙，防止钙流失。
钙吸收
维生素D和维生素K促进钙的吸收，而一些老年人之所以严重缺钙，可能与钙的吸收有关。您每天吃的食物中的某些物质会干扰钙的吸收。
中国营养科学院营养师陈兰最常见的是草酸，草酸大部分都含有在绿叶蔬菜中，所以绿叶蔬菜最好先用水冲洗一下，去除草酸后再吃。山。其次是磷酸盐，如果磷含量高，也会干扰肠道钙的吸收，磷酸盐的来源多种多样，包括市场上常见的加工肉制品和碳酸饮料。香肠、火腿和肉丸等熟食肉类通常含有高含量的添加磷酸盐。
合理膳食补钙，营养师建议老年人每天喝250300毫升牛奶，吃400500克绿叶蔬菜。最好吃全麦食品、红肉和海鲜，并添加一些豆类。
不过，陈染也表示，如果老年人不能正确食用这些高钙食物，或者消化吸收不太理想，就应该使用一些钙补充剂来弥补钙摄入量的不足。
如何选择补钙产品？
《消费者倡导》编辑在各大电商搜索发现，补钙产品从几元到上千元不等，价格差异很大。那么在补钙方面有何不同呢？
2018年10月中旬，中消协对补钙产品进行了一系列对比测试，本次测试的30个样品是中消协工作人员模拟消费者，并通过网购、北京药店、实体产品使用商店、其他渠道购买的保健品声称可以“补钙、增加骨密度”。除两款车型原产地标注为美国外，所有样品均在国内生产加工。样本包括26个品牌，其中国外品牌6个。
中国消费者协会将对样品进行钙、维生素D2和D3、盐酸氨基葡萄糖、硫酸软骨素等四项指标的检测。检验工作委托中国检验检疫研究院综合检验中心进行。
2018年10月17日，中国消费者协会公布了这批补钙保健品的检测结果。
首先，30个样品的钙含量差异较大，有的产品每片含钙5535毫克，有的产品每片只含钙129毫克。
另外，在调节钙代谢、促进钙吸收和骨组织形成的维生素D2和维生素D3的测试中，30个样品中仅18个样品添加了维生素D3，没有添加维生素D2的样品。
在测试有助于缓解疼痛和促进软骨再生的盐酸氨基葡萄糖和硫酸软骨素的含量时，发现只有九个样品含有这些成分。
中国消费者协会消费指导部副主任戴伟还有，补钙的时候，不仅要补钙，还要补氨糖、软骨素和维生素D，这些要结合在一起。
最新医学研究表明，人体内缺乏氨基糖苷类药物，直接导致各种骨关节疾病。氨基葡萄糖调节人体骨关节软骨滑膜的代谢平衡，产生和补充大量的关节滑液，持续润滑关节软骨表面，减少磨损，使关节灵活。
硫酸软骨素的主要医学用途是治疗关节疾病，与葡萄糖胺一起使用，具有缓解疼痛、促进软骨再生、改善关节疾病等功效。
戴伟等人根据检测结果测算出，含有氨糖和硫酸软骨素的9个样品的价格明显高于其他样品，9个样品的平均价格为186元。而不含这些成分的21个样品，每粒平均价格为097元，几乎是其两倍。
戴伟提醒老年消费者选择保质期长、颗粒小、服用方便的钙补充剂。同时，您需要清楚地看到这个产品适合谁，并选择更适合您的产品。
固体钙和液体钙有什么区别？
此外，《消费者倡导》的一项调查发现，网购上存在多种成分不同的补钙产品。最常见的是含有碳酸钙的产品。此外，有些产品还含有柠檬酸钙、乳酸钙和葡萄糖酸钙。这些不同形式的钙有什么区别？
中国营养科学院营养师陈兰液体钙其实是这两年比较新的钙制剂。事实证明，固体钙实际上是碳酸钙的单一成分。液体钙有点复杂。比如有的人说是柠檬酸钙，有的人说是乳酸钙，还有人说是葡萄糖酸钙，但其实，服钙后的液体钙区别并不大。事实上，当它到达胃部时，最终会变成氯化钙，事实上，任何液体钙的吸收率都没有显着差异。
我该如何服用钙补充剂？
中国营养科学院营养师陈兰我们一次服用600毫克，因为我们的肠道不能一次处理大量的钙，所以大量的钙被吸收，吸收效率比较低。如果把200mg分成3份，每天3粒，早餐、午餐、晚餐一起服用，那么钙的吸收率会比600mg略高，更有利于我们的健康和体内钙的沉积。骨。
补钙的效果取决于什么？
中国营养科学院营养师陈冉比如说有些钙如果补充维生素D的话，这个维生素D其实可能有助于钙的吸收。还有添加了氨糖的产品，其实也有修复软骨的作用。从钙本身来看，昂贵和便宜的钙产品之间确实没有太大区别，但补充这些不同的补充剂可以帮助促进钙吸收或解决类似的骨骼相关题。或许这方面的效果会更全面，所以价格可能会稍微高一些。
钙和维生素同时补可以吗？
北京朝阳医院骨科副主任杨金才维生素D要发挥作用，必须在血液中激活两次，一次在肝脏，一次在肾脏，如果肝肾功能都很好的话，我们应该仍然吃未激活的食物。这是因为即使身体正常激活活性维生素D，活性维生素D仍保持在稳定水平，这有助于钙的吸收。
杨主任表示，肝肾功能不好的人应该服用专门的活性维生素D3产品来补钙。此外，每天暴露在阳光下至少20分钟可以帮助您的身体自行合成活性维生素D3。
北京朝阳医院骨科副主任杨金才补充要间歇性进行，短暂休息后3个月左右测量和监测钙、磷浓度。钙太多也不好。
补钙食用建议
合理饮食重在食补，最好每天喝一杯牛奶，多吃芝麻、鱼、虾、绿叶蔬菜和粗粮。
如果缺乏保健品，最好适量食用钙补充剂，选择含有维生素D3的产品，并将每天的钙补充剂摄入量分成三份。
建议在补钙的同时经常晒太阳，每天晒太阳的时间至少20分钟。
《消费者评价老年人如何补钙？》将于10月19日19点28分在CCTV2《消费倡导者》播出。》敬请期待次日16:29再次播放！
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