有很多人都关注了一道美味的炒河虾菜，吃三天都不腻和炒小虾怎么炒好吃窍门窍门的相关话题，但是大家都不是很了解，接下来让小编为大家讲解吧！
价格河虾30元，葱、姜、蒜2元。露天餐厅80元一盘起。
由felicitycooker发表
成分
小河虾300克
3瓣大蒜
2个大葱
2块姜
花雕酒1茶匙
步
1、小河虾用清水洗净两遍，然后放入水中游备用。
2、葱切段，蒜、姜切末，分别存放。
3、热锅放油，放入蒜、姜，炒1/2葱，然后放入虾，中火炒，然后加入一勺酱油，一勺花鸟酒，少许盐。加入剩下的葱，翻炒几下。
里面有制作美味佳肴的技巧，还提供了每道菜的小窍门。如果你搜索“duguo”，你就能立即看到我的菜谱！
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一、炒小虾米的做法？
1.材料虾100克，红辣椒3个，蒜4瓣，姜1瓣。
2、首先准备适量的小虾。
3.将花椒、蒜、姜洗净切碎。
4、锅中放入适量色拉油，烧热至80%左右，加入姜片炒香。
5、锅中加入虾仁，翻炒两遍。
6、加入红辣椒、蒜、生抽、盐、五香粉、生抽、香醋翻炒两遍。
7、虾煮熟后，加入适量鸡精，关火。
8.将美味的虾盛入盘中即可食用。
二、炒小河虾的家常做法有哪些？
成分
河虾500克
6片姜
8瓣大蒜
4汤匙料酒
20颗花椒
4个青椒
4个干红辣椒
郫县豆瓣酱2勺
我买了半盒熟花生。
炒河虾家庭版食谱步骤
1级
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纯牛奶手切吐司食谱第1步
准备上述相关调味料和片生姜，切碎。如果不喜欢生姜，就切碎，把青阳辣椒挑出来，准备几片切成薄片的辣椒。
第2步
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纯牛奶手切吐司食谱第1步
我用了一个很麻烦的工具来切碎大蒜，但是如果你把河虾洗干净并沥干水，它真的很有用。买新鲜的河虾，锅里倒入油，油热后将虾放入锅中，盖上锅盖焖5秒左右，防止油溅出。打开锅盖，将河虾翻炒。
步骤3
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纯牛奶手切吐司食谱第1步
当河虾炸至颜色发红，并有钙味时，即可出锅。
步骤4
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纯牛奶手切吐司食谱第1步
锅里放油，不要烧热，然后加入上面准备好的大酱、蒜末、姜末、辣椒炒香。
步骤5
空间
纯牛奶手切吐司食谱第1步
当酱汁变红时，加入河虾再次翻炒。
步骤6
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纯牛奶手切吐司食谱第1步
接下来加入青椒和煮熟的花生，加入料酒，翻炒，加少许水，盖上锅盖，煮。
步骤7
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纯牛奶手切吐司食谱第1步
我觉得不是很辣，就加了一勺烤红辣椒。它可能会根据个人喜好而有所不同。
步骤8
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纯牛奶手切吐司食谱第1步
2-3分钟后，捞出锅中的汁，将河虾翻炒即可！仔细观察锅内，注意不要完全烧焦。如果火太高，把火调低，煮一会儿，虾和花生可能会烧焦。如果你喜欢脆脆的辣椒，可以稍后再加入锅中。
三、炒虾米的家常做法？
1.将虾打开，取出虾线，加入料酒和盐，腌制一会儿。
2、将腌制好的虾汁倒出，拍上生粉备用。
3.锅中烧热油，烧开后放入虾仁，炸至金，备用。
4.锅中烧热少许油，放入干辣椒炒香。
5.放下炸好的虾翻炒，然后加入盐和胡椒粉翻炒调味。
6.最后撒上盐和胡椒粉即可。
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