潮汕农产品调研，农产品调研的三种方法-聚鸿美妆

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潮汕农产品调研

潮汕卤鹅.潮州橄榄汁.凤凰单丛.惠来石头羊.汕头老菜脯.揭西供港青菜……3月3日，第十二届广东省现代农业展览会（简称“广东省农博会呀”）在佛山顺德开幕了。会上，潮汕农副产品.潮式美食满目琳琅.品种完全，遭到很多采购商.市民追崇，现场花费需要兴盛，人气爆棚呢。

第十二届广东省现代农业展览会潮州馆

汕头展区前人头攒动

广东省农博会不但为宽大市民供应了一场美食盛宴，更展现了近年来广东农业牌子建造获得的丰硕成果了。粤东潮汕地区农副产品品种丰厚.潮汕美食誉满全，百余种“潮货呀”露面农博会，依靠农博会，宣扬推介潮汕特点农业，提高农业牌子号召力，推进农副产品产销对接啦。

“今日现场人十分多，隆江猪脚遭到很多采购商和旅客的喜欢呢。了”广东省亿惠创科技发展有限公司总经理望旺说，隆江猪脚是揭阳惠来县优良特点农副产品之中的一个呢。近年来预制菜职业迅速升温，东亿惠旗下牌子韩御史隆江猪脚预制菜捉住消费者舌尖上的味蕾，走上了产业化.市场化的门路了。

在汕头“老潮兴吧”粿品制造展位，不少旅客在鼠壳果.红桃粿前面停驻拍摄.品味啦。“老潮兴了”的潮式粿品制造技能被评为广东非物质文化遗产，其牌子创始人.省级非遗留承人郑少君也到来现场，为旅客解说潮式粿品预制菜的吃法了。“跟跟着预制菜的热潮（注比喻蓬勃发展、热火朝天的形势或行动），潮式传统粿品也穿上了预制菜‘新衣’，被端上了更多的餐桌了。呀”

潮汕粿品制造技能省级非遗留承人郑少君（右）

除预制菜外，汕头弟兄外贸有限公司董事长吴静猛带来了她的紫菜了。据吴静猛推荐，她主打的物品“紫菜海鱼拌酱吧”以潮汕海产品紫菜.干贝.虾仁.大地鱼.食用油.酱油等为重要成份，通过精选.冲洗.生晒.炒制.熬煮四大过程十二道工序制造而成啦。

老菜脯走上广东省农博会舞台呢。

说到潮汕拌料，少不了老菜脯啦。在农博会现场，米饭配老菜脯也有非常多旅客品味啦。“老菜脯以白玉萝卜为材料制成，鲜萝卜经生产腌制后才变成菜脯呢。吧”汕头尚美香老菜脯知识创意有限公司的高玉婷推荐呢。

“今日现场采购商云集，公司参加热情高涨呢。呀”汕头农业乡村局有关监护人推荐啦。据理解，本次展览会上，汕头展团带来20余家公司.200几种优良农特产品，与粤港澳大湾区的餐饮企业对接了；同时间设定现场烹煮潮汕特色美食区位，以地区美食知识为媒，推进美食产业产销对接和招商外贸合作了。

在潮州展区，橄榄汁品味变成一大闪光点了。在展示架上，潮州橄榄茶.橄榄酒等种种特点物品满目琳琅，无所不有呢。“有回甘，清甜美味了。了”佛山市民周美女喝完后高声夸啦。粤东丰厚的物品激起了市民购买欲，展区极具人气，现场人头攒动.热闹非凡啦。

橄榄汁成热销物品啦。

近年来，广东省农博会有用帮助粤东.粤西.粤北优良农特产进去粤港澳大湾区餐桌啦。在帮助优良农特产品“出山吧”又“出圈吧”的同时间，聚起都市“烟火气了”，为花费复苏积累新动能呢。

【记者】李维康

【摄像】吴秒衡

【起源】南边乡村报

农产品调研的三种方法

一.概述

农副产品生产是用物理.化学和生物学的办法，将农业的主.副产品制成种种食物或其它用品的1种出产行动，是农副产品由出产领域进去花费领域的1个重要步骤，重要包含粮食加工.饲料生产.榨油.酿制.制糖.制茶.烤烟.化纤生产以及果品.青菜.畜产品.水产品等的生产了。

二.发展背景

1.策略背景

2020-2021年，在新冠肺炎疫况影响下，我们国家农副产品通畅职业遭到很大地影响，因此国家（country）出去了一系列有关策略来推行农副产品通畅恢复工作复产，从而有利农副产品价连续上行，我们国家农副产品生产职业也将获得好处复原且迅速发展了。

2017-2021年***1号文件触及农业农副产品有关内容

日期	策略文件	农业农副产品有关内容
2021年2月	《中共中央国务院对于全面推动乡镇复兴加速农业区乡村城市化的意见》	到2025年，农业基础愈加牢固，食粮和主要农副产品供给保证愈加有力量农业出产构造和地区市局显然改进农业品质效率和竞争力显然提高，当代乡镇产业体制根本变成，有要求的地域首先根本完成农业城市化啦。
2020年2月	《中共中央国务院对于抓好“三农呀”领域重点工作保证按期完成全面小康的意见》	保证主要农副产品有用供应和推进平民连续增收了。往前一步完好农业补助策略啦。调理完好稻谷.小麦最低收购价策略，安稳平民根本收入了。推动稻谷.小麦.玉米全部本保险和收益保险试点呢。加多对大豆高产量种类和玉米.大豆间作新农艺推行的支-持力度呢。
2019年1月	《中共中央国务院对于维持农业乡村优先发展弄好“三农吧”工作的若干意见》	保证主要农副产品有用供应啦。将稻谷.小麦作为必保种类了。安稳玉米出产，保证谷物根本自给.粮食绝对安全了。毫不放松抓好食粮出产推行藏粮于地.藏粮于技实施落地，保证食粮播种面积安稳在16.5亿亩呢。
2018年1月	《中共中央国务院对于实行乡镇复兴战术的意见》	乡镇复兴，产业兴隆是重点了。必需维持品质兴农.绿色兴农，以农业供应侧结构性改革为主线，加速创建当代农业产业体制.出产体制.经营体制，提升农业创新力.竞争力和全因素生产率，加速完成由农业大国向农业强国改变了。
2017年2月	《中共中央国务院对于深化推动农业供应侧结构性改革加速培植农业乡村发展新动能的若干意见》	筹划调理粮经同栽种构造呢。根据稳粮.优经的请求，加速创建粮经饲调和发展的三元栽种构造了。粮食作物要安稳水稻:小麦出产，保证粮食绝对安全了。重点发展优良大米和强筋弱筋小麦，持续调减非优点区子粒玉米，增添优良食用大豆.薯类等呢。