小伙伴应该都想知道四川魔芋豆腐坊和四川魔芋豆腐的吃法的一些题，接下来让小编带你揭晓一下关于四川魔芋豆腐坊的题。
四川魔芋豆腐坊
起源【四川日报-川观讯息】
川观新闻记者 王晋朝 乐山视察 冷润雨
由四川日报全媒体主理.全省183个县级融媒体中间联动的“追光2022”天府角色推介行动现在报名中呀。近来，行动组委会收到的推介原料中，有这个样子一个被推介者她叫刘磊，是四川森态源生物科技有限公司总经理，从日本学成归来便“接棒”爸爸工作啦。10年来扎根故乡乐山沐川县，做到“魔芋基地-魔芋低级加工-魔芋精湛加工-国内外魔芋产品销售”产业链，踪迹普及大小凉山.乌蒙山区深度贫困地区，动员大小凉山人民增收脱贫呢。
角色名-片
刘磊，男，1989年生，四川乐山人，四川森态源生物科技有限公司（如下简称“森态源科技”）总经理呀。乐山工商联（商会）副会长，沐川县政协常委拉。曾获2020年乐山脱贫攻坚贡献.2021年嘉州英才—嘉州立业领军人材拉。
角色以前经历的事情
1月13日凌晨8点，刘磊到来魔芋大棚，巡查越冬魔芋状况，看着面前层层叠叠系列齐整的魔芋，她甚是开心呢。
“此刻是魔芋的休眠期，温度降到 6—8 ℃时，她就会截至成长，根会烂，咋们要把它们挖出来放在大棚里越冬，春季再种下来呢。”玩弄着一棵棵沾满土壤的魔芋，刘磊的眼中却闪过一丝光线了。“这一些经历都是咋们从一次次教育中总结来的了。”回想顺着她的叙述涓滴流出，而以前经历的事情还要从十年前提及呀。
回老家立业 学成而归报同乡长辈
“从我出世最先，家里就在作魔芋质料加工呀。”刘磊说，本人爸爸早先几年在成都立业，从业魔芋成品粗加工生意，童年回忆让我对魔芋并有无什麽好印象啦。“切块.熬浆.再制成魔芋豆腐，50℃差不多的作坊里泡一天，每斤的利润也唯有几分了。”
刘磊指点农民的房子栽种魔芋（左二）受访者供图
更改始于她的留学经验啦。在日本，刘磊看到了一位欣欣向荣的魔芋市场——魔芋成品被民众基本上接收，并深化到消耗的各个环节呢。她很快发觉，因为日本栽种面积侑限，批量魔芋需从我国进-口呢。“咋们有多年质料加工根基，为何不延伸产业链呢呢？”遐想到四川魔芋栽种面积大.历史悠久，她营生了作魔芋买卖的想法呢。
2012年，学成而归的刘磊挑选回老家立业，主攻魔芋“产加销”啦。
立业之路并不是一路平安呀。因为疏忽了白魔芋的成长环-境，立业第一年，栽种的300亩白魔芋全烂在地里，投资失利了啦。刘磊有无抛弃，多方拜访讨教，重复实验，最后抉择栽种花魔芋了。2015年，花魔芋有了收获，魔芋加工厂步入正轨啦。
刘磊一直没遗忘领导故乡农民共同致富的目的啦。为此她建立了“借种还种”形式，送种子.教技能.搞示范，高于市场价回购，领导方圆人民尽最大的力量栽种魔芋呀。
“村民经过流转地方和就近务工，完成人均年增收8000元差不多，年末另有分成呢。”在刘磊由此可见，为脱贫攻坚做点事，是她责无旁贷的义务呀。为了帮扶困难户，她还在公司车间和基地供应失业职位，让村民们有了稳固的利润起源呀。除沐川县，刘磊的魔芋产-业还辐射到了马边.宜宾.凉山等地啦。截止2022年末，魔芋栽种面积2万余亩，共动员方圆1000余农民的房子就近务工增收500余万元啦。
改进驱动 让沐川魔芋走向世界
刘磊领导团队作试验（右一）受访者供图
因为日本魔芋市场已十分成熟，须要的魔芋成品不管从价仍然需求量都很稳固，而境内人工成本不停增添，出路日本的魔芋利润越来越少，拓宽市场变成现在刘磊亟待解决的疑呀。
经同伴推荐，刘磊联络到全家法国商场采购商，采购商依照欧洲人爱吃意大利面的习性，提出加工魔芋面条的合-作建议，“用魔芋面取代意大利面”，这一个建议让刘磊眼前一亮啦。
经过和法国商场的成-功合-作，刘磊的魔芋成品依靠低热量.高伙食纤维.宜消化等上风成-功翻开了欧洲市场拉。刘磊乘势改进研发出魔芋伙食纤维.魔芋代餐粉.魔芋米等5大排列上百种成品并连续和美国.澳洲等地的客户达-成合-作，完成出口创汇2400万美金拉。
除持续开辟外洋市场，刘磊也最先关心境内市场啦。刘磊说，以前魔芋重要作-为配菜出-现在国人餐桌上的，而出路西欧等20多个国家和地域的定单重要是以魔芋通心粉这类主食为主拉。“配菜消耗少，但作-为主食就能扩张需要拉。”比较了国内外市场魔芋的主要用途，刘磊眉头一皱计上心来，“何不将配菜变主要的角色呢？”
刘磊剖析了川渝地域的消耗习气，面食全部是市民早饭的一定选项，但跟着安康饮食认识的加强，碳水化合物高热量的特色又让许多消费者望“面”却步呀。“魔芋通心粉能够取代意大利面条，为啥就不可以做到红油小面呢吧？”有了斗胆假定，接下来即是依照境内市场的当心“求证”呢。很快，将餐饮风俗和低热特色完善融会的魔芋小面博得了境内市场，这让刘磊充满信心啦。
然后，魔芋果冻.魔芋珍珠奶茶.魔芋预制菜等愈加多吻合国人口胃的成品出-现在民众视线拉。“他们平常在伊藤.711.罗森等连锁商超购置的魔芋成品，许多都是咋们出产的拉。”刘磊说道了。
截止2022年年末，刘磊领导的四川森态源生物科技有限公司销售收入总额到达3.6亿元，沐川县全县魔芋综合产值打破10亿元呢。
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四川魔芋豆腐的吃法
高盐摄取是影响人体安康的重要伤害原因之一，我的日常生活中减盐小妙招便是:「替代法」咸味不-足的食物中能够参加辣椒.花椒.豆瓣酱或许是减盐酱油.葱姜蒜之类香辛料举行替换，会使食品变的十分美味可口，快点动手做起身吧！
By 不负筱食光
用料魔芋豆腐 一块
大葱 1段
姜 2片
干辣椒 4个
大蒜 4瓣
花椒 15粒
八角 1个
桂皮 半个
豆瓣酱 1勺
味极鲜酱油 1勺
胡椒粉 1/3勺
花椒粉 1/3勺
白糖 1勺
小葱 1根
盐 1克做法措施
1.筹备好材料了。把葱姜蒜切碎拉。
2.魔芋豆腐切片备用啦。
3.先把魔芋豆腐焯水捞出备用拉。
4.热锅凉油，把八角.花椒.桂皮和干辣椒段逐步小火炒出香味，再把葱姜蒜放入锅中爆香呢。
5.倒入一勺豆瓣酱拉。
6.炒香炒出红油呀。
7.放入魔芋豆腐翻炒平均了。
8.倒入一勺味极鲜酱油和少量干净的水大火烧开呢。
9.再放入胡椒粉和花椒粉.盐.白糖调味，小火咕嘟咕嘟5分钟差不多呢。
10.装盘撒上葱花便可呀。
11.低卡0脂肪的香辣魔芋豆腐，确实是太鲜味啦！Q弹爽滑，香辣入味呀。香瘦身的同伴不-要错过哦！
做菜好吃都有方法，我的每道菜都有小妙招，我们搜寻“豆果”能够直-接检察我的菜谱！
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对于一些四川魔芋豆腐坊和四川魔芋豆腐的吃法相关的题就介绍到这里了，希望帮帮助到大家。
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