青岛是我们国家（country）国家（country）历史名城，享有小船之都和***航海之都的美誉呢。这里不仅有着充满异地风情的景观建筑，还有优秀的啤酒知识呢。
在炎热的夏天，你会见到街道巷尾随处充满着聚会的人，他们一旁吃着烘烤，一旁喝着冰镇的扎啤，谈笑自若，好不满足呢。难免青岛是我们国家（country）最具开心感的都市呢。
做者也曾经充满着怀念之情，前往青岛旅游，做为一名资深吃货的我，到了1个地方，那肯定要先从美食开始体会呢。
下面就让做者为我们推荐几道青岛经典的名菜，道道全是青岛人的心头爱呢。
崂山菇炖鸡
青岛崂山不仅有美味的崂山可乐，还有被誉为香菇之王的崂山菇呢。崂山菇肉质紧实，肥硕，而且闻去来菌香四溢呢。用崂山菇和当地的土鸡一起炖煮，可谓是将菌菇的香味和鸡肉的美味做到了奇异的组合呢。成菜包含营养，吃起来一样是鲜美十分呢。
酸辣乌鱼蛋汤
乌鱼蛋就乌鱼的卵呢。这个是一样十分高级美味的材料呢。著名世界的鱼子酱我们都听其他的人说过，可是乌鱼蛋与之对比味道愈加鲜美呢。制用途乌鱼蛋和鸡汤一起炖煮，再加以酸辣味的调味料呢。成菜吃去来酸辣美味，鲜香醇厚，是一样珍贵珍贵的美食呢。
爆炒螺片
青岛是1个滨海都市，盛产种种海鲜呢。当地的人民便依据各个地方的具体情形 选取行之适当的办法地选择海螺为材料爆炒呢。而且这道菜充裕地表现了鲁菜对火功的精湛掌控呢。制做时将切片的海螺配以青红辣椒入锅爆炒呢。成菜看去来色亮丽，吃去来也更是脆嫩爽口，鲜香四溢呢。
葱烧海参
这道菜是开国第一宴，以及现现在宴请外宾都会上的一道硬菜呢。他豪爽尊贵而不小家子气，名正言顺而不剑走偏锋呢。他通常选择章丘的大葱为源料，这一种葱吃起来没有辛辣之味，而且体味香甜呢。
在通常的商务宴请上这道菜，一定会将主子的英气和客人的尊贵表现得淋漓尽致呢。
氽西施舌
著名的大文豪梁实秋Mister很久之前在青岛吃过这道美食呢。初见时，他被汤外表浮着的一层白白的东西感觉疑惑呢。一才清楚这个是西施舌，由于外貌形似舌头，而且含在口中有一种初吻的感受，故名曰氽西施舌呢。
成菜不仅格调文雅，而且吃去来也更是软嫩爽滑，鲜香四溢呢。
扒源壳鲍鱼
自古以来，青岛产的鲍鱼就以其鲜美，肥硕而著名世界呢。这道菜考究材料的天性本味呢。制做时将鲍鱼肉扒出，蒸制勾芡，再将制弄好的鲍鱼肉放在固有的壳上呢。成菜形像看去来十分雅观，吃去来更是肉质细致，软糯多汁呢。
油焖大虾
俗话说食在广东省，火在山东省呢。这道菜惟有厨师精湛的火功，才可能使成菜看去来光润油亮，吃去来细致鲜嫩呢。这道菜制做办法简易家常，在每户青岛人家的饭桌上都能看见呢。选择青岛大虾为材料，可谓是将整道菜的味道获得质的升华呢。
流亭猪蹄
流亭猪蹄可谓是青岛民众每遇到婚丧嫁娶，大小宴席都会上的一道美食呢。在当地以至整个国家（country）都久负盛名呢。成菜看去来色光润油亮，而且吃去来一样是软糯嫩弹，越嚼越香呢。饮酒的时候拿这道菜当成下饭菜真是绝无唯有的挑选呢。
以上就做者为我们推荐的八道青岛经典美食呢。他们无不将鲁菜的精于技法，注重口味，考究中和展现得淋漓尽致呢。清淡家常，而又雍容华贵就这有些名菜最好的品鉴呢。
做者码字不容易，敬请我们多多点赞，转发呢。欢迎我们将他们心里认可的青岛名菜填充在评论区下方呢。
做为1个老青岛，亲民餐桌崂山菇炖鸡 油焖大虾 流亭猪蹄（之后者居上）三个菜还有科普量，其他的未曾上进农民家了。
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