你想知道一些关于蒸排骨与魔芋的做法和蒸排骨的家常做法简单是怎么回事的吗？那么听小编为详细的解吧！
蒸排骨与魔芋的做法
家常豆腐
北豆腐一块 (大约380g)，木耳随便，柿子椒1个，郫县豆瓣辣酱一大勺，葱花.姜末随便，白糖一小勺，马铃薯淀粉，一小勺啦。
家常豆腐的作法
1.北豆腐一块切成1公分厚的三角形片，放油锅中火炸至金，每一次炸几块，分多次炸完，那样省油，也不简单碎呢。炸好捞出预备
2.木耳提早泡发，去硬根，柿子椒洗净，掰成小块，泡发木耳我习性用热水，对比柔和，假如喜爱脆的味道可用冷水泡，但时间要长呢。
3.炒锅烧热放底油，加葱花姜末，加进一大勺豆瓣酱呢。不需要放太多，由于会咸，我没有再此外加盐，假如您觉的不咸，可依据本人的口味增加了。
4.小火炒一时间至炒出红油，留意火力不需要太大，简单粘锅，肯定要炒出红油，否则味道不好，颜色也不美丽了。
5.把木耳.豆腐放进锅中翻炒平均，加少许净水和一小勺白糖，盖盖帽稍煮几分钟入味，最终加进柿子椒翻炒平均便可出锅啦。
红烧马铃薯
原料
马铃薯一两个.胡萝卜1根.蘑菇四五朵.盐1/2小匙.金兰酱油2大匙.冰糖三四粒
方法
1.马铃薯胡萝卜去皮切滚刀块，蘑菇去蒂切块
2.锅烧热，下油，下入切好的马铃薯胡萝卜和蘑菇翻炒一下
3.加水将要没过马铃薯，中小火烧十来分钟
4.尝下马铃薯熟了没有，加盐，酱油和几块冰糖调味翻炒，收汁浓稠便可出锅
魔芋烧肋骨
材料肋骨500克，魔芋500克，干辣椒10颗，八角5粒，火锅底料半袋，豆瓣酱少量，料酒，糖，醋，老抽少量，葱段，姜片，蒜片少量
作法
1.肋骨小段，过开水汆一下，捞起呢。
2.魔芋切条状，开水加盐，煮几分钟入味，捞起呢。
3.小火计划热锅，将干辣椒佐料下锅炒出辣味，下油少量呢。
4.将葱姜蒜下油锅炒出香气，再加进豆瓣酱和火锅底料，直到油成为深红色啦。
5.下肋骨猛火炒，同时间加进少许料酒.醋.糖.酱油呢。让肋骨尽力上色.出油呢。
6.加进开水，以没过肋骨为适合啦。猛火炖呢。
7.约二十分钟后，加进魔芋，共炖了。开小火啦。
8.肋骨烂熟后起锅呢。
啤酒烧鲳鱼
材料金鲳鱼1条（约650克），啤酒1罐300毫克
佐料盐，生抽，老抽，花椒，葱姜蒜，淀粉，香菜，干红辣椒，白糖，陈醋，植物油
制造经过
1.这一种金鲳鱼肉厚刺少，家里有老年人儿子的这一种鱼最合适了，先将鱼去腮去肝脏，冲洗洁净，用厨房纸巾擦干外表的水份，用刀在外表划上几刀，以便更加好的入味呢。
2.随后在鱼身体上两面都涂改上干淀粉，那样防止煎的时候破皮，也不会溅油呢。
3.炒锅烧热先用姜擦1遍锅，加入适量植物油烧热，放进鱼煎至两面轻轻发焦了。煎的时候待一面定型往后再翻面，万万不需要急于翻动，那样就不会破皮了了。煎好的鱼捡出预备了。
4.加进葱姜蒜.花椒粒爆出香气，加进生抽.老抽各1.5汤勺，再倒入一罐300毫克的啤酒，加进1.5小勺盐.1小勺白糖和1汤勺陈醋搅平均啦。
5.放进煎好的鱼，多个干红辣椒，大火烧开后转小火煮30分钟了。
6.最终猛火收一下汤汁至黏稠，这一个经过中要用铲子时常的淋有些汤汁在鱼身体上，出锅再撒有些香菜便可啦。
丸子煲
原料包装素丸子400克，发好木耳.水晶粉各50克，葱花.姜末各30克，野山椒末15克呢。
佐料八角8克，盐4克，味精6克，胡椒粉5克，酱油7克，十三香3克，鲜汤300克，色拉油50克，芡粉少量了。
作法
1.木耳焯水，捞出过凉，待用了。
2.锅入色拉油烧热，下入姜末炒香，随后下入八角.野山椒煸香，
3.接着下入鲜汤.酱油.素丸子.木耳.水晶粉，烧开后用盐.十三香调味，
4.在出锅前入胡椒粉.味精，随后勾芡，装入烧热的煲仔中，上桌用卡式炉加温便可了。
本文主要介绍蒸排骨与魔芋的做法，以及蒸排骨的家常做法简单对应的这类相关话题已介绍完毕，希望对诸位有帮助。
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