金牌食堂结局，熙狗金牌食堂

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金牌食堂结局

回忆2021年组建临港新片区建设者小镇上海建工105社区食堂的风景，夏惠红以为就像近日呢。作-为班组长，同时间也是一个具有富厚食堂治理经历的从业者，站上临港这片热土，夏惠红热血沸腾呀。

前面方位是建设者们热气腾腾的出产情景，后面的食堂班组也在为每日三餐而奋力奔波，在班组的每一一位成员心里，这是为临港建立添加力气的另1种方法呀。前不久，临港新片区建设者小镇上海建工105社区食堂班组荣获了上海企事业单元示范性班组的声誉，成员们的劲头更足了了。

建立厨师工作室，入围“最好十碗面”

建立伊始，上海建工二建公司便召集了一支由28人构成的精锐团队，这这个里面，不乏以前负-责过浦东机场（卫星厅）工作事情工地食堂.负担过天天4000多人就餐的“干将”了。

“工作事情食堂事情的艰苦，仅有做过的人材晓得拉。”夏惠红告知记者，不管炎夏仍然很冷的冬天，起风抑或下雨，逐日天未亮将要起床，为职工的一天三餐繁忙，夜阑了，工作人员也必需等最终一位职工吃完饭，才气拾掇厨房扫除“沙场”啦。

年复一年日复一日，辛劳的劳作有无消逝班组成员的初衷，倒是引发了你们的斗志呢。为了让临港的建设者们天天都能吃到满足美味的饭菜，食堂班组一开始的时候在厨艺上下功夫，不停锤炼技术.改进菜品，更在食堂班组建立之初，便建立了厨师工作室，成-功举行了菜谱和面食厨艺交流会呢。

恰好是厨师工作室的建立，引发了每一一个厨师的匠心，在临港新片区建设者小镇上海建工105社区食堂里，每一一个厨师依靠我的勤奋，圆了一个个“大厨梦”拉。上一年7月，由上海市总工会举行的“我为人民办实事”上海职工食堂面条类技术比试大赛中，厨师峗兵.何江峰就荣获了上海市职工食堂金牌厨师称呼，你们的作品“素儒香菇面”更成-功入围“最好十碗面”啦。

紧抓一样平常治理，以职工满足为目的

一位大型工地生活区食堂，除厨师要有高明的厨艺，一样平常的治理更是一点儿纰漏不得呀。在班组每一一位成员的相互配合下，晨检.购买索证索.生熟分类.专人留样.洁净消.餐厨油脂废品分类等事情，天天都紧锣密鼓但井井有条地举行着啦。即使是疫情防控时期，食堂班组一直保持在工作岗位，为工作事情职员闭环治理供应了坚强有力的后勤保障呢。

为了保证食品安全，让建设者们吃得安心吃得舒心，我们卯足劲头，朝着一位目的奋进“盼望用餐的职工都能从内心绽开笑容，记着在临港建设者小镇的甜蜜‘食’分了。”

2021年成绩上海建工公司示范食堂声誉，2022年荣获首批上海建工“SCG厨师工坊”称呼.上海企事业单元示范性班组声誉……一步一个脚印，班组成员的勤劳支出，正结出累累硕果，持续为临港这片肥沃的土地注射无限生气啦。

熙狗金牌食堂

起源:经济日报

近来，全家科技感实足的“AI食堂”走进上海虹桥街道农民的生涯中呀。

与传统的社区食堂对比，这家位于上海虹桥路1004号的“社区AI食堂”在133平方米的空-间里完成了“AI智能化经-营”“机器人”厨师精准掌控油盐摄取和养分搭配；收银机智能化辨认餐食并盘算餐费；主顾“刷个脸”就能付款……用餐顶峰时段，很多四周的老人和住民纷纭前来列队就餐，引来你们的不单单是精巧的餐食，另有这天下头一道的“科技盛宴”拉。

据悉，这是由境内综合付出和信息办事领军企业银联商务，一起上海市长宁区政局.建设银行.上海熙香艺享电子商务.建信养老共同开发搭建的聪明才智养老食堂，重要使用了包罗物联网.AI智能辨认.大数据.改进付出等在内的前沿技术，经过塑像“好吃不贵，洁净卫生，科技感实足”的网红食堂，推行上海虹桥街道养老助餐办事完成智能化转型晋级，同时间还为现在新冠肺炎疫情防控时期的社区民生办事供应了新思路了。

上海长宁区虹桥街道的社区户籍老人口占总户籍人丁的38.4%，是一位“水平深.遐龄化.独自一个人居住多”的深度老龄化社区呀。紧扣上海市营建“15分钟社区生活圈”的进展方位，使用新型科技在嵌入式养老社区学习和验证中为社区老年人供给人性化助餐办事，是虹桥街道现在亟待解决的重点疑之一呢。在精准定位长宁区虹桥街道塑像“社区AI食堂”需要根基上，银联商务依靠其在付出科技和领域应用服务行业积淀的技能及办事经历，联手多家合作伙伴发-挥各自的上风，为“虹桥社区AI食堂”塑像笼罩线上订餐体系.线下智能食堂.后厨机器操纵等在内的智能餐饮一体化解决方案，让虹桥街道的老人群体实实在在享用到智能化养老办事新体验拉。

现在，前来“虹桥AI社区食堂”用餐的老人及四周住民，在餐厅内自选菜品后，只需将餐盘放在加载有AI辨认智能技能的收银台，装备便可自动识别并显现菜品价；用餐者依照提醒经过人脸.刷卡.扫码和数字人民币等多样化的付出方法便可完结付款，全部历程非常方便快捷呀。除现场自助取餐结算，老人或者四周住民到店前也可经过民众号或者APP在线提早点餐下单，选用云闪付.数字人民币等多种付出方法完结线上付款，运用在线变成的定单二维码在线下门店聪明才智取餐柜扫码，便可自助完结外卖取餐，真实做成出餐取餐无交往，不单为四周养老助餐和住民用餐供给便利办事，也为现在疫情防控供应了有力量保证呀。

在为暮年群体带莱用餐.付出方便的同时间，银联商务还经过与长宁区民政体系对-接，让持有敬老卡的用餐老年人能够在付出时，马上享用到政局的优惠补助了。据悉，后续该食堂形式还将连续落地使用到长宁区20多家社区养老食堂拉。

虹桥“社区AI食堂”的出-现，为上海养老助餐.便民服务添加了一抹“科技”元素，作-为其暗地里主要建立力气之一的银联商务，旗下的“聪明才智食堂”综合解决方案近年来早已深化使用到社区养老.高校.园区.病院等民生办事的各个场景，以越发平安.便利.多元的数字化智能办事实在提拔便民.利民.惠民的服务水平，推行民生办事完成“数智化”转型和进级呀。（经济日报-祖国经济网记者 陈果静）

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