有一些网友对于各种茶叶的采摘规格和一些各种茶叶采摘时间的相关性题，大家都是比较有关注的，接下来小编为你整理了相关的知识。
各种茶叶的采摘规格
草木开始盎然，春归万物生了。惊蛰节气以后，温度回温.春霆发响.万物灼生，一片片生机盎然啦。茶谚云“惊蛰过，万物长，茶脱壳了。呀”伴同着春暖花开，整个国家各个地方春茶出产正热火朝天进行中，芽嫩.香幽.味醇.形美的春茶也将连续上市呢。
一.春茶是什麽呢？
1848年9月，1个名叫罗伯特·福特尼的英国人登陆上海市，开始了她对中国茶叶栽种的考查之旅啦。她的第一站是以绿茶著名的安徽黄山呢。在见到满山遍野（注形容很多 到处都是的意思）的茶树后，罗伯特开心坏了呢。但当地人却告知她，现如今就是秋季，并不是茶叶最好的季候呢。
然后，罗伯特到来了浙江的杭州.绍兴.宁波，收集了不少对于茶叶的文化，包含栽种环境.泥土标准.水源浇灌.采收季候等，并逐一记录下来呢。第二年初春，罗伯特踏足闽北了。在武夷山区，她碰见了正忙着采收的茶农了。“春季才是采茶的好季候吧”“春茶的香味和味道最均衡呀”呢。在听了这一些描述后，罗伯特好像窥到了中国茶的真象呢。
初春的武夷山区空气湿润，云雾氤氲，茶农们告知罗伯特，茶是有灵气的植被，会吸气空气中的雾气，酝酿出叶子里水润轻灵的味道呢。在记忆里搜查了一番后，罗伯特想到，大英帝国的1个殖民地，也有着相似于武夷山区的海拔.气温和弥散云雾的天气环境，还不止是春季，却是整年处于印度（India）东南的大吉岭，藏语里的“金刚之洲吧”啦。假如把这一种茶移种过去，会不会四个季节皆可采收呢呢？
20年后，大吉岭超过中国福建，变成全世界红茶产能最大的地域，而罗伯特在此中的作为，则被人民高度测夺取了中国人引以为傲的正山小种，以至被贴上标签“史上最大的农业间谍案吧”了。
但罗伯特期望在大吉岭种出四个季节都能采收的好茶的期望却落空了今日的大吉岭红茶，仍然和百年前福建武夷山的先祖们相同，以春茶为贵呢。
春天终究赋与了什么样的特质，才可能使得茶的味道和价值获得了大幅度的升华呢？又到1年春茶季呢。每到茶季就能常常听到“春茶了”，春茶是什麽吗？为何在茶职业会遭到这样崇拜呢呢？
春茶，是茶树在越冬后萌生的芽叶采制而成呢。茶芽通过一冬的睡眠和养份累积，有机物质充裕了；加之春天气温适中，雨量充足，使得春天茶芽肥硕，内含物质丰厚了。他的鲜爽度.饱满度和调和度都极高了。尤为是头春茶，蕴藏了全个春季的精髓部分啦。没有哪一种茶类，会比绿茶更爱春季的鲜爽呢。
二.追春茶的准确时间
1.头采茶
指茶园在初春往后，对极少量的.早已经到达摘采标准的芽叶进行首次摘采啦。因数目很少，用来挑选的范畴就非常小，因此头茶平时被用来试制成第一波春茶了。但因为含水量大，质量并不一定是头春里最好的啦。大可不必盲目地追寻头采茶啦。
2.头春茶
第一波春季摘采的茶叶了。关于中国的名优茶来讲，头春茶都代表的是最高质量呢。但即便是头春茶，不一样品种的茶叶摘采时间也不相同啦。绿茶头春茶时间通常可以从2月延至4月，比方，四川省宜宾市在2月上旬开始摘采，温州永嘉乌牛早种类在2月中下旬开始摘采，福鼎白茶通常三月初摘采，陕南茶区常常在3月下旬开园采茶呢。而在同一茶区的高海拔茶园，头春茶的摘采时间更晚呢。
3.明前茶
“明前茶了”的指出来源于《茶经》中所说:“凡采茶在2月.三月.四月之中啦。了”这3个月中，关于茶叶出产来讲，有四个主要的骨气立春.春分.清明.谷雨呢。立春后春分前采制的茶称之为社前茶，春分至清明之中出产的才是真实的明前茶了。茶树通过了1个冬季的修养，本身物质含量就较丰厚，再加上清明前温度基本上较低，茶树长芽数目不但有限且成长时速较慢，能到达摘采标准的产能很少呢。故坊间也有“明前茶，贵如金呀”之说啦。
春茶其间通常无病虫损害，不必运用农药，茶叶无污染呢。因而春茶，十分是初期的春茶，常常是1年中绿茶质量最好的呢。很多高档绿茶，诸如西湖龙井.洞庭碧螺春.黄山毛峰.庐山云雾等，均是采制春茶一开始的时候，尤为是明前采制的茶叶，更是名优茶中的精品啦。
赶在明前制成的茶叶内含物丰厚，水浸出物含量高，叶绿素含量也高，尤为是叶绿素含量较高，因而制成的绿茶色绿润，冲泡后如片片竹叶，视线欣赏结果好呢。
并且，明前茶中氨基酸的含量相比于雨后茶更高，有些拥有幽香或熟栗香的挥发性成份含量较高，而拥有苦涩味的茶多酚含量相比较低，使得茶叶入口香高而味醇啦。
明前茶的重要产区是江南茶区啦。而来源于云南.贵州.四川省.广西省.福建.海南省等地域的春茶尽管是清明节前采制，也不可以称为明前茶呢。由于东北茶区和华北茶区的大多数地区地处中国南部，初春温度上升早，每一年常常是在中国传统新年时就早已经开始采茶，待到清明时，摘采茶叶已近2个月啦。而江北茶区因为天气原因如河南.山东省等地常常在清明节后才开始采制，因而也不在乎明前茶呢。
4.雨前茶
在谷雨前采制成的茶叶了。雨前茶虽不及明前茶这么细嫩，但因为这个时候温度高，芽叶成长相比较快，累积的内含物也较丰厚，因而雨前茶常常味道鲜浓而耐泡了。
“明前吧”.“雨前呀”的观念，对江浙皖这一带的茶区最有意思呢。而云南.山东省，都不会有明前.雨前的观念了。陕西的绿茶茶园，有一些高海拔地域清明时才全面长芽啦。而云南茶区到了清明节气，那早已经是绿叶满枝了呢。
时隔4年，又踏上倚邦的地方啦。
才到倚邦就刻不容缓试试徐哥作出去的头波初春倚邦•猫耳朵呢。
香味幽静，汤水饱和.甜滑，苦不咸却回甘生津长久
倚邦猫耳朵，每一年明前才只能有十多公斤！
情有独钟，普洱茶中的“战斗机呀”！
名称倚邦 规格200克一饼
古六大茶山之中的一个，一座光辉的茶山，从明朝起，此地之茶就远销边地，到了清代，倚邦茶更是深化皇宫变成御前品饮之物呢。茶汤金黄甜润饱和，兰心蕙质之感，水道绵软，苦淡，苦中带甜，涩显于苦了；回甘快且较长久，山野气韵实足，杯底留香了。茶汤厚重饱和，一口茶吃下去，那丛林的气味老是踟蹰在您的口腔里久久不散啦。
三.春茶摘采标准
好多作春茶的茶牌子，会常常重申本人的春茶选料了。比方竹叶青，就曾非常重申本人的某一些物品是“每500克要3.5万颗芽头了”的标准制造春茶呢。而产自贵州的都匀毛尖，一样是名优绿茶，倒是请求用一芽一叶来制造，方可成质量之味呢。还有有些深山茶园会选用一芽二叶制造头春茶，也是质量啦。
究竟哪种材料才是最好呢吗？先看看春茶的摘采标准都有哪一些了。
1.全芽 有的地方也称作单芽，本来就茶树刚才抽出的芽头啦。
2.一芽一叶初展 指茶树新梢的第一片叶片刚张开啦。实用这一种摘采标准的最具典型性的茶品，就西湖龙井呢。而西湖龙井最高标准的质量，一芽一叶初展的摘采标准，才最有也许变成“香清鲜爽，味道鲜爽甘醇了”的特级西湖龙井茶了。
3.一芽一叶 指的是在芽头长出去以后，刚冒出第一片嫩叶的时候呢。比方一芽一叶制成的恩施玉露，独具白毫表现.纤小伸直.香美味爽的质量特点啦。
4.一芽二叶初展 茶树新梢的第二片叶片刚张开了。比方安徽的老竹豪爽，就必需是以此种摘采标准方能成其味道啦。
5.一芽二叶
茶树刚长出第二片嫩叶的时候啦。在这一个摘采标准里，最经典的就六安瓜片呢。制造瓜片的鲜叶必需长到“开面了”才摘采，唯有等到茶树成长到这一个程度，才可能做出独属于六安瓜片的最好气味呢。
每一类典型名优绿茶，都有相比应的最高品级的摘采标准了。不一样的绿茶种类有着不一样的材料品级请求呢。不可以笼络地以为春茶是越嫩越好啦。
嫩叶！带着易武初春阳光的气味～
名称2019年易武正山 规格357克一饼
易武中国贡茶第一镇，「刚柔并济」，新茶客的出发点，老茶客的归宿了。易武正山茶汤纯厚香甜.茶劲实足，梅子香与蜜香中渗入着幽澜香，香味挂杯且长久，甘苦弱，回甘生津快.长且长久.水道细致了。这年的易武茶非常清甜美味，合适口味淡的同伴呢。
第一届茶日记念饼（易武正山古树）复购率很高的1款茶，易武茶的香，柔，甜他都有，适于民众能接收的味道和价！送人，本人喝，藏茶都是很好的挑选！
四.春茶不是越早越好
在市场上还有1种倾向，以为春茶“以早为贵了”.“春茶越早越好呀”呢。尤为是在近几年茶叶花费走高的市场趋势下，以至渐渐成为1个被热炒的认知观念了。但是这一个观念却并不是准确啦。一开始的时候，每一年的名优茶的摘采时间不相同了。以绿茶为例，2月尾，广西省.重庆市永川.浙江乌牛早就已开始摘采以前第一批春茶啊；而到3月上旬，四川省蒙顶山的蒙顶黄芽和贵州的都匀毛尖，才开始摘采呢。
3月下旬，陕南的紫阳富硒茶.汉中仙毫.浙江的龙井.安吉白茶也全部开始了摘采啦。到了4月初，就苏州市的碧螺春.安徽的黄山毛峰.江西省的狗牯脑.湖南省的古丈毛尖.湖北省的恩施玉露等名优绿茶的摘采日子了。等到了4月上旬，纬度较高的山东省崂山绿茶和秦岭深山茶园才姗姗开采啦。
云南普洱茶
普洱茶重要产于云南的西双版纳.临沧.普洱等地域呢。3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右会大面积开采啦。
西湖龙井
为中国十大名茶之中的一个，产于浙江杭州西湖龙井村四周高山呢。通常每一年的3月初就可以少许摘采，但上市量稀疏，通常到3月上旬左右将聚集供市啦。
碧螺春
中国十大名茶之中的一个，产于江苏苏州吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州市吴中区）一带，因此又称“洞庭碧螺春呀”呢。通常也是在3月摘采，而通常也在3月上旬左右供市，受天气影响也会提早也会退后啦。
信阳毛尖
又称豫毛峰 中国十大名茶之中的一个，重要生产地在信阳和新县.商城县及国内大别山一带啦。清明至谷雨前面和后面是信阳毛尖春茶旺盛的季节，信阳毛尖通常是在三月底四月初上市呢。
平安猴魁
是1种汉族传统名茶，中国历史名茶之中的一个，产于安徽黄山北麓的黄山区（源太平县）新明.龙门.三口一带，通常在4月上旬上市啦。
六安瓜片
中国十大名茶之中的一个，简称瓜片.片茶，产自安徽六安大别山一带，唐称“庐州六安茶了”呢。六安瓜片通常在清明前面和后面上市了。
庐山云雾茶
是中国十大名茶之中的一个，因产自中国江西九江的庐山而得名呢。庐山云雾最先是1种野外生长茶，后东林寺名僧慧远将野外生长茶改进为家生茶啦。宋朝，庐山名茶已成“贡茶呀”呢。庐山云雾通常在3月上旬左右上市呢。
安吉白茶
是1种汉族名茶，产自浙江安吉县，是用绿茶生产工艺（Craft）制成，属绿茶类，其白色，是因为其生产材料采自1种嫩叶全为白色的茶树呢。通常在三月底上市啦。
都匀毛尖
中国十大名茶之中的一个，是贵州三大名茶之中的一个，产于贵州都匀市，属黔南布依族啦。通常在四月初上市啦。
峨眉雪芽
盛产于峨嵋山海拔800-1200米处，长年云雾空濛的赤城峰.白岩峰.玉女峰.天池峰.竞月峰下和万年寺一带呢。通常每一年3月下旬.4月中旬，峨眉雪芽春茶会聚集上市了。
竹叶青茶
产于世界大自然与文化遗产保护地和国家（country）AAAAA级景物旅游区四川峨嵋山，属于四川峨嵋山竹叶青茶业有限公司，通常在三月初上市啦。
蒙顶山茶
蒙顶山茶区通常在2月尾就可以上市了呢。一样根据得天独厚的大自然要求，立春以后，同在四川的宜宾，就可以摘采春茶了，这一个时间平时比省内和江浙一带重要茶区的采摘期还要早晨15到30天呢。
△各种类茶叶摘采上市时间表
各地域绿茶摘采上市时间
△各地域红茶摘采上市时间
△各地域乌龙茶摘采上市时间
△白茶摘采上市时间表
△黄茶摘采上市时间表
△黑茶摘采上市时间表
五.茶树种类，有特早生种.早生种.中生种.晚生种之分，但重要都是针对江浙茶区而言呢。本来，所谓的“早生吧”，有也许并没有味道上的出色，不过长芽的时间段不相同了。
1.特早生种 越冬芽生长发育和春茶开采特早的种类啦。在江.浙茶区，把一芽三叶展需有效积温小于60℃的种类，称之为特早生种啦。
很多绿茶产区都有特早生种类，比方前文提到的乌牛早种类呢。可是严厉根据国标（GB/T18650-2008地理标记物品龙井茶）来讲，乌牛早不是制造龙井茶的茶树种类了。因此，选用乌牛早种类制成的茶叶，并不可以被等同于龙井，只能是扁形绿茶啦。而每遇到少许新茶上市之时，就假茶络绎不绝之日，用乌牛早假冒“西湖龙井吧”的事情早就屡禁不止了。
2.早生种 越冬芽生长发育和春茶开采早的种类了。在江.浙茶区，把一芽三叶展需有效积温60—90℃的种类，称之为早生种了。如，制造碧螺春的碧螺春集体种茶树种类，就早生种啊；适制龙井的中茶108号.龙井长叶等种类，也是早生种了。
3.中生种
越冬芽生长发育和春茶开采期介于早生种和晚生种之中的种类啦。江.浙茶区，把一芽三叶展要有效积温为90～120℃的种类，称之为中生种了。如浙江的龙井集体种，就属于中生种茶树种类呢。此外，合适制造恩施玉露的恩施大叶茶，适制黄山毛峰的黄山种，适制平安猴魁的柿大茶也皆是中生种呢。
4.晚生种 越冬芽生长发育和春茶开采期均迟的种类了。江.浙茶区，把一芽三叶展要有效积温大于120℃的种类，称晚生种呢。如在江浙区，也有引种的政和太白茶和福建水仙等啦。
六.普洱春茶的特色
茶树通过1个冬天的休眠，在冬天茶树成长慢慢，茶树内里就积累了更多的能量和养分了。次要，冬季茶树的成长重要聚集在茶树的根部，氨基酸从根部形成再运送到茶树顶端——茶尖上啦。氨基酸是形成香味物质的主要原因呢。
春茶从外表上来讲
鲜叶色油润，叶茎粗，茎结短，叶梗和叶子颜色一致，叶子厚而小，叶子经脉缜密，叶缘锯齿不显然，毫毛多啦。芽头长且大，芽头毫毛密集啦。从内含物质氨基酸含量高，香味芬芳，浓郁长久，味道鲜爽呢。冲泡时茶叶在水中下沉快，叶底柔和啦。
2020冰岛（Iceland）大区古树春茶冰岛（Iceland）大区古树茶香味清爽清雅，味道苦涩味低，回甘生津好，合适民众味道！
名称2019年冰岛（Iceland）春茶 规格357克一饼
这款冰岛（Iceland）茶气好象一个诱人却不妩媚的女孩子，奇特的清爽兰花香味，轻柔地与茶汤相随相伴，挂杯长久而不事声张啦。入口甘苦度低，喉咙部位慢慢会有一丝丝冷气，口腔两颊不停生津，好像像2条小溪，茶味慢慢从喉部延长到全个口腔，愉悦极致呢。
七.春茶好在哪呢？
秋冬生物体内均位于敛藏状况，春茶在养精蓄锐的同时间，贮存了丰厚的能量呢。加之春天温度持续保持低温度状况，损耗很少，这让春茶体内的养份更为充足呢。这个时候的茶包括丰厚的营养素，十分是氨基酸，不仅使春茶味道新鲜，香味物质保留环境很好，因此春茶的香味都是其它季候的茶无可比拟的了。
春茶的蛋白含量最高啦。
蛋白对增长茶汤味道有很好的用处，茶树中，含蛋白最高的地方是茶树的新梢幼嫩部分，跟着茶树新梢成长，蛋白的含量就随之减轻呢。而春茶就是茶树新芽制造的茶叶，蛋白的含量最高，味道最好，营养价值也最高了。春季的阳光不太猛烈，温度较低，茶芽的细胞变成较为慢慢，就累积了批量的氨基酸，而氨基酸的含量成就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的味道呢。
名称2019年麻黑春茶 规格357克一饼
麻黑茶味道以阴柔为美，属于江内茶中之中品，茶汤文雅.蜜香，涩度较低，香味挂杯时间长，味道饱和，优美中又带着刚毅感，入口能感受到显然的山野气味了。以前的茶非常新鲜，一杯入口可以感受到全个易武春季都融合了茶杯之中，在易武茶中，麻黑茶是最能体现出易武茶韵的山寨啦。
人民常说，瑞雪兆丰年，冬去茶为仙呢。由于冬季的酷寒，茶树免去了病虫损害，春季茶芽萌生之时，无需施以农药，茶叶没有污浊呢。因而，春茶，十分是明前茶雨前茶，常常是1年中茶叶品质最好的，有“一两春茶一两金呀”的讲法啦。
春天是身体一年4个季节中生机最为兴盛的时候，新陈代谢（注指生物体不断用新物质代替旧物质的过程 也指新事物不断产生发展 代替旧的事物）开始转盛，要“省酸增甘，以养性格呀”了。春茶从自然中来，本身带有新春的活气，利于身体推陈出新.采取真气呢。加之春茶特有的色.香.味，能给人以怡心悦目的舒张感受呢。因而，古时候的人早有结果，春天重保养身体，1年强健有保证呢。而这保证里，春茶功不可没呢。
2020年曼松王子山•春茶
曼松贡茶，一直以来深受茶友们喜欢呢。春芽细嫩饱和如雀舌，叶子稍小，味道细致和平，内蕴饱满，香味幽远，风韵深长从王子山采到的第一拨春茶！第一口春茶，香味芬芳，茶汤味道饱和，鲜甜中带着回甘
八.要说春茶的存在感为何这么高?
除去是味蕾上的享用和较高的珍藏价值，归根结柢是因为春茶出色的营养价值啦。而此中普洱生茶更是很大程度地保存了茶树鲜叶中最原始的有利物质了。
1.减压解乏
鲜嫩的春茶，含较高的茶氨酸以及营养素C(约是夏茶的2倍)清香物质和咖啡碱;，能推进身体分泌出抗衡紧张压力的荷尔蒙啦。并且茶氨酸的定神用处，能在饮茶提神的一段之中后，压制身体的过度激动，同时间茶清香物质形成舒适的安静感啦。茶中的咖啡碱可推进排尿，同时间放出过多的乳酸，有利于使身体的疲倦尽快祛除呢。
2.灭菌消炎，防止蛀牙氟和多酚类物质
春茶所制的普洱生茶中，氟.多酚类物质对牙齿有利，搭配灭菌消的结果，对防止蛀牙.护齿.固齿，都是有扶助的呢。茶多酚有较强的收敛用处，对病原菌.病菌有显然的压制和杀灭结果啦。春天病菌.病菌滋长，多饮茶保强健呢。
3.加快消化
春茶中包括丰厚的茶多酚和粗纤维;唐朝的《草本拾遗》中，对茶有“久食令人瘦了”的记录，重要是因为喝茶有推进消化的结果啦。因为茶叶中的茶多酚能提升胃液的分泌量,加快食品的消化了。
4.提神醒脑
咖啡碱;茶叶之所以提神，是因为茶叶中包括咖啡碱，且在新茶中含量更加高啦。咖啡碱能在肯定程度上激动大脑皮层和中枢神经，起到提神醒脑.思想灵敏的结果了。
5.防止症，丰厚多酚类消除自由基
自由基相当于生化反应的中心产生的物体，已有显然证明显现自在基因不安稳状况，会致使身子出现种种不适应症状，此中症就最严-重的1种啦。营养价值高的春茶，消除体内自由基，可以在这一个方面减少患危险啦。后发酵的普洱茶维持了茶叶中原有的多酚类物质，可以减少自由基对细胞中有关DNA的损伤啦。
6.反抗辐射
春茶多酚物质最为丰厚;茶多酚及其氧化产生的物体拥有吸取放射性物质的才能，饮茶可以肯定程度反抗防止啦。
7.守护肌肤，延缓苍老
包括丰厚的茶多酚.营养素;大山古树春茶中的茶多酚和营养素，拥有非常强的抗氧化力和生理活性了。据日本奥田拓勇实验结局，证明确定茶多酚的抗衰老结果要比营养素E有很强的抗氧化力和生理活性呢。据日本奥田拓勇实验结局，证明确定茶多酚的抗衰老结果要比营养素E强18倍呢。
8.减少血脂，儿茶素.茶黄素放出胆固醇
茶多酚对身体油脂代谢有着主要用处，尤为是茶多酚中的儿茶素及其氧化产生的物体茶黄素等，可推进胆固醇放出，还有利于使变成血凝粘度加强的纤维蛋白源减少，凝血变清，然而压制动脉粥样变硬了。
易武十大名寨之•起风寨 起风寨处于易武乡的东北部，起风寨古树重要分散在原始森林中，遭到的日照少，属于阳光漫射，内含物质丰厚啦。甜度高，喉韵深，甜醇的茶汤中含自然浓厚的蜜香，甘苦委婉，喉韵连绵悠远啦。2013年起风寨，357克/饼，7饼/提
2013年初春起风寨茶王树 香味芬芳，有浓厚的野韵香，味道猛烈，回甘生津极好，强烈推荐，值得珍藏序列哦！茶汤金黄明亮，有幽幽的花果香啊；品饮之，最初便有清冽的甜味，后微苦微涩之感快速化开，唇齿生津了；甜醇中含自然浓厚的蜜香，柔滑细致中藏着强势却内敛的茶气，甘苦而委婉，喉韵连绵悠远啦。
2004年易武起风寨老生茶 干仓寄放 规格1000克
这款2004年起风寨头春生茶，沿用传统制茶工艺（Craft），历经大自然摊放.杀尾.日晒而干了。尽量保留住茶本身的气味，那来源深山里本真的气味啦。香味芬芳，有浓厚的野韵香， 味道猛烈，回甘生津极好，强烈推荐，值得珍藏序列哦！品普洱生茶，若是茶气足，后劲大，品饮时，丹田手足轻轻生热发汗，以至有如练气功时得气的感受呢。
泽青茶道文化传媒办公室，是全家茶文化高端牌子了。致力于茶文化推行.传承了。宏扬中国优异传统知识.茶道知识.茶强健生活.香道花艺.中外名酒.艺术品欣赏.保养身体伙食.茶空间的1个以茶为媒的东边生活美学啦。
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